Réseaux des franchises Commerce alimentaire (ou alimentation)
COEUR DE FRAIS
Produits bio et naturels
Apport : 100 000€
LE FOURNIL SAINT ANDRÉ
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 100 000€
LA MIE CALINE
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 80 000€
LES COMPTOIRS DE LA BIO
Produits bio et naturels
Apport : 100 000€
NATURAPI
Animalerie - Alimentation animale
Apport : 30 000€
BODYBULLE
CBD et dérivés
Apport : 2 000€
NYSA
Vin et boisson
Apport : 50 000€
BETJEMAN AND BARTON
Épicerie fine, café, thé
Apport : 40 000€
DELICES D’ANVERS
Glace, Chocolat, confiserie
Apport : 45 000€
FÉDÉRATION FRANÇAISE DE L’APÉRITIF
Épicerie fine, café, thé
Apport : 30 000€
GEKKO GOURMET
Épicerie fine, café, thé
Apport : 20 000€
La Ruche qui dit Oui !
Épicerie fine, café, thé
Apport : 20 000€
Kokoon Animal Shop
Animalerie - Alimentation animale
Apport : 50 000€
La Salers en Folie
Traiteur
La Tarte Tropézienne
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 50 000€
Maison Georges Larnicol
Glace, Chocolat, confiserie
Apport : 80 000€
J.MULTARI
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 100 000€
Très Alp’ain
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 100 000€
Victor & Compagnie
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 30 000€
LE DRIVE TOUT NU
Produits bio et naturels
Apport : 40 000€
Goudici
Traiteur
Apport : 45 000€
L’ANGÉLYS Les Ateliers
Glace, Chocolat, confiserie
Apport : 60 000€
ROYAL DONUTS
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 50 000€
LES PETITS CRUS
Vin et boisson
Apport : 50 000€
APERTIVUS
Épicerie fine, café, thé
Apport : 70 000€
MAMIE MESURE
Divers commerces alimentaires
Apport : 20 000€
KHADISPAL
Divers commerces alimentaires
Apport : 300 000€
LA MESURE Juste ce qu’il vous faut
Épicerie fine, café, thé
Apport : 20 000€
Chevallier
Apport : 150 000€
BIBOVINO
Vin et boisson
Apport : De 130 000€ à 160 000€
AUTRES VIGNES
Vin et boisson
Apport : 35 000€
BOULANGERIE SOPHIE LEBREUILLY
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 120 000€
La Marinière – Poissonnerie Bretonne
Traiteur
Apport : 56 000€
La Tour de Pise
Traiteur
Apport : 50 000€
Chatime
Épicerie fine, café, thé
Baguettes, Sandwichs & Tradition
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 5 000€
la Fabrique Givrée
Glace, Chocolat, confiserie
Apport : 80 000€
Iceroll
Glace, Chocolat, confiserie
Apport : 10 000€
UNIQ & Co
Animalerie - Alimentation animale
Apport : 5 500€
DOUCEURS DE FRANCE
Glace, Chocolat, confiserie
Apport : 40 000€
BAGUETTE BOX
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 25 000€
Sweet Delices
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 20 000€
Ethnic Market
Cash & Carry - distribution BtoB
Apport : 200 000€
Supermercato Giuseppe
Épicerie fine, café, thé
taobento
Traiteur
Apport : 120 000€
La French Hemp Factory
CBD et dérivés
Apport : 25 000€
le Pain du Jour
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 95 000€
La Pièce Unique
Jeux vidéo
Dr Smoke
CBD et dérivés
Apport : 20 000€
MAISON DEMEUSY
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 90 000€
GREEN CARE
CBD et dérivés
Apport : 10 000€
Balme
Épicerie fine, café, thé
Apport : 30 000€
En Direct de nos Producteurs
Boucherie, charcuterie et rôtisserie
Apport : 40 000€
Kalina
Animalerie - Alimentation animale
Apport : 0€
Les Comptoirs Thé Café
Épicerie fine, café, thé
Apport : 15 000€
Maison Pradier
Restauration rapide, fast food
Apport : 120 000€
Signorini Tartufi
Glace, Chocolat, confiserie
Apport : 30 000€
Levain, Le Vin
Vin et boisson
Apport : 50 000€
Litha Espresso
Épicerie fine, café, thé
Apport : 5 000€
Bio&Sens
Produits bio et naturels
