Franchise FROMENTIERS (LES)

A l’occasion de la convention 2026 de class’croute, équipes du siège et franchisés du réseau se sont retrouvés au Grand Pavillon Chantilly – Lavorel Hotels. Les participants ont en profité pour faire le bilan ensemble, partager les réalités du terrain et ouvrir les discussions sur les projets à venir. Une convention placée sous le signe […]

Le réseau class’croute a récemment organisé l’édition 2026 de sa Convention au Grand Pavillon Chantilly – Lavorel Hotels. Il en a profité pour réunir les équipes du siège et ses franchisés et donner les paroles à ces derniers afin qu’ils puissent témoigner de leur expérience au quotidien. Un modèle de franchise qui privilégie l’équilibre et […]

La reprise d’un point de vente franchisé représente une alternative stratégique à la création pure pour de nombreux entrepreneurs. Le cas de David Micheletti, nouveau franchisé La Mie Câline à Cluses en Haute-Savoie depuis le 1er janvier 2026, illustre parfaitement les facteurs qui conditionnent la réussite d’un tel projet. Avec 30 ans d’expérience dans la […]

Dans un secteur de la restauration rapide en pleine mutation, où l’expérience client digitalisée devient la norme, le réseau class’croute prend une longueur d’avance. L’enseigne, forte de ses 80 restaurants et de ses 1.5 million de visiteurs annuels, annonce un plan de modernisation ambitieux pour 2026. Cette stratégie de transformation digitale ne relève pas du […]

Avec 85 établissements répartis sur l’ensemble du territoire français et 51 franchisés, la franchise class’croute entame une nouvelle phase de son développement. L’enseigne historique de restauration rapide, fondée en 1987, opère actuellement une transformation stratégique majeure qui redéfinit son positionnement et ses opportunités pour les candidats à la franchise. Nicolas Sicard, Directeur général du réseau, […]

Le point de vente La Mie Câline de Carcassonne a été repris, le 1er décembre, par Telmo Lopes Alves, collaborateur du réseau depuis 12 ans. Cette transition du statut de salarié à celui de franchisé propriétaire témoigne d’une stratégie gagnante pour les enseignes : former et accompagner leurs talents internes vers l’entrepreneuriat. Pour les candidats […]

La franchise Les Fromentiers, qui a regroupé sous une enseigne unique ses 3 concepts (La Fromenterie, L’Épi Gaulois et La Maison des Pains), poursuit son chemin en lançant une carte de produits salés. L’offre salée Après le relooking de tous ses points de vente, la franchise les Fromentiers,  joue la carte de la nouveauté et […]

La franchise les Fromentiers rassemble sous une seule et même bannière ses enseignes historiques : La Fromenterie, L’Épi Gaulois et La Maison des Pains. Spécialisé dans le domaine depuis une trentaine d’année, le groupe s’est manifesté par l’ouverture de 15 boutiques au dernier semestre 2012. Envisageant une croissance internationale de son réseau en 2014, la […]

Le groupe Les Fromentiers est spécialisé dans la fabrication du pain au levain, déclare servir 25 millions consommateurs (Il serait intéressant de savoir comment ce chiffre est obtenu puisqu’à l’évidence cela ne veut pas dire que le groue a 40 % du marché français) et 82 M d’€ de chiffre d’affaire annuel. Les Fromentiers poursuit […]

Miroslav Puroski, franchisé de l’enseigne Les Fromentiers, qui se développe dans le secteur de la boulangerie, pâtisserie, snacking vient d’ouvrir son second point de vente en Seine-Maritime à Isneauville. Témoignage d’un success story C’est après avoir commencé sa carrière dans la grande distribution que Miroslav Puroski a choisi la franchise pour devenir entrepreneur indépendant. Diplômé […]

La franchise de boulangerie Les Fromentiers lance un nouveau système de fidélisation pour ses 140 points de vente en partenariat avec la société Adelya. Son ambition ? Apporter plus d’interactivité avec les clientd en magasin grâce à une technologie mobile et sans contact NFC. Un meilleur impact de l’enseigne sur les consommateurs Nouveau concept de boulangerie, la […]

Nouveau tournant dans la stratégie de développement pour les franchises Les Fromentiers. Le groupe d’alimentation spécialisée qui regroupait Epi Gaulois, Fromenterie, Maison des Pains adopte une marque unique, et concrétise en 2012 sa volonté de changement. 30 nouvelles ouvertures prévues pour 2013 Fort de la nouvelle dynamique impulsé par la tête de réseau et du regroupement des enseignes du […]