Les franchises Commerce alimentaire (ou alimentation)
- 308 franchises
- 3 coups de coeur
- À partir de 5 000€
Les franchises Commerce alimentaire (ou alimentation) qui recrutent
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Franchise Glace, Chocolat, confiserie
YVES THURIES – Chocolatier récoltant
Couronné par un double titre de Meilleur Ouvrier de France, la franchise Yves Thuriès a une brillante carrière de plus... -
Franchise Institut de beauté, esthétique
DIETPLUS
Présentation du concept dietplus La franchise n°1 du coaching en nutrition Depuis 2011, la franchise dietplus a connu 13 années... -
Franchise Boulangerie - Pâtisserie
LA MIE CALINE
Présentation du concept La Mie Câline Rejoindre notre réseau, c’est transformer les petites faims en grands bonheurs, mais c’est aussi...
Guides utiles pour le secteur Commerce alimentaire (ou alimentation)
- Comment ouvrir une franchise alimentaire rentable en période économique difficile
- Les critères essentiels pour choisir la meilleure franchise alimentaire en 2024
- Comment développer une stratégie marketing efficace pour votre franchise alimentaire
- Obligations légales et réglementaires spécifiques aux franchises du secteur alimentaire
- Analyse comparative des coûts d'investissement dans différentes franchises alimentaires françaises
- Financement d'une franchise alimentaire : options et stratégies pour entrepreneurs débutants
- Tendances émergentes dans le secteur de la franchise alimentaire à surveiller
- Comment sélectionner l'emplacement idéal pour votre future franchise alimentaire
- Formation et recrutement du personnel dans une franchise alimentaire : bonnes pratiques
- Franchise alimentaire durable : concilier rentabilité et responsabilité environnementale aujourd'hui
- Les défis logistiques et solutions pour gérer une franchise alimentaire performante
- Digitalisation et innovation technologique : les clés du succès en franchise alimentaire
Articles liés au secteur Commerce alimentaire (ou alimentation)
Biocoop annonce un plan d’expansion de 160 points de vente pour 2029
Le leader français de la distribution spécialisée en produits biologiques, Biocoop, vient d’annoncer un plan d’investissement de plusieurs dizaines de millions d’euros. Cette initiative stratégique vise à étendre son réseau de 740 à 900 magasins d’ici 2029, créant ainsi 160 nouvelles opportunités d’entrepreneuriat dans le secteur bio. Après avoir surmonté les turbulences du marché bio […]
Écomiam inaugure sa franchise de Longueau-Amiens
Le réseau de surgelés 100% français Écomiam renforce sa présence dans les Hauts-de-France avec l’ouverture d’un nouveau point de vente à Longueau-Amiens le 5 septembre 2025. Cette première implantation en Picardie est dirigée par Cédric Dufour, un entrepreneur déjà à la tête d’une franchise de bricolage dans la région. Cette ouverture illustre parfaitement la montée […]
Partenariat exclusif : So.bio s’allie au réseau Le Grand Panier Bio
Dans une opération stratégique majeure pour le secteur de la distribution bio spécialisée, So.bio vient de conclure un accord d’exclusivité pour l’acquisition du réseau Le Grand Panier Bio, comprenant 15 magasins répartis sur le territoire français. Cette transaction, la plus importante de l’année pour l’enseigne, permettra à So.bio d’augmenter son parc de magasins de 20% […]
CAVAVIN démocratise l’entrepreneuriat avec son modèle innovant de commission-affiliation
Dans un contexte économique où l’accès à l’entrepreneuriat reste souvent freiné par des barrières financières importantes, le réseau CAVAVIN innove avec son modèle de commission-affiliation, une alternative à la franchise traditionnelle. Cette approche, particulièrement adaptée au secteur du vin où les investissements en stock peuvent être conséquents, permet aux passionnés de se lancer avec un […]
Que s’est-il récemment passé au sein du réseau Mariette ?
Le groupe BC-CAP, propriétaire de l’enseigne Mariette, déploie une stratégie d’expansion ambitieuse pour 2025 avec deux approches complémentaires. D’une part, l’ouverture de 5 nouvelles CAFET Mariette en succursale sur les campus universitaires de Rennes le 2 septembre 2025, et d’autre part, l’implantation de trois points de vente franchisés dans le département du Cher à Bourges, […]
Cafés BOC : la franchise artisanale qui révolutionne le marché du café
Depuis sa reprise en 2020 par Henri Lemarié, l’enseigne de torréfaction artisanale Cafés BOC, fondée au Mans en 1932, connaît un renouveau remarquable. Après avoir modernisé l’offre tout en préservant l’authenticité de ce savoir-faire, l’entrepreneur ouvre désormais son concept à la franchise avec une approche innovante. Avec un investissement réduit à 60 000 euros grâce […]
Le secteur du commerce alimentaire est de plus en plus attrayant. C’est pourquoi, nombre d’entrepreneurs et acteurs du secteur souhaitent atteindre des objectifs de rendements importants et se lancent dans l’aventure de la franchise. Mais quels sont les métiers que recouvre le secteur de l’alimentation ?
La franchise qui a un bel avenir !
Valeur sûre de la franchise, le secteur de l’alimentaire se déploie à vitesse « grand V ». Cet article liste une partie des concepts du commerce alimentaire.
