La franchise La Mie Câline, lancée en 1985, compte aujourd’hui un total de plus de 240 points de vente. L’enseigne propose en vente sur place et à emporter des produits frais et chauds de boulangerie traditionnelle et de restauration rapide pains, viennoiseries, pâtisseries, produits traiteur, salades et sandwiches. La Mie Câline ouvre en moyenne une quinzaine de magasins par an sur tout le territoire français.
La Mie Câline est un réseau en franchise de terminaux de cuisson. Les magasins sont situés en centre ville et en périphérie de ville, en emplacement n°1, dans des agglomérations de plus de 10 000 habitants.
Les matières premières rigoureusement choisies et l’expérience de plus de 30 ans assurent aux clients et aux franchisés des produits de qualité. Les magasins allient proximité, accueil chaleureux et un large choix de produits, répondant à la demande d’un large panel de clientèle. Cela assure une fréquentation du magasin tout au long de la journée.
La Mie Câline se développe sous 4 formats, du commerce de proximité en centre ville au point de vente de 250 m² en périphérie.
En rejoignant le réseau La Mie Câline, les franchisés profitent d’un accompagnement à chaque étape de l’élaboration de leur projet, à commencer par la recherche et la négociation des emplacements par le Service Développement Territorial. Dans le cas où le franchisé a déjà un emplacement, le développeur validera la possibilité d’y installer un magasin la Mie Câline.
Le suivi des travaux et agencement des magasins se fait ensuite par le Responsable des Travaux alors que le Service Développement élabore le projet financier.
Vient ensuite le tour du Service Animation qui intervient pour la préparation à l’ouverture (formation de l’équipe, premières commandes…).
Devenir franchisé de l’enseigne c’est aussi profiter de la solidarité d’un groupe représenté par des valeurs comme le respect des autres, la communication, la compétence professionnelle, la loyauté, l’honnêteté.
Les franchisés de l’enseigne La Mie Câline ont droit à une formation comprenant 9 semaines de formation initiale (théorique/pratique) et des missions de perfectionnement obligatoires.
Afin de permettre à son franchisé de pérenniser et de développer son projet, La Mie Câline met à sa disposition de nombreux services, à savoir:
La franchise La Mie Câline privilégie les profils avec des qualités de commerçant, capable de fonder une relation de proximité avec ses clients. Le franchisé La Mie Câline doit aussi être un homme ou une femme de terrain qui va prendre part à la préparation et à la cuisson des produits. Il est donc nécessaire d’avoir une affinité avec les produits pour mieux s’épanouir dans son métier.
L’enseigne exige aussi un profil de chef d’entreprise capable de manager une équipe de 5 à 15 personnes pour un magasin et de plus de 20 personnes si le franchisé souhaite en ouvrir un deuxième.
Bien que les personnes ayant une expérience en restauration (rapide ou traditionnelle), en commerce alimentaire, ou en grande distribution s’adaptent facilement à l’activité, celles qui sont issues d’autres secteurs auront les aptitudes nécessaires pour gérer leur magasin grâce à la formation assurées par l’enseigne.
Jhonny Biard-Olivry, 46 ans, a repris, le 1er mars dernier, le magasin sous enseigne La Mie Câline de Fougères (35). Ce nouveau franchisé a travaillé durant 20 ans dans la restauration, dont 10 chez La Mie Câline. Il a eu donc l’occasion de bien connaître l’enseigne et ses avantages avant de devenir franchisé. Le […]
Enseigne de terminaux de cuisson proposant des produits frais et chauds de boulangerie traditionnelle et de restauration rapide, La Mie Câline est fière d’annoncer l’arrivée aux commandes de Corentin Delabroise, nouveau franchisé du groupe. Reprise de flambeau … En activité depuis 2013, le magasin La Mie Câline de Flers Grand Champs (61) était dirigé par […]
La Mie Câline part à la rencontre de ses franchisés potentiels en participant au salon de la franchise, qui se déroulera du 17 au 20 mars 2019 à Porte de Versailles, à Paris.
Concept de vente sur place ou à emporter de produits frais et chauds de boulangerie traditionnelle et de restauration rapide, La Mie Câline met en place 3 sessions de formations annuelles ayant pour but ultime : être entouré d’adhérents et de salariés qui frôlent l’excellence professionnelle !
L’adhésion au réseau La Mie Câline se fait en 7 étapes clés. Un parcours bien étudié pour apporter au futur franchisé l’ensemble des informations nécessaires à sa réflexion et lui permettre de rejoindre le réseau en connaissance de cause.
La Mie Câline organise fréquemment des réunions d’information au siège, en Vendée et dans différentes villes de France afin d’informer ses franchisés potentiels sur la franchise (concept, accompagnement, investissements…).
Quelques mois seulement après l’ouverture de son 1er magasin La Mie Câline, un couple de franchisés reprend une autre unité du réseau. Patrick Caceres, accompagné de son épouse Nathalie, est désormais aux commandes de son magasin La Mie Câline de Lyon, ouvert en septembre, et celui de Vienne, repris en décembre.
Un nouveau couple a décidé de rejoindre la grande famille La Mie Câline en implantant son point de vente à Colmar. Les nouveaux franchisés ont opté pour cette franchise car ils ont apprécié la qualité des produits et pu profiter d’un bel accueil et d’un accompagnement de qualité.
Après 15 ans dans le commerce, Nicolas Ruggerie a ouvert, le 8 novembre dernier, sa franchise La Mie Câline à Carcassonne. Pour expliquer la raison qui l’a amené à faire ce choix, il confie: « En 20 ans, j’ai enchaîné une dizaine d’emplois et j’ai souvent eu envie de changer de vie ».
L’esprit de Noël s’invite avec force dans les points de vente de La Mie Câline grâce à la nouvelle gamme de produits imaginée par l’enseigne. Non seulement des créations plus délicieuses que jamais mais aussi la possibilité de gagner un voyage ainsi que plein d’autres cadeaux!
Pierre et Pauline Brechet sont les nouveaux franchisés La Mie Câline qui ont récemment ouvert leur magasin sur la nationale 100 qui relie Avignon à Nîmes, dans le centre commercial « Les Portes de Saze ». Tous deux amoureux de L’Occitanie, ils tenaient à rester dans la région.
Ouvrant en moyenne 15 à 20 nouveaux points de vente chaque année, La Mie Câline veille à organiser régulièrement des réunions d’informations pour faire découvrir son concept et rencontrer de potentiels franchisés.
Deux nouveaux points de vente sous enseigne La Mie Câline viennent d’ouvrir leurs portes à Saint-Michel-de-Maurienne et à Carcassonne. Ces boulangeries sont respectivement gérées par les nouveaux franchisés Elodie Emilien et Nicolas Ruggerie.
Si vous êtes un porteur de projet amitieux, souhaitant rejoindre un réseau d’avenir, n’hésitez pas à vous rendre, le 12 novembre prochain, au Business franchise Méditerranée pour rencontrer la franchise La Mie Câline.
Pour faire plaisir à ses clients, La Mie Câline a procédé à la refonte de son incontournable gamme de Câlinis. Pour marquer l’occasion, l’enseigne propose deux nouvelles recettes du 26 septembre au 16 octobre.
La Mie Câline poursuit son maillage territorial dynamique et signe deux nouvelles ouvertures. Un dynamisme qui témoigne de la pertinence du concept et de l’excellente notoriété de l’enseigne.
Forte d’un concept bien abouti et d’une excellente notoriété, la franchise La Mie Câline développe son réseau à un rythme très dynamique.
L’équipe de développement de la franchise La Mie Câline va à la rencontre de ses futurs adhérents dans le cadre du Forum de la Franchise qui se déroulera le jeudi 4 Octobre 2018 au Centre des Congrès à Lyon.
La Mie Câline sera installée sur le stand C1.
Réputée pour la qualité de son offre englobant des produits frais et chauds de boulangerie traditionnelle et de restauration rapide pains, viennoiseries, pâtisseries, produits traiteur, salades et sandwiches, la Franchise La Mie Câline enrichit régulièrement ses gammes de nouveautés délicieusement sympas.
Le mois de juillet a été marqué par une nouvelle ouverture et une reprise au sein du réseau La Mie Câline.
L’enseigne prouve ainsi, ne nouvelle fois, l’attractivité de son concept et poursuit son maillage territorial dynamique.
Réseau de terminaux de cuisson proposant des produits frais et chauds de boulangerie traditionnelle et de restauration rapide pains, viennoiseries, pâtisseries, produits traiteur, salades et sandwiches, en vente sur place et à emporter, la franchise La Mie Câline a bâti sa réputation sur la qualité et la diversité de son offre.
Un concept très bien abouti, une notoriété qui n’est plus à faire, une excellente maîtrise du marché… la franchise La Mie Câline a beaucoup à offrir à ses adhérents.
Ces atouts viennent d’ailleurs de séduire Marc et Leïla Chaminadas, deux franchisés qui viennent de reprendre le magasin aux couleurs de l’enseigne à Rennes, en région Bretagne.
Le marché de la boulangerie offre de belles opportunités aux porteurs de projets ayant des affinités avec ses produits. Notons toutefois que ce marché connaît de profondes mutations dues aux changements des habitudes des consommateurs.
Ainsi, là où les artisans en solo trouvent de plus en plus de mal à pérenniser leur activité, les réseaux de boulangerie industrielle gagnent des parts de marché.
Tel est le cas de la franchise La Mie Câline, une enseigne dont la notoriété n’est plus à faire et dont le réseau se développe à un rythme très dynamique.
