Les franchises Commerce alimentaire (ou alimentation)
- 310 franchises
- 5 coups de coeur
- À partir de 2 000€
Les franchises Commerce alimentaire (ou alimentation) qui recrutent
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Franchise Animalerie - Alimentation animale
DIRECT CROQUETTE
Direct Croquette est une enseigne spécialisée dans la distribution de croquettes et d’aliments de qualité supérieure pour animaux de compagnie.... -
Franchise Glace, Chocolat, confiserie
YVES THURIES – Chocolatier récoltant
Couronné par un double titre de Meilleur Ouvrier de France, la franchise Yves Thuriès a une brillante carrière de plus... -
Franchise Institut de beauté, esthétique
DIETPLUS
Présentation du concept dietplus La franchise n°1 du coaching en nutrition Depuis 2011, la franchise dietplus a connu 13 années... -
Franchise Boulangerie - Pâtisserie
LA MIE CALINE
Présentation du concept La Mie Câline Rejoindre notre réseau, c’est transformer les petites faims en grands bonheurs, mais c’est aussi... -
Franchise Restauration rapide, fast food
CLASS' CROUTE
La franchise class’croute s’est imposée comme une référence incontournable en France dans la restauration sur place, vente à emporter et...
Guides utiles pour le secteur Commerce alimentaire (ou alimentation)
- Comment ouvrir une franchise alimentaire rentable en période économique difficile
- Les critères essentiels pour choisir la meilleure franchise alimentaire en 2024
- Comment développer une stratégie marketing efficace pour votre franchise alimentaire
- Obligations légales et réglementaires spécifiques aux franchises du secteur alimentaire
- Analyse comparative des coûts d'investissement dans différentes franchises alimentaires françaises
- Financement d'une franchise alimentaire : options et stratégies pour entrepreneurs débutants
- Tendances émergentes dans le secteur de la franchise alimentaire à surveiller
- Comment sélectionner l'emplacement idéal pour votre future franchise alimentaire
- Formation et recrutement du personnel dans une franchise alimentaire : bonnes pratiques
- Franchise alimentaire durable : concilier rentabilité et responsabilité environnementale aujourd'hui
- Les défis logistiques et solutions pour gérer une franchise alimentaire performante
- Digitalisation et innovation technologique : les clés du succès en franchise alimentaire
Articles liés au secteur Commerce alimentaire (ou alimentation)
Transformation digitale : class’croute équipe ses franchisés pour gagner en compétitivité
Dans un secteur de la restauration rapide en pleine mutation, où l’expérience client digitalisée devient la norme, le réseau class’croute prend une longueur d’avance. L’enseigne, forte de ses 80 restaurants et de ses 1.5 million de visiteurs annuels, annonce un plan de modernisation ambitieux pour 2026. Cette stratégie de transformation digitale ne relève pas du […]
Interview de Nicolas Sicard, Directeur Général de class’croute
Avec 85 établissements répartis sur l’ensemble du territoire français et 51 franchisés, la franchise class’croute entame une nouvelle phase de son développement. L’enseigne historique de restauration rapide, fondée en 1987, opère actuellement une transformation stratégique majeure qui redéfinit son positionnement et ses opportunités pour les candidats à la franchise. Nicolas Sicard, Directeur général du réseau, […]
La franchise Direct Croquette décryptée en 5 questions/réponses
Direct Croquette développe un concept de distribution d’aliments de qualité supérieure pour animaux de compagnie — principalement chiens et chats. L’idée est de proposer des croquettes « premium » via un circuit court : le distributeur travaille en direct avec le fabricant ou le fournisseur, puis livre le client final depuis un stock régional. Ce […]
De salarié à franchisé La Mie Câline : parcours de Telmo Lopes Alves
Le point de vente La Mie Câline de Carcassonne a été repris, le 1er décembre, par Telmo Lopes Alves, collaborateur du réseau depuis 12 ans. Cette transition du statut de salarié à celui de franchisé propriétaire témoigne d’une stratégie gagnante pour les enseignes : former et accompagner leurs talents internes vers l’entrepreneuriat. Pour les candidats […]
Malgré la crise du cacao, Leonidas enregistre la meilleure performance de son histoire
Le chocolatier belge Leonidas clôture l’année 2025 sur une performance remarquable qui témoigne de la pertinence de son modèle de franchise. Avec un chiffre d’affaires en progression de 8 %, l’enseigne signe le meilleur résultat de son histoire pour la quatrième année consécutive. Cette croissance s’inscrit dans un contexte particulièrement difficile, marqué par la flambée […]
De la formation à l’exploitation, class’croute orchestre un accompagnement à 360°
Dans l’univers de la franchise, le choix d’une enseigne ne se limite pas à l’attrait d’un concept ou à la notoriété d’une marque. Pour les candidats avisés, la qualité de l’accompagnement constitue le véritable critère de différenciation. Chez class’croute, réseau de restauration rapide spécialisé dans la livraison aux entreprises, cette dimension est une priorité absolue. […]
Le secteur du commerce alimentaire est de plus en plus attrayant. C’est pourquoi, nombre d’entrepreneurs et acteurs du secteur souhaitent atteindre des objectifs de rendements importants et se lancent dans l’aventure de la franchise. Mais quels sont les métiers que recouvre le secteur de l’alimentation ?
La franchise qui a un bel avenir !
Valeur sûre de la franchise, le secteur de l’alimentaire se déploie à vitesse « grand V ». Cet article liste une partie des concepts du commerce alimentaire.