1001 Herbes
CBD et dérivés
Apport : 8 000€
Poulaillon
Boulangerie - Pâtisserie
La Cervoiserie
Café et bar spécialisé
Apport : 100 000€
V AND B
Vin et boisson
Apport : 70 000€
AIX&TERRA
Restaurant à thème
Apport : 75 000€
Comptoir de Campagne
Divers commerces alimentaires
Mademoiselle vrac
Épicerie fine, café, thé
LA ROMAINVILLE
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 50 000€
TERRANIMO
Animalerie - Alimentation animale
Apport : 100 000€
So.bio
Produits bio et naturels
Apport : 200 000€
de Neuville
Glace, Chocolat, confiserie
Apport : 60 000€
YVES THURIES – Chocolatier récoltant
Glace, Chocolat, confiserie
Apport : 45 000€
TOM&CO (Tom and Co/Tomandco)
Animalerie - Alimentation animale
Apport : 100 000€
LLAOLLAO
Glacier
Apport : 30 000€
BOREA
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 120 000€
CAVAVIN
Vin et boisson
Apport : 30 000€
POIVRE et MIEL
Épicerie fine, café, thé
Apport : 50 000€
LAITERIE GILBERT
Divers commerces alimentaires
Apport : 25 000€
ANGE
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 150 000€
LA VIE CLAIRE
Produits bio et naturels
Apport : 70 000€
PECHES GOURMANDS
Épicerie fine, café, thé
Apport : 60 000€
Agriglaces
Glace, Chocolat, confiserie
PALAIS DES THES
Épicerie fine, café, thé
Apport : 75 000€
FROMENTIERS (LES)
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 80 000€
L’atelier Papilles
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 130 000€
Pannus
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 60 000€
BIOCOOP
Produits bio et naturels
Apport : 80 000€
FIRMIN
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 20 000€
Tout & Bon
Traiteur
Apport : 50 000€
LES FOURNILS DE France
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 60 000€
PICARD
Produits surgelés
Apport : 100 000€
Etienne Coffee & Shop
Épicerie fine, café, thé
Apport : 80 000€
Nespresso
Épicerie fine, café, thé
SMÖOY
Glace, Chocolat, confiserie
Apport : 75 000€
RÉAUTÉ CHOCOLAT
Glace, Chocolat, confiserie
Apport : 100 000€
PRALIBEL
Glace, Chocolat, confiserie
Apport : 30 000€
PET’S PLANET
Animalerie - Alimentation animale
Apport : 10 000€
Le Boeuf Tricolore Boucheries
Boucherie, charcuterie et rôtisserie
Apport : 100 000€
DUCS DE GASCOGNE
Épicerie fine, café, thé
Apport : 75 000€
MEDOR ET COMPAGNIE
Animalerie - Alimentation animale
Apport : 50 000€
LOUISE
Glacier
Apport : 30 000€
Kusmi Tea
Épicerie fine, café, thé
Apport : 80 000€
Malakoff 1855
Glace, Chocolat, confiserie
LEONIDAS
Glace, Chocolat, confiserie
Apport : 40 000€
L’ATELIER DU CHOCOLAT
Glace, Chocolat, confiserie
Apport : 50 000€
LA PANETIERE
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 60 000€
JEFF DE BRUGES
Glace, Chocolat, confiserie
Apport : 50 000€
COMTESSE DU BARRY
Épicerie fine, café, thé
Apport : 50 000€
Des Lis Chocolats
Glace, Chocolat, confiserie
Apport : 70 000€
Al Mama Bistro
Épicerie fine, café, thé
Apport : 40 000€
CHOCOLATERIE MONBANA
Glace, Chocolat, confiserie
Apport : 80 000€
LE ROY RENE
Glace, Chocolat, confiserie
Apport : 50 000€
FOURNIL DE PIERRE (LE)
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 100 000€
FEUILLETTE
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 200 000€
DASKALIDES
Glace, Chocolat, confiserie
Apport : 40 000€
BACIO NERO
Glace, Chocolat, confiserie
Apport : 15 990€
DELIFRANCE
Boulangerie - Pâtisserie
PASTA & COMPANY
Épicerie fine, café, thé
Apport : 20 000€
BOULANGERIE LOUISE
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 130 000€
GREEN TUKKY
Glace, Chocolat, confiserie
Apport : 27 000€
DELICES LAMARQUE
Épicerie fine, café, thé
Apport : 30 000€
HUSSE
Animalerie - Alimentation animale
Apport : 7 800€
Mia & Co.