David Giraudeau, le DG de La Mie Câline se transformera en collaborateur de l’enseigne le temps de l’émission Patron Incognito qui sera diffusée demain, 23 janvier, sur M6
Celui qui a gravi tous les échelons pour prendre la direction de La Mie Câline aura ainsi l’occasion de vivre le quotidien des vendeurs de l’enseigne et de passer une journée dans l’usine de fabrication. Rien de tel pour détecter les axes d’amélioration !
Comme chaque année, les magasins du réseau La Mie Câline ont régalé leurs clients avec des galettes pour tous les goûts et des fèves très originales. Cette année, l’enseigne a caché des Lapins Crétins dans ses galettes. De quoi donner le sourire aux grands comme aux petits.
Aux pommes, au chocolat, au cœur caramel, à la frangipane citron… les galettes La Mie Câline se conjuguent à toutes les envies pour un moment délicieusement sympa !
Enseigne connue pour la qualité et la diversité de son offre ainsi que par le concept convivial de ses magasins, la franchise La Mie Câline a su bâtir une solide notoriété qui lui permet de développer son réseau à un rythme très dynamique.
Ainsi, autant les nouveaux porteurs de projet que les anciens adhérents lui font confiance et multiplient les ouvertures au sein de son réseau.
Voici deux exemples des dernières ouvertures en date qui reflètent la diversité des profil au sein de la franchise La Mie Câline.
La période des fêtes est propice à la créativité chez la franchise La Mie Câline ! L’enseigne célèbre dignement les fêtes de fin d’année en proposant à ses clients de nouvelles recettes gourmandes.
Maxi pain 3 choc et bûches pour tous les goûts et toutes les envies.
De quoi faire plaisir à une large clientèle et générer un important trafic aux magasins franchisés.
La franchise La Mie Câline attire des porteurs de projet issus d’univers très diversifiés grâce à son concept bien abouti et à la qualité de l’accompagnement dont elle fait bénéficier ses adhérents.
Tel est le cas de Yannick et Océane Muller, deux nouveaux franchisés La Mie Câline à Albi qui ont fait le choix d’intégrer le réseau de l’enseigne en toute connaissance de cause. Ils ont en effet travaillé pendant 15 ans en tant qu’employés polyvalents puis gérants de filiales et sont passés par plusieurs magasins dont celui de Cavaillon, Poitiers, Saint-Jean-de-Monts et La Roche-sur-Yon.
Comme tout réseau de grande envergure, celui de la franchise La Mie Câline est ponctué par les nouvelles ouvertures, mais également par les reprises (suite à un départ en retraite, un changement de vie…).
L’enseigne, délicieusement sympa, a récemment enregistré deux reprises au sein de son réseau, celle du magasin de Nogent-le-Rotrou et celle de La Séguinière.
Magasins qui ont été repris par des couples qui portent les valeurs de l’enseigne et partagent ses ambitions.
Le réseau de la franchise La Mie Câline se développe à un rythme très dynamique en intégrant des adhérents passionnés et motivés qui souhaitent proposer à leurs clients de passer un moment délicieusement sympa grâce aux bons produits de l’enseigne.
Tel est le cas d’Anthony Sommier et Valérie Henno, un couple de franchisés qui a toujours baigné dans la restauration et qui maîtrise parfaitement son sujet.
L’offre, très diversifiée et adaptée à tous les goûts, est l’une des forces majeures de la franchise La Mie Câline.
L’enseigne vient d’ailleurs d’enrichir le Cook’mie Malin et Extra de nouvelles recettes pour un déjeuner alliant émotion et gourmandise.
Les amateurs de gaufres et ciabattas pourront ainsi se faire plaisir grâce à des recettes fraîches, moelleuses, fondantes et croustillantes.
La franchise La Mie Câline participera au salon Top Franchise Méditerranée qui se déroulera les 9 et 10 octobre au Palais de la Bourse à Marseille ainsi qu’au Forum de la Franchise qui aura lieu le 19 du même mois au Centre des Congrès à Lyon.
La franchise La Mie Câline poursuit son développement en s’associant à des porteurs de projet qui partagent ses valeurs et son sens du service client.
Le réseau de l’enseigne vient récemment d’enregistré la reprise d’un magasin existant ainsi que l’ouverture d’une nouvelle unité.
Les nouveaux franchisés ont bénéficié d’un accompagnement actif de la part des équipes la Mie Câline.
Pour développer son réseau, la franchise La Mie Câline recherche des entrepreneurs à son image : ambitieux, impliqués et très soucieux de la satisfaction de leurs clients.
Tel est le cas de Florent Jacques et Bérénice Milcent, un couple qui connaît très bien l’enseigne et qui vient de reprendre le magasin de Reims le 12 août dernier.
Point de vente qu’ils ambitionnent de hisser au rang de magasin vitrine et à plus long terme en école de formation.
La franchise La Mie Câline est forte de valeurs familiales dont lesquelles se retrouvent ses adhérents. Tel est le cas de Franck et Nadège Baudin qui viennent d’intégrer le réseau de l’enseigne en couple en ouvrant leur magasin aux Herbiers.
Cette nouvelle ouverture au sein de la franchise La Mie Câline a une forte symbolique puisqu’elle a été réalisée par un ancien du réseau qui a réintégré l’enseigne avec l’objectif de devenir multi-franchisé. Objectif atteint pour Régis Wysocki qui ouvre son 2e point de vente agenais !
La multi-franchise est une tendance de fond au sein du réseau La Mie Câline. Une tendance qui s’explique par la pertinence du concept de l’enseigne et la qualité de l’accompagnement dont elle fait bénéficier ses adhérents.
Sébastien Hiest et Benjamin Le Borgne confirment cette tendance en ouvrant leur deuxième magasin sous l’étendard de l’enseigne à Dieppe.
L’année 2017 sera celle du changement et de la modérnisation pour de la franchise La Mie Câline qui déclinera son concept sous deux marques : BREAK’mie dédiée à la pause et COOK’mie au repas. Deux univers distincts qui conservent tout de même la philosophie de convivialité et de « lâcher prise » de l’enseigne.
AC Franchise a choisi pour vous 6 témoignages vidéo de franchisés La Mie Câline qui vous permettront de vous faire une bonne idée sur le réseau.
Il y a du nouveau chez la franchise La Mie Câline ! L’enseigne régale ses clients et leur donne envie de se rendre en magasin pour déguster son pain Véritable fait selon une recette dont elle seule a le secret.
Ce début du mois de mai a été marqué par une reprise et une nouvelle ouverture, réalisée par un couple multi-franchisé, au sein de la franchise La Mie Câline.
L’innovation est au cœur du concept de la franchise La Mie Câline. L’enseigne lance régulièrement des nouveautés afin d’attirer les clients et générer du trafic à son réseau.
Dernière innovation en date : des éclairs connectés pour une expérience unique en son genre.
La franchise La Mie Câline régale ses clients avec les nouveaux sandwichs Baker Club. Nouveautés que l’enseigne accompagne d’une promotion afin de permettre au plus grand nombre de profiter de ses pains spéciaux. De quoi attirer la clientèle et générer du trafic aux unités franchisées.
Le concept de la franchise La Mie Câline attire des adhérents issus de divers univers. Le réseau de l’enseigne s’enrichit très régulièrement de nouveaux points de vente alliant offre diversifiée et prix attractifs.
Voici quelques exemples des nouvelles ouvertures.
La franchise La Mie Câline attire autant les nouveaux adhérents que les franchisés déjà installés. La mutlifranchise est d’ailleurs une tendance forte au sein du réseau comme en témoignent les chiffres en nette progression. 50% des ouvertures de 2016 ont en effet été réalisées par d’anciens franchisés contre 30% en 2014.
Le réseau La Mie Câline s’est enrichi d’un nouveau magasin qui a ouvert ses portes à Angers. Il s’agit du deuxième point de vente de l’enseigne dans la commune.
A sa tête, des multi-franchisés qui ont déjà leurs magasins La Mie Câline au Maine-et-Loire (à Saumur et La Séguinière) en plus d’un autre point de vente angevin.
La franchise La Mie Câline exposera au Salon de la Franchise qui se tiendra du 19 au 22 mars Porte de Versailles à Paris.
L’enseigne, qui sera installée au stand S40-T39 se fera un plaisir de présenter son concept aux porteurs de projet et de répondre à toutes leurs questions.
Pour financer son développement, la franchise la Mie Câline a ouvert son capital, voilà huit ans. Une stratégie qui porte ses fruits notamment grâce au bon choix des actionnaires. Actionnaires qui se comportent en véritables partenaires en soutenant l’enseigne dans le déploiement de sa stratégie de développement.
L’année 2017 commence en beauté pour la franchise La Mie Câline qui vient d’ouvrir ses portes à Muret, près de Toulouse. A la tête du magasin Vincent Leblanc et Alain De Marinis, deux entrepreneurs qui réalisent leur rêve en rejoignant les rangs de l’enseigne.
Armel Le Cléac’h, le skipper de la Banque populaire, a franchi la ligne d’arrivée du Vendée Globe. D’autres ne devraient pas tarder à le rejoindre, à l’instar d’Arnaud Boissières qui porte l’étendard de la franchise la Mie Câline. L’enseigne pourrait d’ailleurs prolonger son sponsoring, y assortir de nouvelles opératiions de communication et générer ainsi du trafic supplémentaire pour ses franchisés.
Pour fêter comme il se doit l’Epiphanie, La Mie Câline régale ses clients avec deux nouvelles créations : les galettes Cookie cœur caramel et Poire chocolat.
