Franchise FROMENTIERS (LES)

Avec 85 établissements répartis sur l’ensemble du territoire français et 51 franchisés, la franchise class’croute entame une nouvelle phase de son développement. L’enseigne historique de restauration rapide, fondée en 1987, opère actuellement une transformation stratégique majeure qui redéfinit son positionnement et ses opportunités pour les candidats à la franchise. Nicolas Sicard, Directeur général du réseau, […]

Le point de vente La Mie Câline de Carcassonne a été repris, le 1er décembre, par Telmo Lopes Alves, collaborateur du réseau depuis 12 ans. Cette transition du statut de salarié à celui de franchisé propriétaire témoigne d’une stratégie gagnante pour les enseignes : former et accompagner leurs talents internes vers l’entrepreneuriat. Pour les candidats […]

Dans l’univers de la franchise, le choix d’une enseigne ne se limite pas à l’attrait d’un concept ou à la notoriété d’une marque. Pour les candidats avisés, la qualité de l’accompagnement constitue le véritable critère de différenciation. Chez class’croute, réseau de restauration rapide spécialisé dans la livraison aux entreprises, cette dimension est une priorité absolue. […]

Dans le paysage de la franchise française, certains parcours illustrent parfaitement la solidité d’un modèle entrepreneurial. L’ouverture du magasin La Mie Câline à Yvetot (76) depuis le 1er décembre incarne cette dynamique vertueuse où l’expérience opérationnelle se transforme en projet d’entreprise. Clément Lavenu, nouveau franchisé de cette implantation, a consacré 18 années de sa vie […]

Dans le parcours d’un franchisé, les épreuves peuvent parfois se révéler être des catalyseurs de croissance. L’histoire de la réouverture du restaurant class’croute de Montauban en constitue une illustration remarquable. Après plusieurs mois d’interruption d’activité provoquée par un incendie, l’établissement tenu par Caroline et Maxime Valente reprend vie sous une forme totalement repensée. Loin de […]

Dans l’univers de la franchise en restauration, tous les modèles ne se valent pas en termes de valorisation patrimoniale. Si certains concepts misent sur le flux client grand public, class’croute a fait le choix stratégique du B2B depuis plus de 35 ans, créant ainsi un modèle économique radicalement différent pour ses franchisés. Cette orientation vers […]

La franchise Les Fromentiers, qui a regroupé sous une enseigne unique ses 3 concepts (La Fromenterie, L’Épi Gaulois et La Maison des Pains), poursuit son chemin en lançant une carte de produits salés. L’offre salée Après le relooking de tous ses points de vente, la franchise les Fromentiers,  joue la carte de la nouveauté et […]

La franchise les Fromentiers rassemble sous une seule et même bannière ses enseignes historiques : La Fromenterie, L’Épi Gaulois et La Maison des Pains. Spécialisé dans le domaine depuis une trentaine d’année, le groupe s’est manifesté par l’ouverture de 15 boutiques au dernier semestre 2012. Envisageant une croissance internationale de son réseau en 2014, la […]

Le groupe Les Fromentiers est spécialisé dans la fabrication du pain au levain, déclare servir 25 millions consommateurs (Il serait intéressant de savoir comment ce chiffre est obtenu puisqu’à l’évidence cela ne veut pas dire que le groue a 40 % du marché français) et 82 M d’€ de chiffre d’affaire annuel. Les Fromentiers poursuit […]

Miroslav Puroski, franchisé de l’enseigne Les Fromentiers, qui se développe dans le secteur de la boulangerie, pâtisserie, snacking vient d’ouvrir son second point de vente en Seine-Maritime à Isneauville. Témoignage d’un success story C’est après avoir commencé sa carrière dans la grande distribution que Miroslav Puroski a choisi la franchise pour devenir entrepreneur indépendant. Diplômé […]

La franchise de boulangerie Les Fromentiers lance un nouveau système de fidélisation pour ses 140 points de vente en partenariat avec la société Adelya. Son ambition ? Apporter plus d’interactivité avec les clientd en magasin grâce à une technologie mobile et sans contact NFC. Un meilleur impact de l’enseigne sur les consommateurs Nouveau concept de boulangerie, la […]

Nouveau tournant dans la stratégie de développement pour les franchises Les Fromentiers. Le groupe d’alimentation spécialisée qui regroupait Epi Gaulois, Fromenterie, Maison des Pains adopte une marque unique, et concrétise en 2012 sa volonté de changement. 30 nouvelles ouvertures prévues pour 2013 Fort de la nouvelle dynamique impulsé par la tête de réseau et du regroupement des enseignes du […]