Animalerie - Alimentation animale
Apport : 6 000€
NOTRE BASSE-COUR
Produits bio et naturels
Apport : 20 000€
INTER CAVES
Vin et boisson
Apport : 49 000€
KC CHOCOLATIER
Glace, Chocolat, confiserie
Apport : 40 000€
PAUL
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 100 000€
IceCoBar
Glace, Chocolat, confiserie
Apport : 30 000€
FISCHER
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 60 000€
BIOMONDE
Produits bio et naturels
Apport : 50 000€
Persillé
Boucherie, charcuterie et rôtisserie
Apport : 75 000€
LOLLYS SWEET EXPERIENCE
Glace, Chocolat, confiserie
Apport : 20 000€
Nicolas
Vin et boisson
Apport : 50 000€
DELITRAITEUR
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 100 000€
CLASS’ CROUTE
Restauration rapide, fast food
Apport : 100 000€
L’ambassade du Vin
Vin et boisson
Apport : 100 000€
AMORINO
Glacier
Apport : 200 000€
Nature & Découvertes
Produits bio et naturels
NATURALIA
Produits bio et naturels
Apport : 120 000€
OLIVIERS & CO
Épicerie fine, café, thé
Apport : 40 000€
GALLER
Glace, Chocolat, confiserie
Apport : 35 000€
HEDIARD
Épicerie fine, café, thé
Apport : 100 000€
Senoble
Glace, Chocolat, confiserie
MASMOUDI
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 50 000€
COFFEA
Épicerie fine, café, thé
Apport : 50 000€
Banette
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 50 000€
MAISON BREMOND FONDEE EN 1830
Épicerie fine, café, thé
Apport : 30 000€
CIBIAMO
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 30 000€
MAISON CAFFET
Glace, Chocolat, confiserie
Apport : 100 000€
Gagao
Glace, Chocolat, confiserie
Apport : 50 000€
La Vignery
Vin et boisson
Apport : 50 000€
Captain Bacchus
Vin et boisson
Vins sur 20
Vin et boisson
Apport : 50 000€
EPICURIEN (L’)
Vin et boisson
Apport : 30 000€
CHOCOLATS HAUTOT
Glace, Chocolat, confiserie
Apport : 15 000€
L’EAU VIVE
Produits bio et naturels
Apport : 20 000€
FOURNIL DES PROVINCES (LE)
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 120 000€
LA CAVE DE REGUSSE
Vin et boisson
Apport : 30 000€
L’ATELIER DES CHEFS
Divers restauration
Apport : 100 000€
SECRETS DE PAINS
Boulangerie - Pâtisserie
MAGASIN VERT
Animalerie - Alimentation animale
Apport : 225 000€
LES PETITES CHOCOLATIERES
Glace, Chocolat, confiserie
Apport : 30 000€
LES DOMAINES QUI MONTENT
Vin et boisson
Apport : 50 000€
RAPID CROQ’
Animalerie - Alimentation animale
Apport : 40 000€
MALONGO
Café et bar spécialisé
Apport : 50 000€
COMPAGNIE DES GLACES
Glacier
Apport : 50 000€
BONHEUR DE PAINS
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 100 000€
ASIA CENTER
Épicerie fine, café, thé
Apport : 70 000€
FOURNIL SAINT NICOLAS
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 120 000€
POINT CHAUD
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 120 000€
PAIN ET FRIANDISES
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 60 000€
VALETTE FOIE GRAS
Épicerie fine, café, thé
Apport : 40 000€
GLUP’S
Glace, Chocolat, confiserie
Apport : 75 000€
HAAGEN DAZS
Glacier
Apport : 80 000€
Prim’Fruits
Divers commerces alimentaires
Apport : 30 000€
SAINT PREUX
Boulangerie - Pâtisserie
Eric Kayser
Boulangerie - Pâtisserie
MAXI ZOO
Animalerie - Alimentation animale
THIRIET
Produits surgelés
Apport : 75 000€
MULTI MENU
Animalerie - Alimentation animale
Apport : 200 000€
101CAFFE
Épicerie fine, café, thé
Apport : 40 000€
RENZINI NORCINARTE
Divers commerces alimentaires
Apport : 50 000€
PARADIS DU FRUIT (LE)
Glace, Chocolat, confiserie
Apport : 150 000€
FAUCHON
Épicerie fine, café, thé
Apport : 75 000€
OLIO & FARINA
Épicerie fine, café, thé
Apport : 55 000€
Le Monde du Macaron
Boulangerie - Pâtisserie
PROVENC’ HALLES
Divers commerces alimentaires
MARIE BLACHERE
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 100 000€
LA MAISON DE LA MOZZARELLA
Divers commerces alimentaires
LA CURE GOURMANDE
Glace, Chocolat, confiserie
Apport : 25 000€
C10
Vin et boisson
Apport : 50 000€
BON REVEIL