L’enseigne profite également de l’occasion pour exprimer une nouvelle fois son soutien au skipper Arnaud Boissières à travers une collection de 12 fèves.
La Mie Câline est l’une de 2400 opportunités de réseau en franchise, concession, affiliation, coopérative ou partenariat dans l’annuaire d’ac-franchise.com.
Pour régaler ses clients et générer du trafic à son réseau de terminaux de cuisson, La Mie Câline propose sa nouvelle gamme spécialement conçue pour les fêtes de fin d’année.
La Mie Câline offre plusieurs opportunités de reprises au sein de son réseau. Opportunités qui sont disponibles dans notre rubrique Petites Annonces. L’enseigne annonce la reprise de ses magasins de Draguignan et Saumur.
La franchise La Mie Câline recherche activement de nouveaux franchisés pour intégrer son réseau dans diverses régions françaises ou de beaux emplacements ont été repérés….
Un nouveau terminal de cuisson La Mie Câline a ouvert ses portes, mardi 22 novembre, à Soissons. Il s’agit du 2ème magasin de l’enseigne dans la ville.
La franchise La Mie Câline est un réseau de terminaux de cuisson, positionnés sur le marché des produits traditionnels ainsi que sur celui de la restauration rapide. L’enseigne qui soutient Arnaud Boissières dans la course du Vendée Globe marque l’occasion avec le lancement, dès le 15 octobre, d’un sandwich portant le nom du skyper et […]
Il s’agit du premier magasin sous enseigne La Mie Câline ouvert à Nîmes. Il est géré par Grégory Roger, un commerçant nîmois de 38 ans qui tenait à entreprendre dans sa région natale. Ayant déjà croisé le chemin de l’enseigne par le passé, il avait eu ensuite d’autres expériences professionnelles avant de revenir à ses […]
Le point de vente franchisé La Mie Câline de Cherbourg a été repris par le couple de nouveaux franchisés Claire et Cédric Lerouge. Ils sont accompagnés de leur équipe pour proposer aux Cherbourgeois des produits chauds à tout heure, des salades et des sandwichs conçus le jour même, du café sur place ou à emporter […]
Carmen Goncalves et Michaël Bérard ont ouvert le 24 août dernier leur magasin sous enseigne La Mie Câline à Toulouse. Ils ont travaillé au sein du réseau durant 10 ans en tant que salariés avant de se lancer dans l’aventure entrepreneuriale en franchise. Les deux franchisés sont aidés de leur équipe de 5 personnes pour […]
Les deux multi-franchisés Franck Petit et Damien Plante ont récemment ouvert leur 3ème point de vente La Mie Câline à Orvault. Ils gèrent déjà leur 1er magasin ouvert à Nantes et le second situé à Orvault Plaisance. Avec leur équipe ils proposent à leur clientèle des produits chauds, des salades et des sandwichs conçus le […]
Possibilité de créer un terminal de cuisson La Mie Câline à Dole (39) Pour un apport de 80 000 €, Il y a possibilité de création d’un terminal de cuisson La Mie Câline à Dole, dans le département du Jura (39). Le local situé en extérieur de ville propose une surface intéressante avec parking. La […]
Laurent, franchisé à Limoges depuis 2013… Grégory, franchisé à Rodez depuis 2012… Carine et Stéphane Drouard, franchisés à Pontivy… Sandrine Ruyet franchisée à Saint-Lô, dans la Manche, depuis 20 ans… Véronique et Mickaël, franchisés à Montauban depuis 2013…
La Mie Câline organise fréquemment des réunions d’information collectives à son siège en Vendée mais également dans différentes villes de France (Paris, Lyon, Marseille/Aix en Provence, Lille, Toulouse, Strasbourg/Nancy,…). Ces rendez-vous sont l’occasion pour les candidats à la franchise de recevoir un maximum d’informations sur l’enseigne. Agenda des prochaines réunions d'information collectives Des réunions collectives […]
Jean-Paul Boulant, boulanger de métier à la fibre commerciale, a repris le magasin La Mie Câline de Châlons-en-Champagne le 2 mai. Cette reprise devrait contribuer à redynamiser le centre ville en proposant un service de proximité de qualité. Le franchisé ambitionne déjà de devenir multi-franchisé Jean-Paul Boulant est issu d’une famille d’agriculteurs et de commerçants bien […]
La Mie Câline met à l’honneur une sélection de produits régionaux pour les faire déguster aux vacanciers curieux de découvrir les recettes emblématiques de leur lieu de villégiature. Des recettes régionales de toute la France sont concernées: du Far Breton au Bretzel, en passant par la Tropézienne. Onze recettes régionales à déguster On a pu […]
Un nouveau point de vente franchisé La Mie Câline a ouvert ses portes dans une galerie marchande à La Chapelle-sur-Erdre. Cette implantation a été possible grâce au couple de franchisés Pierrick Chasseriau et Céline Delavigne qui débutent leur première aventure entrepreneuriale. Pierrick Chasseriau et Céline Delavigne , le couple de franchisés La Mie Câline installé […]
Lille a accueilli début mai son premier La Mie Câline. Il est tenu par Fabien et Maria Pansa, un couple de franchisés qui n’en sont pas à leur première expérience entrepreneuriale commune. C’est d’ailleurs sur leur lieu de travail qu’ils se sont rencontré ! AC Franchise est allé les rencontrer dans leur magasin et nous […]
Les multi-franchisés, Bruno et Michèle Poussard, ont inauguré ce 10 mai, leur magasin La Mie Câline à La Chapelle-Saint- Aubin. Ce couple d’entrepreneurs qui a repris quatre établissements de l’enseigne, a commencé son aventure au sein du réseau en 2003 par la reprise d’un magasin à Fougères. Bruno et Michèle Poussard, multi-franchisés La Mie Câline […]
Romain Massenot est le jeune franchisé de 24 ans qui vient de reprendre le magasin sous enseigne La Mie Câline de Saint-Étienne. Cet artisan-boulanger de métier voulait se mettre à son compte et c’est avec La Mie Câline qu’il a pu concrétiser son projet professionnel. Rappelons cependant qu’il n’est nul besoin d’être u boulanger de […]
La Mie Câline proposera, dès le 29 avril prochain, de nouvelles brioches feuilletées. Elles se déclineront en trois recettes: nature, chocolat et framboise-cranberries et seront disponibles en version individuelle ainsi que dans un format à partager, en mono recette ou en version panachée. Brioche Nature, brioche Framboise-Cranberries et brioche Chocolat Versions individuelles et grands formats […]
La Mie Câline a été remis à l’eau, le 5 avril dernier, suite à 4 mois de chantier. Le 60 pieds a dévoilé sa nouvelle configuration Vendée Globe. Il a été mâté le 7 avril et a rejoint le ponton du Vendée Globe pour y prendre sa place. Arnaud Boissières se dit « Impatient » […]
Deux nouvelles recettes en édition limitée ont fait leur apparition chez La Mie Câline. Du 6 au 17 février dernier, les clients ont pu découvrir deux nouveaux donuts aux douces saveurs de fraise-marshmallow et de chocolat-brownie : Le Chamalotte et le Broony. Le Donut Chamalotte a un joli glaçage rose pâle avec en prime des mini chamallows parsemés tout […]
L’enseigne La Mie Câline et Pôle emploi ont renouvelé leur partenariat datant de 2012, le 9 mars dernier. L’accord a été signé par David Giraudeau, Directeur Général de l’enseigne et Alain Mauny, Directeur régional de Pôle emploi Pays de la Loire, au siège social de La Mie Câline à Saint-Jean de Monts en Vendée. Cette […]
L’année 2015 représente pour le franchiseur La Mie Câline non seulement une trentième bougie soufflée mais également un bilan positif puisque l’enseigne affiche un chiffre d’affaires de 144 millions d’euros hors taxe, soit une hausse de 2.5 % par rapport à 2014. Un résultat qui encourage le réseau La Mie Câline à continuer à progresser en développant […]
Le réseau La Mie Câline lance ses nouveautés du printemps en proposant Banh Mi, une nouvelle gamme de sandwichs qui sera disponible à partir du 21 mars. Avec ces deux recettes saines et légères, l’enseigne veut par faire découvrir à ses clients un exemple de tradition culinaire vietnamienne. Banh Mi Boeuf & Légumes Thaï et Banh […]
Après avoir pris en main trois magasins La Mie Câline en deux ans, dont un à la Séguinière et deux à Saumur, ce couple de franchisés s’installe à Angers, sa ville d’origine, pour reprendre le magasin de la rue Saint-Aubin. Rencontre avec Soizic Do Marcolino, agitatrice de papilles en série ! Petit rappel des faits […]
Voici les dernières opportunités de création de magasins La Mie Câline, la franchise de terminal de cuisson, positionnée sur deux marchés: les produits traditionnels (pains, viennoiseries, pâtisseries) et la restauration rapide (sandwiches, salades, produits traiteurs). Il s’agit de bons emplacements à saisir. Opportunité de création à Epernay (51) Il s’agit d’un Magasin d’angle situé en […]
Un nouveau point de vente franchisé La Mie Câline a ouvert ses portes, en décembre dernier à Bayonne Marinadour. L’établissement est géré par Dominique et Patricia Lefort: ex cadres, aux expériences managériales et commerciales et affichant une ambition commune: la satisfaction client. « Le choix de La Mie Câline est un choix affectif » Les nouveaux franchisés […]
Charles do Marcolino est un multi-franchisé La Mie Câline. Il possède déjà deux points de vente (à Saumur et à la Séguinière) et vient d’en ouvrir un troisième à Saumur. Son parcours remarquable au sein du réseau témoigne de la possibilité de construire son parcours en fonction de sa propre expérience et surtout de ses […]