Les spécificités du secteur sont très larges. En voici un aperçu non-exhaustif :
- Produits bio et naturels ;
- Vin et boisson ;
- Produits surgelés ;
- Boucherie, charcuterie et rôtisserie ;
- Traiteur ;
- Animalerie – Alimentation animale ;
- Boulangerie – Pâtisserie ;
- Épicerie fine, café, thé ;
- Glace, chocolat, confiserie ;
- Divers commerces alimentaires.
Ces segments de l’alimentation sont en développement exponentiel, la demande des consommateurs étant toujours plus grande.
Devenir franchisé dans le commerce alimentaire, c’est l’assurance de développer une « affaire » payante et avantageuse.
L’alimentation et les segments en vogue
Les franchises qui ont le vent en poupe sont celles du commerce dit « plaisir » (glace, chocolat, confiserie etc.), celles des franchises « hyper-spécialistes » (cave à vin, produits bio, etc.) et les franchises « proches de chez vous » qui viennent compléter l’offre de la grande distribution.
Aujourd’hui, les produits alimentaires s’adressent aux épicuriens de tout bord, la notion de plaisir est fondamentale et la demande tend à se diversifier. L’évolution des modes de vie des Français, les questions d’aspect écologique ou éthique, ainsi que les préconisations de santé guident de plus en plus les consommateurs.
Un exemple parmi d’autres :
Sur l’année 2018, le marché du bio représentait 9,7 milliards d’euros en France. La recherche constante d’une alimentation saine, respectueuse du bien vivre animal et d’une agriculture sans pesticide, pousse les franchises alimentaires à revoir leur offre.
Par exemple, la franchise bio, « équitable », ou le commerce alimentaire spécialiste comme la charcuterie sont autant d’offre de franchise qui permettent d’allouer de nombreuses pistes à l’entrepreneur désireux de se lancer.
En fonction de vos compétences, de votre expérience et de votre savoir-faire, il ne tient qu’à vous de choisir la bonne «niche ». Enfin, vos possibilités d’investissement de départ sont également déterminantes.
Vous êtes passionnés par les métiers « de bouche » ? Lancez-vous !
Traiteur, charcutier, boulanger, pâtissier, autant de métiers dont le secret du succès réside dans la passion. Avec la franchise alimentaire, vous aurez au choix soit : l’appréciable opportunité de vous reconvertir ou celle de vous lancer dans le métier que vous aimez. Et pourtant, si vous n’avez pas toutes les compétences requises, votre franchiseur du secteur de l’alimentation sera auprès de vous pour vous former, vous transmettre la « fibre » et vous offrir la possibilité de maîtriser tous les aspects de votre nouveau métier et de la marque que vous défendez.
Tirez les bénéfices de la notoriété de l’enseigne
Appartenir à un réseau, c’est aussi profiter de la notoriété qui s’est bâtie au fil des années autour d’un concept « populaire ». Une majeure partie de vos nouveaux clients qui entrent dans votre boucherie ou votre épicerie fine franchisée sont en premier lieu attirés par la réputation de la marque. Ils se reconnaissent dans les valeurs de l’enseigne. Mais il ne tient qu’à vous de les fidéliser en leur offrant un service d’une qualité à la mesure de l’image de marque.
Quelles qualités sont attendues pour réussir ?
Même si ce secteur d’activité de l’alimentation est porteur, il ne convient pas à tous. De fait, pour pouvoir être franchisé en commerce alimentaire, il faut justifier de connaissances, expériences et de qualités en lien avec le monde de ce domaine technique et complexe. Vous désirez être chocolatier ? Il vous faudra, pour cela, connaître parfaitement les fèves de cacao, leur transformation et savoir les travailler pour des rendus sublimes.
Voici ci-dessous un court aperçu des qualités qui seront appréciées dans le monde de l’alimentation, afin de lancer avec succès sa franchise :
- Une passion incontestable pour son nouveau métier ;
- Des connaissances techniques pointues pour une production artisanale de qualité ;
- Un penchant pour le relationnel « commerçant » ;
- Des qualités de gestion des stocks et de comptabilité.
Dextérité manuelle, connaissance parfaite des produits et sens du commerce sont les compétences nécessaires dans la franchise alimentaire.
Quelle typologie d’entreprise ?
Les franchisés dans le commerce alimentaire exercent dans des structures à taille humaine et artisanales. Ces entreprises comptent en moyenne entre un et trois salariés. Et selon certaines statistiques, un quart de ces entreprises n’emploie pas de personnel.
Pour la parité, l’alimentation spécialisée réunit autant d’hommes que de femmes. Pourtant, il demeure fréquent que les femmes soient plus enclines à s’occuper de la vente que de la fabrication des produits.
Enfin, l’émergence de procédés de fabrication qui se modernisent soulève un enthousiasme pour la créativité et l’aptitude des artisans à innover. Les commerces alimentaires « proches de chez vous » s’adonnent à des services hyper-spécifiques (conseils personnalisés, virtuosité et qualité de la production), que la clientèle apprécie.
Pour terminer
Il fait nul doute que le secteur alimentaire conserve une grande attraction auprès des candidats à la franchise. Enfin, toutes les possibilités qui s’offrent à vous sont autant d’opportunités à saisir. Pour faire un pas convaincant dans le monde de l’entreprise, AC Franchise vous propose de trouver l’offre « franchiseur » idéale, afin de vous lancer votre franchise avec confiance.
