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Franchise Heiko : poké bowls, rebranding urbain et objectif de 50 restaurants d’ici fin 2027
Dans un secteur de la restauration rapide en pleine mutation, où les consommateurs recherchent à la fois praticité et qualité nutritionnelle, Heiko s’impose comme une alternative crédible pour les entrepreneurs en quête d’un concept de franchise rentable. Créée à Bordeaux en 2018 par Ugo Truxler, cette enseigne spécialisée dans les poké bowls affiche aujourd’hui 29…