La Mie Câline s’engage aux côtés du navigateur Arnaud Boissières à l’occasion du Vendée Globe 2016 pour l’accompagner dans la course mythique autour du monde, en solitaire, sans escale et sans assistance. Pour l’occasion, le bateau a été rebaptisé La Mie Câline. L’aventure humaine : Une motivation depuis toujours pour La Mie Câline Arnaud Boissières […]
C’est en 1985 que la chaine de restauration rapide, de sandwicherie et de pâtisserie La Mie Câline a vu le jour. Fondée par André Barreteau, le réseau s’est ensuite élargi pour compter aujourd’hui 200 magasins fédérant plus que 2000 franchisés et collaborateurs. Et c’est à Niort que deux nouveaux magasins ont rejoint récemment la chaine […]
La Mie Câline renforce sa présence en Ile de France en inaugurant un nouveau magasin à Bezons. L’établissement est géré par David Thavendrarajah, aidé de son équipe de 8 salariés pour proposer les produits de l’enseigne. Focus sur le parcours de ce nouveau franchisé du réseau. Parcours professionnel du franchisé Ayant travaillé dans le secteur […]
Pour aider ses franchisés à bien commencer l’année le réseau La Mie Câline s’est inspiré du chien philosophe, Snoopy, et ses amis du gang des « Peanuts » afin de concocter de nouvelles recettes de galettes qui sont disponibles dans tous les magasins du réseau. Cette action doit amener un bon trafic chez les franchisés car les […]
Faire partie d’un réseau de franchise s’avère être une solution rassurante et accessible pour remédier aux différents problèmes qu’on peut rencontrer en lançant son propre projet: manque de ressources financières, freins techniques, procédures administratives trop lourdes… La franchise La Mie Câline est un exemple de réussite pour beaucoup de franchisés qui, de plus, intègre des profils […]
Le point de vente La Mie Câline de Douai change de mains et est désormais dirigé par Evelyne Moussay et Stéphane Jouanny. Le couple de franchisés débutent un nouveau projet professionnel tout en changeant de vie en découvrant une nouvelle région. Un changement de carrière et de région Evelyne Moussay a une longue carrière dans […]
La franchise La Mie Câline cherche en permanence à animer ses points de vente, à les faire vivre, à provoquer du trafic dans les magasins des franchisés. A l’occasion de ses 30 ans d’existence et des fêtes de Noël, l’enseigne propose, en plus de ses bûches et bûchettes traditionnelles, une collection de mignardises sucrées et salées. P'tits choux […]
Eric et Isabelle Casanova ont repris, le premier octobre dernier, le magasin La Mie Câline de Bourgoin Jallieu. Le couple a déjà l’expérience d’un groupe de distribution mais se sont finalement décidé à rejoindre le réseau La Mie Câline. « Je suis cliente de La Mie Câline depuis très longtemps et quand nous nous sommes lancés […]
La Mie Câline est une franchise de terminal de cuisson et de restauration rapide. Elle propose à la fois des produits traditionnels tel que les pains, les viennoiseries… mais aussi du fast food à a française (sandwiches, salades, produits traiteurs). Toujours en quête de se développer et de proposer le meilleur à sa clientèle, La Mie […]
L’enseigne La Mie Câline a été fondée par André Barreteau en 1985 pour compter aujourd’hui plus de 200 magasins et près de 2 000 franchisés et collaborateurs. La Mie Câline veut partager son univers gourmand en proposant une large gamme de produits en viennoiserie, pain, pâtisserie et produits chauds. Deux nouveaux sandwichs s’invitent dans le […]
La 4ème édition du colloque L’Indicateur de la franchise Caisse d’Epargne s’est déroulée le 14 octobre dernier, à la Caisse d’Epargne de Lyon. Pour cette édition, deux prix ont été remis: le « Trophée Le Forum Franchise », par la CCI de Lyon et Fiducial et le prix L’Indicateur de la Franchise – Caisse d’Epargne. La franchise La Mie Câline récompensée […]
Il s’est passé exactement une année entre la première et la deuxième ouverture pour ce franchisé La Mie Câline, Damien Plante. Après avoir inauguré son magasin à Orvault, il s’est implanté, le 4 août dernier, à Nantes. « C’est un réseau très à l’écoute, très familial » Damien Plante, avait travaillé en tant que chef de rayon […]
Le magasin franchisé La Mie Câline de Châtellerault a été repris par Stéphane Deschatrettes et son épouse Suci Lestari-Deschartrettes. Ils proposeront désormais, avec l’aide de leur équipe, tous les produits de l’enseigne: pain, viennoiseries, pâtisseries, produits traiteurs, sandwichs fabrication maison, sans oublier le fameux cookie. De Singapour à Châtellerault pour ouvrir leur magasin Stéphane a […]
Le magasin La Mie Câline de Soissons a été repris, le premier juillet dernier, par le nouveau franchisé Christophe Pocholle. Commercial pendant 25 ans dans une société de fournitures de bureaux et de photocopieurs, Christophe voulait se confronter au commerce de proximité, il a expliqué: « Ce qui est intéressant avec un commerce de proximité, c’est […]
La Mie Câline promet pour l’automne deux nouvelles recettes de pains : le Curry-Graines de Courge et le Vigneron. L’enseigne qui veut faire découvrir à ses clients une gamme authentique et variée de pains, élabore ses recettes dans le respect des étapes traditionnelles de panification et avec le plus grand soin. Le Curry-Graines de Courge […]
Les tatous sont de retour dans les magasins La Mie Câline à l’occasion de ses 30 ans. Le fameux Tatou, à base de pâte sablée 100% pur beurre, avait été plébiscitée lors de son lancement en 2008. Trois parfums disponibles Les adeptes de La Mie Câline peuvent retrouver et déguster le Tatou dès le 16 […]
La Mie câline, c’est un concept et une réputation sans égal. Nous apprécions particulièrement le caractère familial du réseau. Il y a un très bon suivi,
Venir de métiers très différents de la boulangerie et de la restauration rapide ne les a pas effrayés car ils ont confiance dans la formation et l’assistance apportée par la franchise La Mie Caline. Le premier août dernier, le couple Christophe Ravolet et Sophie Tissier ont repris le magasin saint-quentinois. Les nouveaux propriétaires, épaulés par leur […]
Le premier août dernier, le couple Philippe Deliens et Valérie Szmigel ont repris le magasin franchisé La Mie Câline de Carcassonne. Les nouveaux propriétaires sont aidés par leur équipe de 8 salariés. « La Mie Câline c’est avant tout un concept fort » Les deux nouveaux franchisés sont tout deux issus du secteur de la grande distribution. […]
François Vaur et sa compagne Sandra Bretou ont ouvert, le 28 juillet dernier, leur magasin franchisé La Mie Câline à Gaillac. Ils sont aidés par une équipe de 4 employé afin de proposer pain, viennoiseries, pâtisseries, produits traiteurs, sandwichs frais et glaces. De salariés à franchisés au sein du réseau La Mie Câline Sandra Bretou […]
La Mie Câline: » un réseau familial, très réactif face au marché » Le nouveau franchisé a fait des études dans l’hôtellerie-restauration avec une spécialisation en gestion et marketing. Comme expérience professionnelle, Olivier Fleurot a passé 6 ans au sein d’un grand groupe de restauration collective et de services, puis a occupé le poste de responsable […]
Quinze milles kilomètres de route et 45 jours d’aventure, Stéphane Haudebault part pour un long et riche voyage: Tranches de Vies. Cette aventure a pu se concrétiser grâce au sponsoring de La Mie Câline. Une aventure peu ordinaire! Le 15 juillet dernier, Stéphane Haudebault a débuté une aventure peu ordinaire: Tranches de Vies. Cette expédition […]
Manuella Geffray et Cédric Launay, couple franchisé La Mie Câline, sont aux commandes de leur nouveau point de vente à Remblai. L’établissement a ouvert ses portes le 13 mai dernier. Un couple de franchisés à la tête du nouveau magasin de Remblai Manuella Geffray et Cédric Launay avaient repris le magasin La Mie Câline situé […]
Charles Do Marcolino a ouvert le 16 juin dernier son deuxième magasin La Mie Câline à La Séguinière. Le franchisé dirigeait déjà le point de vente de Saumur depuis janvier 2014. C’est après une carrière de vingt ans dans le secteur de la distribution en tant que directeur de grandes enseignes, en France et à […]
La Mie Câline propose une nouvelle gamme de tartes et tartelettes aux goûts, couleurs et vitamines de saison! Les recettes ont été repensées afin de répondre aux envies et aux exigences en matière de qualité et de goûts. Fraises, rhubarbe, abricots s’invitent chez La Mie Câline Trois fruits vedettes sont mis à l’honneur pour ces […]
Le magasin La Mie Câline d’Arcachon a été repris, le 11 juin dernier par le couple Grégoire et Alexandra Augereau. Les deux franchisés seront épaulés par 4 salariés et prévoient d’embaucher quatre saisonniers en juillet et août, pour des horaires étendus jusqu’à 20h en soirée. Grégoire et Alexandra Augereau reprennent le magasin d’Arcachon Grégoire a […]