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 15 000€
Tea Shop
Épicerie fine, café, thé
CROQUETTERIE (LA) NUTROLOGIE ANIMALIERE
Animalerie - Alimentation animale
Apport : 30 000€
CHOCOLATERIE PUYRICARD
Glace, Chocolat, confiserie
Apport : 80 000€
C&Choux
Boulangerie - Pâtisserie
Jacques Bockel
Glace, Chocolat, confiserie
BIO CULTURE
Produits bio et naturels
Apport : 40 000€
BRUYERRE RECREATION GOURMANDE
Glace, Chocolat, confiserie
Apport : 120 000€
GODIVA
Glace, Chocolat, confiserie
Apport : 50 000€
Les Tartes de Françoise
Boulangerie - Pâtisserie
SOS Soirée
Vin et boisson
Apport : 5 000€
Neuhaus
Glace, Chocolat, confiserie
Pierre Marcolini
Glace, Chocolat, confiserie
PATISSERIE CIEL
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 75 000€
PETRIN RIBEIROU (LE)
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 120 000€
VINOMANIA
Café et bar spécialisé
Apport : 60 000€
ADOROCAFE
Café et bar spécialisé
Apport : 50 000€
LA MIE DE PAIN
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 150 000€
TORREFACTION NOAILLES
Épicerie fine, café, thé
Apport : 40 000€
CHOCOLATE AND CHOCOLATE
Glace, Chocolat, confiserie
Apport : 10 000€
PATRICK MESIANO
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 20 000€
LATTERIA UGOLINI
Glace, Chocolat, confiserie
Apport : 10 000€
ILOT GOURMAND (L’)
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 40 000€
LE GRAND PANIER BIO
Produits bio et naturels
Apport : 50 000€
MOULIN DE PAIOU (LE)
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 130 000€
GALERIES GOURMANDES
Épicerie fine, café, thé
Apport : 100 000€
O’tera
Produits bio et naturels
Apport : 30 000€
LUX’CUPCAKES
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 30 000€
VATEL GOURMET
Épicerie fine, café, thé
Apport : 75 000€
LEPANIERPAYSAN
Produits bio et naturels
Apport : 33 000€
FEEL JUICE
Produits bio et naturels
Apport : 50 000€
VOISIN
Glace, Chocolat, confiserie
Apport : 100 000€
REAL CHOCOLAT
Glace, Chocolat, confiserie
Apport : 30 000€
SUCX
Glace, Chocolat, confiserie
Apport : 50 000€
LE COMPTOIR DE MATHILDE
Épicerie fine, café, thé
Apport : 50 000€
LA FRUTTERIA
Produits bio et naturels
Apport : 50 000€
PIMENT BLEU (LE)
Épicerie fine, café, thé
Apport : 70 000€
CANDY CUPS
Glace, Chocolat, confiserie
Apport : 15 000€
ÉCOMIAM
Produits surgelés
Apport : 10 000€
PHILIPPE FAUR GLACES ARTISANALES
Glace, Chocolat, confiserie
Apport : 100 000€
LINO’S COFFEE
Épicerie fine, café, thé
Apport : 50 000€
OREPI (L’)
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 30 000€
VALENTINO Chocolatier
Glace, Chocolat, confiserie
Apport : 50 000€
GOURMAND DEPUIS LONGTEMPS
Épicerie fine, café, thé
Apport : 40 000€
JAMBON & CIE
Divers commerces alimentaires
Apport : 50 000€
CREMERIA VIENNA
Glace, Chocolat, confiserie
Apport : 50 000€
PAELLITO & CO
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 50 000€
SAVOUR CLUB
Vin et boisson
Apport : 60 000€
KOKOA
Glacier
Apport : 50 000€
COMPTOIR DES VIGNES
Vin et boisson
Apport : 30 000€
PATE A CHOUX
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 30 000€
LUDO APERO
Vin et boisson
Apport : 8 000€
APERO PHONE
Vin et boisson
Apport : 6 000€
ALERTE APERO
Vin et boisson
Apport : 7 000€
AUTOMATIC FREE SHOP
Divers commerces alimentaires
Apport : 20 000€
SENS ET SENS
Parfumerie et cosmétique
Apport : 30 000€
BORDEAUX MAGNUM
Vin et boisson
Apport : 50 000€
LA COMPAGNIE DES TRAITEURS
Traiteur
Apport : 6 007€
COTE TERROIR
Vin et boisson
Apport : 30 000€
LAVINIA
Vin et boisson
Apport : 10 000€
CEREA
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 100 000€
VOM FASS
Épicerie fine, café, thé
Apport : 40 000€
CRABTREE & EVELYN
Parfumerie et cosmétique
Apport : 45 000€
A L’OLIVIER
Épicerie fine, café, thé
Apport : 45 000€
EPICERIE SERVICE
Épicerie fine, café, thé
Apport : 100 000€
SATORIZ
Produits bio et naturels
Apport : 100 000€
GRENIER A PAIN (LE)