Les spécificités du secteur sont très larges. En voici un aperçu non-exhaustif :
- Produits bio et naturels ;
- Vin et boisson ;
- Produits surgelés ;
- Boucherie, charcuterie et rôtisserie ;
- Traiteur ;
- Animalerie – Alimentation animale ;
- Boulangerie – Pâtisserie ;
- Épicerie fine, café, thé ;
- Glace, chocolat, confiserie ;
- Divers commerces alimentaires.
Ces segments de l’alimentation sont en développement exponentiel, la demande des consommateurs étant toujours plus grande.
Devenir franchisé dans le commerce alimentaire, c’est l’assurance de développer une « affaire » payante et avantageuse.
L’alimentation et les segments en vogue
Les franchises qui ont le vent en poupe sont celles du commerce dit « plaisir » (glace, chocolat, confiserie etc.), celles des franchises « hyper-spécialistes » (cave à vin, produits bio, etc.) et les franchises « proches de chez vous » qui viennent compléter l’offre de la grande distribution.
Aujourd’hui, les produits alimentaires s’adressent aux épicuriens de tout bord, la notion de plaisir est fondamentale et la demande tend à se diversifier. L’évolution des modes de vie des Français, les questions d’aspect écologique ou éthique, ainsi que les préconisations de santé guident de plus en plus les consommateurs.
Un exemple parmi d’autres :
Sur l’année 2018, le marché du bio représentait 9,7 milliards d’euros en France. La recherche constante d’une alimentation saine, respectueuse du bien vivre animal et d’une agriculture sans pesticide, pousse les franchises alimentaires à revoir leur offre.
Par exemple, la franchise bio, « équitable », ou le commerce alimentaire spécialiste comme la charcuterie sont autant d’offre de franchise qui permettent d’allouer de nombreuses pistes à l’entrepreneur désireux de se lancer.
En fonction de vos compétences, de votre expérience et de votre savoir-faire, il ne tient qu’à vous de choisir la bonne «niche ». Enfin, vos possibilités d’investissement de départ sont également déterminantes.
Vous êtes passionnés par les métiers « de bouche » ? Lancez-vous !
Traiteur, charcutier, boulanger, pâtissier, autant de métiers dont le secret du succès réside dans la passion. Avec la franchise alimentaire, vous aurez au choix soit : l’appréciable opportunité de vous reconvertir ou celle de vous lancer dans le métier que vous aimez. Et pourtant, si vous n’avez pas toutes les compétences requises, votre franchiseur du secteur de l’alimentation sera auprès de vous pour vous former, vous transmettre la « fibre » et vous offrir la possibilité de maîtriser tous les aspects de votre nouveau métier et de la marque que vous défendez.
Tirez les bénéfices de la notoriété de l’enseigne
Appartenir à un réseau, c’est aussi profiter de la notoriété qui s’est bâtie au fil des années autour d’un concept « populaire ». Une majeure partie de vos nouveaux clients qui entrent dans votre boucherie ou votre épicerie fine franchisée sont en premier lieu attirés par la réputation de la marque. Ils se reconnaissent dans les valeurs de l’enseigne. Mais il ne tient qu’à vous de les fidéliser en leur offrant un service d’une qualité à la mesure de l’image de marque.
Quelles qualités sont attendues pour réussir ?
Même si ce secteur d’activité de l’alimentation est porteur, il ne convient pas à tous. De fait, pour pouvoir être franchisé en commerce alimentaire, il faut justifier de connaissances, expériences et de qualités en lien avec le monde de ce domaine technique et complexe. Vous désirez être chocolatier ? Il vous faudra, pour cela, connaître parfaitement les fèves de cacao, leur transformation et savoir les travailler pour des rendus sublimes.
Voici ci-dessous un court aperçu des qualités qui seront appréciées dans le monde de l’alimentation, afin de lancer avec succès sa franchise :
- Une passion incontestable pour son nouveau métier ;
- Des connaissances techniques pointues pour une production artisanale de qualité ;
- Un penchant pour le relationnel « commerçant » ;
- Des qualités de gestion des stocks et de comptabilité.
Dextérité manuelle, connaissance parfaite des produits et sens du commerce sont les compétences nécessaires dans la franchise alimentaire.
Quelle typologie d’entreprise ?
Les franchisés dans le commerce alimentaire exercent dans des structures à taille humaine et artisanales. Ces entreprises comptent en moyenne entre un et trois salariés. Et selon certaines statistiques, un quart de ces entreprises n’emploie pas de personnel.
Pour la parité, l’alimentation spécialisée réunit autant d’hommes que de femmes. Pourtant, il demeure fréquent que les femmes soient plus enclines à s’occuper de la vente que de la fabrication des produits.
Enfin, l’émergence de procédés de fabrication qui se modernisent soulève un enthousiasme pour la créativité et l’aptitude des artisans à innover. Les commerces alimentaires « proches de chez vous » s’adonnent à des services hyper-spécifiques (conseils personnalisés, virtuosité et qualité de la production), que la clientèle apprécie.
Pour terminer
Il fait nul doute que le secteur alimentaire conserve une grande attraction auprès des candidats à la franchise. Enfin, toutes les possibilités qui s’offrent à vous sont autant d’opportunités à saisir. Pour faire un pas convaincant dans le monde de l’entreprise, AC Franchise vous propose de trouver l’offre « franchiseur » idéale, afin de vous lancer votre franchise avec confiance.