Le magasin La Mie Câline de Bayonne a été repris, dès le 1er juin, par Julien Gloux et Yannick Le Mouel, son beau-père. Les deux nouveaux franchisés originaires de la région Bretagne voulaient, depuis 6 ans, s’investir dans un projet commun. Une reprise en famille pour le magasin de Bayonne Cette reprise a été […]
Depuis, le 1er mai dernier, Sandra Ruiz et Benjamin Villard, ont repris les rênes de la franchise La Mie Câline de L’île d’Yeu. Une nouvelle aventure commence pour ce couple de trentenaires dynamiques ! Avantage du réseau de franchise : être soutenu Après cinq années passées en Loire-Atlantique, ces bordelais d’origine ont décidé de poser leurs […]
La franchise La Mie Câline a mis son savoir-faire boulanger dans l’élaboration de sa toute nouvelle recette de baguette : la Câline. A quelques jours de la Saint-Honoré, l’enseigne rend un bel hommage aux 6 générations de meuniers et d’artisans qui se sont succédées pour fonder la marque délicieusement sympa. La Câline en trois mots […]
Le 1er mai 2015, Jean-Pascal et Frédérique SAGER ont célébré à leur manière la fête du travail en débutant officiellement leur nouvelle vie de franchisés La Mie Câline à Thonon-les-Bains ! Jean-Pascal et Frédérique SAGER, franchisés La Mie Câline Thonon-les-Bains Une première rencontre Pour le couple originaire de Dunkerque, le moment est en effet venu […]
L’arrivée des beaux jours annonce, cette année encore, le retour d’un des grands classiques de la pâtisserie française revisité… l’éclair ! L’an dernier, des éclairs aux saveurs inédites comme la Barbe à Papa, la Grenadine ou encore le goût Cola, avaient ravi les papilles des plus gourmands. Cette année, la franchise La Mie Câline propose deux nouvelles […]
À l’approche du printemps, la franchise La Mie Câline invite à croquer sa nouvelle gamme de salades fraîches. Simples, authentiques ou plus exotiques, les nouvelles salades imaginées par La Mie Câline se veulent toutes généreuses et gourmandes. Et si « le frais maison » est de rigueur, le goût est lui aussi mis à l’honneur. Avec […]
Manuel et Aurélie Fache ouvrent le premier magasin La Mie Câline à Amiens, en plein coeur du centre-ville. Originaires de la côte picarde, Manuel et Aurélie Fache ont tous les deux été formés aux métiers de bouche. Manuel a ainsi suivi une formation aux métiers de cuisinier, pâtissier, chocolatier, glacier et confiseur. Aurélie, quant à […]
De l’énergie et des projets plein la tête pour Gianni Silvo, le nouveau franchisé La Mie Câline de Marseille. Depuis le 1er janvier, cet ancien directeur dans la restauration rapide relève de nouveaux défis. Gianni Silvo, franchisé La Mie Câline – Marseille 25% de CA en plus en un seul mois Ce marseillais d’adoption se […]
Au 31 décembre 2014, la franchise La Mie Câline présente un bilan particulièrement positif, avec un chiffre d’affaires de 140 millions d’euros hors taxe, en hausse de 4 % à périmètre constant par rapport à 2013. L’enseigne française de terminaux de cuisson, qui fête cette année ses 30 ans, retrouve ainsi des résultats d’avant 2008. Une […]
Angélina et Georges Dones, gérants de la franchise La Mie Câline situé au coeur du centre ville de Challans, décident de relever un nouveau challenge, celui d’ouvrir un deuxième point de vente, dans la ville où le réseau a vu le jour pour la première fois. Angélina et Georges Dones, franchisés La Mie Câline Challans Ouvrir […]
À l’occasion de la Saint-Valentin, la franchise La Mie Câline réinvente son produit phare… le cookie ! Les Valentin et Valentine peuvent d’ores et déjà se réjouir, car l’enseigne joue la carte de l’ultra gourmandise ! Deux nouvelles recettes de cookies dans le réseau de terminal de cuisson La franchise de terminal de cuisson propose aux gourmands […]
La franchise La Mie Câline, réseau de terminaux de cuisson, lance deux nouvelles recettes de burgers au fromage pour les pauses déjeuners, et un pain spécial de saison, à découvrir dans les points de l’enseigne. French Raclette et Poulet Fourme d'Ambert, les deux nouveaux burgers La Mie Câline Saga « Burgers fromagers » à La […]
Pour la 7ème fois consécutive, les franchisés du réseau de terminal de cuisson ont répondu à une enquête de satisfaction menée par le bureau d’étude « L’indicateur de la Franchise ». La satisfaction du réseau (75% de répondants) s’illustre dans chaque item : aide au démarrage, fonctionnement au quotidien, support de l’enseigne, la tête de réseau, […]
Pour les fêtes de fin d’année la franchise La Mie Câline a réinventeé le pain de Noël avec une toute nouvelle recette qui a rencontré un grand succès. La toute nouvelle recette élaborée par La Mie Câline allie la douceur du miel et de la noisette aux épices, pour un pain doré à la saveur délicate. Cannelle, coriandre […]
Christophe Mercadie a ouvert sa boutique La Mie Câline, en plein coeur du centre-ville de Strasbourg le 18 novembre dernier. Avec près de 20 années d’expérience derrière lui, Christophe Mercadie est un pur produit de l’hôtellerie restauration. Il a en effet managé des entreprises dans toute la France, avec un attachement tout particulier pour la Bretagne. Aujourd’hui, c’est à Strasbourg qu’il décide […]
Il y a quelques mois, Karine et Bruno Farcy ont décidé de changer de vie, pour se lancer dans l’aventure des franchisés de La Mie Câline. Karine a ainsi vendu son salon de coiffure et Bruno quitté son travail de boulanger/pâtissier en grande distribution au Mans, pour s’installer en Basse-Normandie. Karine et Bruno Farcy, franchisés […]
A l’occasion de cette journée, La Mie Câline souhaite faire redécouvrir aux français le plaisir du pain partagé. L’amour du bon pain est en effet inscrit dans l’ADN de l’entreprise, issue d’une lignée d’au moins 6 générations de meuniers et d’artisans, originaires du marais breton vendéen. Pour La Mie Câline, le pain c’est aussi et surtout, une histoire […]
Le 1er octobre 2014, Romain Lalanza et Julie Combet reprennent « l’Atelier pains et restauration » de la franchise La Mie Câline à Valence. Romain et Julie, nouveaux franchisés La Mie Câline La franchise, plus rassurant pour se lancer ! Ce couple délicieusement sympa concrétise ainsi son rêve de « faire quelque chose ensemble ». Depuis leur entrée dans […]
Depuis presque 30 ans, La Mie Câline n’a qu’une ambition : partager son univers gourmand ! Dans ses magasins, La Mie Câline propose en vente à emporter ou sur place, une large gamme de produits en viennoiserie, pain, pâtisserie et produits chauds : des produits frais et de qualité qui satisfont tous les appétits ! Une première pour […]
A partir du 23 septembre 2014, Laurence Riefolo et son équipe (5 personnes recrutées) réserveront un accueil délicieusement sympa à tous les carolomacériens (!), qui pourront se régaler à toute heure de produits frais : pain, viennoiserie, pâtisserie, sandwichs et salades, produits chauds. Ouvrir une franchise avec La Mie Câline Après avoir géré deux affaires commerciales dans le secteur […]
Depuis le 1er juin 2014, La Mie Câline de Bourges, située au 11 bis, rue Moyenne, a changé de direction. Désormais, Caroline et Nicolas Ottin, anciens artisans boulangers-pâtissiers, sont les gérants de ce magasin. La découverte d’une enseigne Ce couple d’artisans en boulangerie-pâtisserie, originaire du Nord, a décidé de reprendre le magasin de Bourges après avoir […]
Le réseau de restauration rapide, La Mie Câline ne cesse de nous surprendre avec ses offres originales, et à partir du 11 juin 2014, c’est avec des minis sandwiches, baptisés les « P’tits Creux », que l’enseigne nous propose de calmer nos petites faims. Trois nouvelles recettes Parmi les six recettes proposées, il en est trois qui […]
Dans de nombreux magasins, parmi les quelques 200, que compte la franchise La Mie Câline et, sur la période allant du 12 mai au 8 juin 2014, les gourmandes et les gourmands pourront découvrir le « Menu Généreux », au prix tout aussi généreux de 6,00 Euros. Une offre généreuse L’offre de La Mie Câline est composée d’un […]
Le 1er mai 2014 fait désormais figure de date historique à La Mie Câline de Figeac. En effet, c’est la date qu’ont choisie les gérants, depuis 2006, Martine et Georges Garcia pour s’offrir une retraite bien méritée et « passer la main» à leurs successeurs Sophie Haudiquet et Damien Sounillac. Deux itinéraires différents Tous deux âgés […]
En février dernier, la franchise La Mie Câline lançait son opération « La place des petits plaisirs », un social game proposant une adaptation hyper réaliste de la vie réelle d’un commerce alimentaire de proximité*. Deux mois après cet événement, l’enseigne parie sur le deuxième volet de cette saga qui s’annonce très gourmand ! Sur Internet et les […]
A la mi-mars 2014, la franchise La Mie Câline a ouvert un nouveau magasin en Haute Savoie. Il s’agit d’un point de vente sur l’autoroute A 43, plus précisément sur l’aire d’Arclusaz, qui propose désormais aux usagers de l’autoroute, non loin des pistes de ski, un choix de pains, viennoiseries, salades et autres sandwiches. En […]
La franchise La Mie Câline n’en finit pas d’ouvrir de nouveaux points de vente en France. Le 1er avril 2014, de nouveaux franchisés ont pris les rênes des magasins d’Avranches et de Laval. Pour tous la volonté de rejoindre un réseau performant proposant une offre attractive et sachant faire preuve d’innovation. Nadège et Stéphane Delahaye […]