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 40 000€
CARTE DES VINS (LA)
Vin et boisson
Apport : 50 000€
CHA YUAN INTERNATIONAL
Épicerie fine, café, thé
Apport : 70 000€
AUTOUR DU VIN
Vin et boisson
Apport : 110 000€
AU VIEUX FOUR
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 53 000€
PRALUS
Glace, Chocolat, confiserie
Apport : 60 000€
BOULE D ANGES DES MARCHES (LA)
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 30 000€
CORNE PORT ROYAL
Glace, Chocolat, confiserie
Apport : 50 000€
FOURNIL DES TRADITIONS (LE)
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 60 000€
FOUNTAIN
Vin et boisson
Apport : 100 000€
DELICES DU FOURNIL (LES)
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 65 000€
COMPTOIR IRLANDAIS (LE)
Vin et boisson
Apport : 100 000€
Le secteur du commerce alimentaire est de plus en plus attrayant. C’est pourquoi, nombre d’entrepreneurs et acteurs du secteur souhaitent atteindre des objectifs de rendements importants et se lancent dans l’aventure de la franchise. Mais quels sont les métiers que recouvre le secteur de l’alimentation ?
La franchise qui a un bel avenir !
Valeur sûre de la franchise, le secteur de l’alimentaire se déploie à vitesse « grand V ». Cet article liste une partie des concepts du commerce alimentaire.
Les spécificités du secteur sont très larges. En voici un aperçu non-exhaustif :
- Produits bio et naturels ;
- Vin et boisson ;
- Produits surgelés ;
- Boucherie, charcuterie et rôtisserie ;
- Traiteur ;
- Animalerie – Alimentation animale ;
- Boulangerie – Pâtisserie ;
- Épicerie fine, café, thé ;
- Glace, chocolat, confiserie ;
- Divers commerces alimentaires.
Ces segments de l’alimentation sont en développement exponentiel, la demande des consommateurs étant toujours plus grande.
Devenir franchisé dans le commerce alimentaire, c’est l’assurance de développer une « affaire » payante et avantageuse.
L’alimentation et les segments en vogue
Les franchises qui ont le vent en poupe sont celles du commerce dit « plaisir » (glace, chocolat, confiserie etc.), celles des franchises « hyper-spécialistes » (cave à vin, produits bio, etc.) et les franchises « proches de chez vous » qui viennent compléter l’offre de la grande distribution.
Aujourd’hui, les produits alimentaires s’adressent aux épicuriens de tout bord, la notion de plaisir est fondamentale et la demande tend à se diversifier. L’évolution des modes de vie des Français, les questions d’aspect écologique ou éthique, ainsi que les préconisations de santé guident de plus en plus les consommateurs.
Un exemple parmi d’autres :
Sur l’année 2018, le marché du bio représentait 9,7 milliards d’euros en France. La recherche constante d’une alimentation saine, respectueuse du bien vivre animal et d’une agriculture sans pesticide, pousse les franchises alimentaires à revoir leur offre.
Par exemple, la franchise bio, « équitable », ou le commerce alimentaire spécialiste comme la charcuterie sont autant d’offre de franchise qui permettent d’allouer de nombreuses pistes à l’entrepreneur désireux de se lancer.
En fonction de vos compétences, de votre expérience et de votre savoir-faire, il ne tient qu’à vous de choisir la bonne «niche ». Enfin, vos possibilités d’investissement de départ sont également déterminantes.
Vous êtes passionnés par les métiers « de bouche » ? Lancez-vous !
Traiteur, charcutier, boulanger, pâtissier, autant de métiers dont le secret du succès réside dans la passion. Avec la franchise alimentaire, vous aurez au choix soit : l’appréciable opportunité de vous reconvertir ou celle de vous lancer dans le métier que vous aimez. Et pourtant, si vous n’avez pas toutes les compétences requises, votre franchiseur du secteur de l’alimentation sera auprès de vous pour vous former, vous transmettre la « fibre » et vous offrir la possibilité de maîtriser tous les aspects de votre nouveau métier et de la marque que vous défendez.