Ouverte à Vendôme dans le Loir-et-Cher en 2000, la franchise la Mie Câline fait peau neuve en ce mois d’avril 2014 dévoilant à ses clients un nouveau look, des produits attractifs et des nouveaux franchisés. Un nouveau tournant donc pour ce point de vente qui espère ainsi attirer et fidéliser encore plus les gourmands. Nouveau […]
La franchise La Mie Câline, enseigne de restauration rapide, poursuit son développement en France à grand renfort d’ouvertures et de reprises de magasins. En mars dernier, la Grande Rue d’Alençon accueillait une boutique La Mie Câline complètement refaite à neuf après une semaine de travaux. L’occasion pour les clients de découvrir de nouvelles couleurs, un […]
Après 14 ans d’activité au sein de la franchise La Mie Câline, Caroline et Stéphane Goyaux cèdent les commandes de leur magasin de Tulle à Amaury Breton. A 31 ans, en rejoignant l’enseigne de restauration rapide, cet entrepreneur dynamique donne un nouveau tournant à son parcours professionnel. Reconversion professionnelle pour ce nouveau franchisé Originaire du […]
Depuis le 1er mars 2014, la franchise La Mie Câline de Bourg-en-Bresse a changé de mains devenant la propriété de Béatrice Gonnachon et Eric Grosselin. Respectivement issus de l’assurance et de la grande distribution, ces deux entrepreneurs s’offrent ainsi une reconversion professionnelle dans une enseigne dynamique qui a le vent en poupe. 1 franchise = […]
La franchise La Mie Câline n’en finit pas de faire preuve d’innovation. Le 24 février 2014, elle lançait la « Place des petits plaisirs », une adaptation hyper réaliste de la vie réelle d’un commerce alimentaire de proximité en mode social game. La première série de cette saga illustrée de 7 épisodes est diffusée sur […]
Températures hivernales ou pas, la franchise La Mie Câline* se prépare à la période printanière et nous dévoile sa collection printemps-été. Au menu : des pâtisseries précieuses, gourmandes, colorées, fruitées… pour petits ou grands gourmands en recherche de nouveautés. Le produit phare de cette année : l’éclair ! L’éclair comme star des points de vente La Mie Câline […]
Changement de visage pour la franchise La Mie Câline à Saumur. Depuis le 1er février 2014, Charles do Marcolino est le nouveau franchisé Mie Câline de cette commune du Maine-et-Loire (Pays de Loire). Il succède à Sébastien et Edith Chapon et vient par là d’entamer une vraie reconversion professionnelle. Depuis 16 ans, l’adresse bien connue […]
Bonne nouvelle pour le réseau de franchises La Mie Câline et sa politique de ressources humaines : mi-décembre, l’enseigne remportait le prix « Groupe » du second rendez-vous du Prix des Ressources Humaines édition Grand Ouest pour son initiative C@linosphère. Une belle récompense qui vient mettre en avant une initiative RH particulièrement innovante et performante pour ce […]
Revenir à ses premiers amours, c’est un peu le parcours professionnel de Pascale et Eric Robin qui après une réflexion de plusieurs mois viennent de rejoindre le réseau de franchise la Mie Câline – réseau d’Or 2013 – qu’ils avaient pourtant quitté en 2012. Le 8 janvier 2014, ils devenaient les nouveaux propriétaires du point […]
Si la franchise de restauration rapide pain et pâtisserie La Mie Câline est aussi reconnue, c’est bien entendu pour la qualité et la diversité de ses produits, mais aussi pour le talent de ses franchisés. Reconnue « bon franchiseur » par 97,2% de ses franchisés, l’enseigne La Mie Câline a même été récompensée par un […]
Le 1er novembre 2013, les franchisés Patricia Chevalier et Patrick Ménage reprenaient les commandes de l’Atelier Pains et Restauration, filiale de la franchise La Mie Câline, de Castres. Cette nouvelle responsabilité entrepreneuriale correspond pour ce couple à une envie d’indépendance et concrétise plusieurs mois de formation au sein du réseau de restauration rapide. Un nouveau […]
Pour la période des fêtes de fin d’année 2013, la franchise La Mie Câline a organisé un grand jeu sur sa page facebook permettant aux gagnants de remporter de nombreux lots de qualité. Cette belle opération marketing nommée « Qui a kidnappé le Père Noël ? » s’intègre complètement dans l’implication très forte de l’enseigne sur le […]
Période de fête de fin d’année oblige, La Mie Câline* nous annonce qu’elle enrichit son offre snacking d’une recette d’exception. Au menu : une recette originale à base de Foie Gras au Chutney de Figues. Son nom ? L’Authentiq’ Foie Gras au Chutney de Figues à déguster en décembre 2013 dans l’ensemble des restaurant de […]
Depuis 1985, date de l’ouverture en Vendée de son premier magasin, le réseau de franchise La Mie Câline s’est développé partout en France. Son fondateur André Barreteau, fils et petit-fils d’artisans, avait repris la boulangerie familiale en 1977. Le réseau compte aujourd’hui plus de 200 magasins avec quelque 2.000 franchisés et collaborateurs. L’animateur du réseau reprend 2 magasins […]
La franchise La Mie Câline poursuit ses implantations en France. Après l’ouverture de Montceau-les-Mines en début du mois d’Octobre, c’est au tour de la ville de Montauban d’accueillir un point de vente avec le nouveau concept « Atelier pains et restauration ». Un emplacement idéal pour des franchisés du métier C’est sur la rue de […]
La franchise La Mie Câline poursuit ses implantations en France. Après l’ouverture de Montceau-les-Mines en début du mois d’Octobre, c’est au tour de la ville de Montauban d’accueillir un point de vente avec le nouveau concept « Atelier pains et restauration ». Un emplacement idéal pour des franchisés du métier C’est sur la rue de […]
La franchise La Mie Câline, réseau de terminaux de cuisson, lance deux nouveaux produits dans ses points de vente, les Cookies aux bonbecs de La Mie Câline : Super Cookie TAGADA® et Super Cookie POP. Cette nouvelle édition limitée de cookies se décline dans un format géant et gourmand d’environ 120 grammes. Ces recettes inédites […]
Acteurs de l’histoire de la franchise La Mie Câline, Angélina et Georges DONES, franchisés du réseau de terminal de cuisson à Challans en Vendée, ont reçu le Ruban d’Argent 2013 de la Franchise. Un point de vente installé dans le fief vendéen de la franchise La Mie Câline Fruit d’un savoir-faire partagé, la réussite de ce couple de commerçants […]
Le pétrolier Agip et la franchise de terminaux de cuisson La Mie Câline consolident leur partenariat. Après Gradignan sur l’autoroute A10 en 2010, Agip choisit La Mie Câline pour ses stations de Lacq Sud et Lacq Nord, situées sur l’A64 entre Pau et Orthez. Le réseau La Mie Câline, une réponse adaptée aux attentes des […]
Le 2 juillet 2013, la franchise La Mie Câline rouvre les portes de son Musée à Sallertaine en Vendée ! Relooké aux nouvelles couleurs de l’enseigne, ce musée d’entreprise entraine les visiteurs au cur d’un fournil moderne qui régale 42 millions de consommateurs. 27 années d’histoire retracées au Musée du terminal de cuisson Sur la place […]
La franchise La Mie Câline annonce l’ouverture de deux nouvelles ouvertures au sein de son réseau de terminaux de cuisson, à Sarlat dans le Périgord, et à Royan, en bord de mer de Charente-Maritime. Portrait des nouveaux franchisés. De salarié à patron une belle évolution dans le réseau La Mie Câline ! Depuis le 3 juin 2013, […]
Après avoir implanté 180 centres-villes, la franchise La Mie Câline s’offre un nouveau levier de croissance : la périphérie d’agglomération. Les villes de Saint-Quentin (Aisne), Flers (Orne), Ancenis (Loire-Atlantique) ont déjà adopté la formule. Des objectifs de développement revus à la hausse dans le réseau de terminaux de cuisson Déterminée à prendre de nouvelles parts de marché, […]
Mardi 21 mai 2013 à Bordeaux, une surprise délicieusement sympa attend les clients de la franchise La Mie Câline du cours Victor Hugo. Le magasin fermé pour travaux depuis 4 semaines rouvre enfin ses portes, avec à sa tête de nouveaux franchisés qui ne sont autres qu’Alexandra et Georges Carmona, déjà patrons des 2 […]
Mercredi 15 mai 2013, la franchise La Mie Câline de Lannion change de mains Frédérique et Pascal GUY s’offrent une reconversion professionnelle délicieusement sympa ! Le rêve de créer son entreprise Tous deux issus de l’hôtellerie-restauration, à 42 et 43 ans Frédérique et Pascal décident de rejoindre le réseau La Mie Câline. « A ce […]
Lundi 6 mai 2013, après 5 jours de fermeture, la franchise La Mie Câline rouvre ses portes sur l’avenue de la Libération ! Le Bouscat découvre un magasin flambant neuf et de nouveaux franchisés à la tête de l’équipe ! Une opportunité de devenir chef d’entreprise Anciens salariés de l’enseigne, les nouveaux patrons, Julien QUESTIER […]
La franchise La Mie Câline accueille des nouveaux adhérents. Lundi 15 avril 2013, deux Villeneuvois, Paola et Thierry GOUILLON, ont pris les rênes du magasin La Mie Câline de Villeneuve sur Lot, dans le département du Lot et Garonne. Une pléthore de surprises délicieusement sympas accompagne l’arrivée des nouveaux franchisés. L’entreprenariat et le contact client, […]
La franchise La Mie Câline, réseau de terminaux de cuisson, lance le développement d’un nouveau format de points de vente. Après avoir implanté plus de 200 magasins dans des centres villes en France, le réseau se lance à la conquête des périphéries de ville. La Mie Câline en périphérie : une opportunité de développement Le […]
Le 1er mars, deux franchises La Mie Câline changent de mains. A Béziers, Franck Olivier, reprend les rênes du point du vente, après 12 ans la gestion. A Mayenne, ce sont Caroline Hamon et Romuald Genaudeau, issus de la grande distribution, qui se lancent dans l’aventure de la franchise. SE LANCER DANS LE COMMERCE AVEC […]
En 2013, la franchise La Mie Câline, réseau de plus de 200 terminaux de cuisson en France, met les bouchées doubles. Déterminée à amplifier sa notoriété, l’enseigne organise une multiplicité de points de rencontre avec ses clients sur la quasi totalité des mass media. Budget : 1,3 M€ ! Dynamique multimédia dans le réseau de terminaux de […]
La franchise La Mie Câline, réseau de terminaux de cuisson de 200 points de vente, souhaite renforcer sa politique de Ressources Humaines, à travers une action ciblée et symbolique : un accord national avec l’organisme Pôle Emploi. L’objectif de ce partenariat vise à optimiser le processus de recrutement des salariés du réseau, tout en favorisant l’intégration professionnelle des jeunes, […]
La franchise la Mie Câline n’en finit pas de varier les plaisirs et de proposer de nouvelles recettes à ses clients. Dernière création en date : un gâteau « Coeur de guimauve » pour la Saint- Valentin. A retrouver dans tous les points de vente de l’enseigne de restauration rapide* à partir du 7 février 2014 dans […]
La franchise La Mie Câline, réseau de terminaux de cuisson, développe un nouveau format de point de vente en périphérie de ville. Un concept à mi-chemin entre les magasins de centre-ville et les périphéries commerciales. UN FORMAT INTERMEDIAIRE POUR LE NOUVEAU MAGASIN DU RESEAU LA MIE CALINE Le 17 juillet 2012, c’était au tour de la ville […]
La franchise la Mie Câline annonce l’arrivée de nouveaux patrons, des gourmandises inédites, un Grand jeu givré de Noël et des centaines de cadeaux à gagner : à Saint-Gilles-Croix-de-Vie, de belles surprises attendent les clients de La Mie Câline ! BIENVENUE AUX NOUVEAUX FRANCHISÉS DU RESEAU DE TERMINAL DE CUISSON Le 12 décembre 2012, le […]
La franchise La Mie Câline propose aux nouveaux franchisés de son réseau de terminal de cuisson, un accompagnement à la construction du point de vente. Nicolas Sauvestre, Responsable Travaux au sein du réseau La Mie Câline, fait le point sur cet accompagnement. Le réseau de terminal de cuisson sélectionne des prestataires de qualité La construction et […]
La franchise La Mie Câline accompagne ses nouveaux franchisés au lancement de leur point de vente. Choisir la franchise, c’est décider d’être accompagné tout au long de son projet. Vous restez un commerçant indépendant, à part entière, cependant vous bénéficiez d’une assistance permanente de votre franchiseur. Au sein du réseau de terminal de cuisson, une fois […]
La franchise La Mie Câline de Lorient change de mains. A compter du 2 novembre prochain, Gaëlle et Erwan Diulein, les nouveaux propriétaires du magasin, tiennent la barre. Ils ont à leur bord une équipe de 8 salariés pour les épauler et offrir aux Lorientais un accueil délicieusement sympa ! 13 ANS A BORD DU […]
Pour renforcer sa politique RH, la franchise La Mie Câline (200 magasins, 141 M€ de CA, 2 000 franchisés et collaborateurs) signe un accord national avec Pôle emploi. Le principe de ce partenariat est d’optimiser le processus de recrutement des salariés de la chaîne tout en privilégiant l’intégration professionnelle des jeunes et le retour à l’emploi des […]
Aujourd’hui, le monde du commerce évolue vite, et la franchise La Mie Câline l’a bien compris. Il faut rester attrayant vis-à-vis du consommateur, ceci engendre une remise en cause constante sur l’image de la marque, des points de vente, sur les organisations, les produits En bref, sur le fonctionnement d’un concept de manière générale. Les bonnes […]
Le réseau La Mie Câline, enseigne de terminal de cuisson, donne la parole à deux franchisés du réseau. Fabien Pansa et sa femme Maria sont franchisés La Mie Câline à Douai (59) depuis mars 2009. Retour sur leur parcours, 3 ans après l’ouverture de leur point de vente. Quel souvenir as-tu du tout premier échange téléphonique avec […]
Au sein de la franchise La Mie Câline, le recrutement des adhérents repose avant tout sur la mise en adéquation des besoins et valeur du réseau avec le profil des candidats rencontrés. Le process de sélection s’inscrit dans une volonté d’objectiver chaque étape, à travers une communication ciblée et efficace. Il est essent que ce choix réciproque […]
La franchise La Mie Câline propose de répondre à une question souvent abordée : en quoi consiste le métier de franchisé ? Pour y répondre, il convient d’abord de répondre aux différentes composantes que le franchisé doit matriser. CE QUE LE FRANCHISE DU RESEAU DE SANDWICHERIE DOIT MAITRISER En premier lieu, la maîtrise de la technique produit […]
La franchise la Mie Câline propose des pistes de réflexion et quelques bonnes questions à se poser avant de se lancer en franchise. Comment choisir sa franchise ? Comment savoir si le réseau me correspond ? Quelles sont les caractéristiques du réseau et comment se porte-il sur le marché ? En formant le projet d’entrer […]
Toute histoire a un début ! Celle de la franchise La Mie Câline commença en 1920 quand Louis et Angelina Barreteau créèrent leur premier fournil familial en Vendée (85). En 1975, André Barreteau et sa sur Catherine Guittonneau, prennent les commandes de l’affaire familiale. Ils décident de lancer un nouveau concept qui consiste à cuire […]
Le 26 juin 2012, la franchise La Mie Câline ouvre ses portes à Rodez. Grégory Adams, le nouveau franchisé de l’enseigne de sandwicherie délicieusement sympa, n’est pas inconnu des amateurs de football : il a porté les couleurs du club ruthénois pendant 8 ans ! DU SPORT DE HAUT NIVEAU AU SEIN DE LA FRANCHISE […]
Le 04 juin 2012, le nouveau concept de la franchise La Mie Câline « Atelier pains et restauration » a remporté à l’unanimité du jury le Janus du Commerce décerné par l’Institut Français du Design*. Elaboré avec le concours de l’agence de Retail Design Market Value, l’enseigne La Mie Câline « Atelier pains et restauration » […]
Aux prémices de l’histoire en 1920 à Sallertaine, ce sont Louis et Angelina les premiers boulangers de la famille Barreteau. Leur fils Daniel et sa femme Jeanne-Marie leur succèdent 10 ans avant d’installer leur boulangerie en 1957, à Saint Jean de Monts. Quelques années et nombreuses fournées plus tard, c’est André, le petit-fils de Louis, […]
Le 1er mai 2012 Benjamin Le Borgne et Sébastien Hiest, deux anciens cadres du secteur de la grande distribution, se sont associés pour prendre les commandes de la franchise La Mie Câline de Dieppe (12 salariés), et répondre à leur réelle vocation : devenir indépendants. De la grande distribution à La Mie Câline, portrait de co-franchisés […]
La franchise La Mie Caline aide ses clients à manger sainement. Entre légèreté, équilibre et plaisir, la franchise de restauration rapide donne ses astuces. Les règles de la diététique sont simples en apparence. Les respecter relève parfois d’un véritable tour de force ! Qui plus est, à l’approche de l’été, les priorités ne sont plus seulement « manger équilibré », […]
Pains, viennoiseries, pâtisseries, produits traiteur, salades et sandwiches frais, à toute heure de la journée : après 7 ans d’absence, la franchise La Mie Câline revient à Castres. Le 17 avril 2012, la franchise de restauration boulangerie a repris sa place au 21 place Jean Jaurès. Après 7 ans d’absence, l’enseigne revient à Castres avec […]
50 nouveaux magasins et plus de 400 emplois à créer d’ici à 2015, la franchise La Mie Câline joue carte sur table. Son tout nouveau concept commercial « Atelier pains et restauration », qui fait sa première « sortie officielle » à Franchise Expo Paris (18 au 21 mars 2012), est bel et bien le […]
Le 29 novembre à Nantes (Loire-Atlantique) puis le 9 décembre à La Roche-surYon (Vendée), deux magasins ouvrent au nouveau concept de la franchise La Mie Câline. « Atelier pains & restauration », la nouvelle signature de cette enseigne délicieusement sympa pose clairement son futur territoire de marque. Signature, code couleur, matériaux, espace de vente, back-office […]
La franchise la Mie Câline participe pour la 17ème année consécutive à Franchise Expo à la Porte de Versailles à Paris du 18 au 21 mars 2012. Lors de ce salon, 5 franchisés La Mie Câline et David GIRAUDEAU, Directeur général de La Mie Câline, interviendront sur différentes conférences organisées par la Fédération Française de la […]