Tirez les bénéfices de la notoriété de l’enseigne
Appartenir à un réseau, c’est aussi profiter de la notoriété qui s’est bâtie au fil des années autour d’un concept « populaire ». Une majeure partie de vos nouveaux clients qui entrent dans votre boucherie ou votre épicerie fine franchisée sont en premier lieu attirés par la réputation de la marque. Ils se reconnaissent dans les valeurs de l’enseigne. Mais il ne tient qu’à vous de les fidéliser en leur offrant un service d’une qualité à la mesure de l’image de marque.
Quelles qualités sont attendues pour réussir ?
Même si ce secteur d’activité de l’alimentation est porteur, il ne convient pas à tous. De fait, pour pouvoir être franchisé en commerce alimentaire, il faut justifier de connaissances, expériences et de qualités en lien avec le monde de ce domaine technique et complexe. Vous désirez être chocolatier ? Il vous faudra, pour cela, connaître parfaitement les fèves de cacao, leur transformation et savoir les travailler pour des rendus sublimes.
Voici ci-dessous un court aperçu des qualités qui seront appréciées dans le monde de l’alimentation, afin de lancer avec succès sa franchise :
- Une passion incontestable pour son nouveau métier ;
- Des connaissances techniques pointues pour une production artisanale de qualité ;
- Un penchant pour le relationnel « commerçant » ;
- Des qualités de gestion des stocks et de comptabilité.
Dextérité manuelle, connaissance parfaite des produits et sens du commerce sont les compétences nécessaires dans la franchise alimentaire.
Quelle typologie d’entreprise ?
Les franchisés dans le commerce alimentaire exercent dans des structures à taille humaine et artisanales. Ces entreprises comptent en moyenne entre un et trois salariés. Et selon certaines statistiques, un quart de ces entreprises n’emploie pas de personnel.
Pour la parité, l’alimentation spécialisée réunit autant d’hommes que de femmes. Pourtant, il demeure fréquent que les femmes soient plus enclines à s’occuper de la vente que de la fabrication des produits.
Enfin, l’émergence de procédés de fabrication qui se modernisent soulève un enthousiasme pour la créativité et l’aptitude des artisans à innover. Les commerces alimentaires « proches de chez vous » s’adonnent à des services hyper-spécifiques (conseils personnalisés, virtuosité et qualité de la production), que la clientèle apprécie.
Pour terminer
Il fait nul doute que le secteur alimentaire conserve une grande attraction auprès des candidats à la franchise. Enfin, toutes les possibilités qui s’offrent à vous sont autant d’opportunités à saisir. Pour faire un pas convaincant dans le monde de l’entreprise, AC Franchise vous propose de trouver l’offre « franchiseur » idéale, afin de vous lancer votre franchise avec confiance.
Actualités des franchises Commerce alimentaire (ou alimentation)
Reprise de la franchise La Mie Câline de Compiègne
La Mie Câline a annoncé la reprise de son point de vente de Compiègne (60) par Stéphanie et Aurélien Wagner. Déjà aux commandes d’une autre franchise La Mie Câline à Vernon depuis plus de 4 ans, le couple sera accompagné par leur fils pour la gestion de ce second magasin. Une aventure entrepreneuriale en famille […]
Nouvelle ouverture à Rennes pour Les Comptoirs de la Bio
Les Comptoirs de la Bio a ouvert un nouveau point de vente à Rennes. L’enseigne tient à féliciter les équipes du magasin pour le beau succès rencontré et leur souhaite une belle aventure du côté de la bio. Une offre 100 % bio en centre-ville de Rennes Dès l’ouverture du magasin Les Comptoirs de la […]
Le réseau Les Comptoirs de la Bio s’implante à Pollestres
Le réseau Les Comptoirs de la Bio a ouvert, il y a quelques jours à peine, un nouveau point de vente à Pollestres (66). Comme tous les autres magasins de l’enseigne, cette nouvelle unité propose à ses clients tout l’essentiel pour une consommation saine et responsable. Un très grand choix de produits à découvrir ! Le […]
Les comptoirs de la Bio souhaitent s’implanter dans ces villes
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La franchise Le Fournil Saint-André en 5 questions/réponses
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La Mie Câline recherche le profil de franchisé suivant…
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