Comme chaque année depuis 17 ans, la franchise La Mie Câline sera présente au salon de la franchise de Paris, du 18 au 21 mars prochains. L’équipe de la franchise de restauration rapide sera nombreuse pour accueillir les candidats. En effet, 12 personnes seront présentes pour répondre aux questions de chacun. PARTAGER SON EXPERIENCE Des franchisés […]
La franchise La Mie Câline est un terminal de cuisson qui offre à la fois un service de boulangerie et de restauration rapide. L’enseigne compte actuellement plus de 200 points de vente en France, employant ainsi près de 2000 personnes. Depuis le 23 janvier 2012, un nouvel arrivant a pris les rênes de la franchise de restauration […]
Le 9 janvier dernier a débuté une nouvelle session de formation, destinée aux responsables des franchises La Mie Câline. Au total, la formation regroupe 17 participants, venus de toute la France, ayant un projet de franchise avec la Mie Câline. Cette formation dispensée par l’enseigne a pour objectif de permettre aux futurs franchisés de découvrir et d’apprendre le savoir-faire et […]
Chiffres d’affaires et fréquentation : la marche en avant de La Mie Câline Le chiffres d’affaires et la fréquentation des points de vente est en augmentation malgré une année 2011 plutôt sur fond de crise, pour la franchise de terminal de cuisson La Mie Câline. L’enseigne dresse un bilan très positif des 12 derniers mois. «D’un point de vue commercial, l’année 2011 est […]
La Mie Câline est une franchise de terminal de cuisson. L’enseigne se positionne à la fois sur les produits traditionnels de boulangerie et sur la restauration rapide. Elle compte à ce jour plus de 200 points de vente et continue de développer son réseau en France, sous la forme de 4 concepts différents : – […]
Communiqué franchise La Mie Câline – « Ateliers pain & restauration » : le 29 novembre 2011, le magasin La Mie Câline allée Brancas à Nantes a ouvert au nouveau concept de l’enseigne. LA MIE CALINE : UNE FRANCHISE DE RESTAURATION DE RAPIDE Métamorphosé, avec sa devanture colorée porteuse d’énergie et d’affectivité, ce magasin est […]
Dans des communiqués diffusés cet automne, la franchise de restauration La Mie Câline rappelait que son site de production est maintenant ouvert au public depuis 15 ans et qu’elle vient d’accueillir de nouveaux franchisés dans son réseau à Tourcoing et au Mans. Depuis 1985, date de l’ouverture en Vendée du premier magasin La Mie Câline, […]
De nouveaux visages à la tête des franchises de restauration rapide La Mie Câline* ! Dans des communiqués diffusés en octobre 2011, la tête de réseau annonçait les reprises récentes de La Mie Câline de Cosne sur Loire et de deux unités à Toulouse. Une franchise de 11 ans à Cosne sur Loire Depuis le […]
A 25 et 26 ans, Anne-Laure Alzieu et Etienne Bourron sont les nouveaux franchisés de La Mie Câline située 2 rue Plelo à Rennes. Ils succèdent à Sophie et Christophe Huet qui après 7 années d’activités ont cédé leur franchise de restauration rapide. Pour les deux jeunes franchisés, cette nouvelle aventure est celle d’une véritable […]
Engagée en matière de politique de développement durable, la franchise La Mie Câline a mis en place en septembre 2008 un « Comité Développement Durable » qui s’emploie à initier de nouveaux projets dans ce sens. Concrètement, la franchise de terminal de cuisson a finalisé en 2010 le bilan carbone de son réseau de magasins mais aussi […]
La franchise de terminal de cuisson La Mie Caline développe des magasins en centre ville dont l’offre s’articule autour de cinq familles de produits : le pain, les viennoiseries, les pâtisseries, les sandwichs et salades et les produits de traiteur. Après une année 2010 mitigée, entre un début d’année difficile, un regain d’activité de juin […]
Le concept de l’enseigne de terminal de cuisson La Mie Câline repose sur deux offres : la boulangerie et la sandwicherie. Fondée en 1985 en Vendée, la franchise s’est développée un peu partout en France à travers un réseau de 200 terminaux de cuisson. Elle a créé, en 2010, 14 nouveaux magasins (dont un à Barcelone en […]
Concerné par le développement durable, la franchise La Mie Câline a créé en 2008 un « Comité de développement durable » pour améliorer la protection de l’environnement. Cette franchise de boulangerie a aussi adhéré la même année au Club Génération Responsable pour profiter de l’échange d’expérience. Elle a fait le bilan carbone du réseau de franchises. Concrètement, ses émissions de gaz à effet […]
Mardi 5 avril 2011, La Mie Câline de Nîmes, situé 2-4 rue Gizot, ouvre à nouveau ses portes avec de nouveaux propriétaires. Nouveau challenge professionnel pour Marie-Noëlle et Jérôme Berlouin qui s’engagent avec l’enseigne La Mie Câline en reprenant le point de vente de Nîmes. Chefs d’entreprise de 39 ans et 38 ans, Marie-Noëlle et […]
Mardi 15 mars 2011, la franchise la Mie Câline a ouvert un nouveau magasin à Chaumont, avec Lynda Maus et Stéphane Lelorain. En plein cur du centre-ville (9, place de la Concorde), l’enseigne proposera à ses clients une large gamme de pains, viennoiseries, pâtisseries, sandwichs, salades composées et produits traiteur, en vente à emporter. A […]
La franchise la Mie Câline ouvre un 2ème magasin à ALBI. Mardi 22 février 2011, La Mie Câline ouvre son 2ème point de vente à Albi, avec Laurence et Jean-Pierre Plas, franchisés du 1er magasin La Mie Câline d’Albi. En plein cur du centre-ville (2, rue rue Sainte Cécile), l’enseigne proposera à ses clients une large […]
Dans la lignée d’une famille de meuniers puis de boulangers à Saint-Jean-de-Monts, André Barreteau s’installe en 1977 à la tête de la boulangerie qu’avaient créée ses parents en 1957. A peine propriétaire de sa boutique, il ouvre pendant l’été des points de vente sur la côte vendéenne pour répondre à la demande des vacanciers, qu’il […]
A Gradignan, en Gironde, la franchise La Mie Câline a ouvert cet été un premier point de vente franchisé sur une aire d’autoroute, dans une station service Agip. Ce nouveau concept « La Mie Câline à table » présent dorénavant sur les autoroutes de France est très ressemblant au concept « La Mie Câline à table » […]
Mardi 27 avril 2010: la franchise La Mie Câline ouvre son 193ème magasin à Alès, avec François Bernard et Lyess Barnaoui. Installée en plein cur du centre-ville, l’enseigne propose à ses clients, une large gamme d’alimentation spécialisée de pains, viennoiseries, pâtisseries, sandwichs, salades composées et produits traiteur, en vente à emporter. Les portes sont ouvertes […]
La franchise La Mie Câline ouvre son 192ème magasin au Havre, avec Sheila et Nicolas Jehanne. Installée en plein coeur du centre-ville du Havre, face à la grande place de l’Hôtel de ville, l’enseigne propose à ses clients une large gamme de pains, viennoiseries, pâtisseries, sandwichs, salades composées et produits traiteur, en vente à emporter. […]
C’est sous le signe du développement durable que la franchise La Mie Câline a organisé sa convention annuelle en octobre dernier. Le réseau, fort d’un taux de croissance de 5 % en 2009, a inauguré vingt nouveaux points de vente en 2009 et prévoit vingt-cinq ouvertures en 2010. Les réussites du réseau ? – la campagne […]
mie Cela fait maintenant près de 6 mois que la franchise La Mie câline a ouvert ses 2 premiers magasins hors des frontières françaises (Belgique et Espagne) sous le modèle de la master franchise. L’enseigne souhaite ouvrir 2 ou 3 autres magasins pilotes courant 2010.Ces magasins permettront de confirmer les aptitudes de l’enseigne à se développer […]
Au pays de Vendée, fief de la brioche, une famille de boulanger a fait d’une entreprise familiale une réussite grâce à la franchise : la Mie Câline. Après avoir proposé ses produits du terroir aux touristes de la côte vendéenne, la Mie Câline se développe sur la région où sa réputation s’établit très vite car […]
Sur le marché porteur de la vente à emporter, le réseau de franchise La Mie Câline met tout en uvre pour accompagner et soutenir ses adhérents. Enseigne de franchise dynamique et en pleine croissance, La Mie Câline propose ainsi à ses franchisés une formation professionnelle leur permettant d’acquérir la maîtrise totale du métier. Au cur […]
Leader des franchises de terminaux de cuisson, la franchise de sandwicherie La Mie Câline n’en finit pas de se développer avec un concept attractif mêlant tradition et modernité. Dans un cadre chaleureux, ouvert sur l’extérieur, les points de vente La Mie Câline proposent, sur des surfaces de 140 m2, des produits servis chauds tout au […]
C’est de la richesse des relations entre les franchisés et l’équipe du franchiseur que l’enseigne La Mie Câline tire la force de son réseau. Au cur de sa politique, des relations constructives mais aussi conviviales et chaleureuses et surtout : la volonté de travailler ensemble. C’est dans cet état d’esprit que le franchiseur soigne l’accueil […]
Mardi 21 juillet, la franchise La Mie Câline a ouvert son 187ème magasin, à Valenciennes. Les portes sont ouvertes tous les jours, de 7 h à 20 h sans interruption.Installée en plein coeur du centre-ville de Valenciennes, face à l’arrêt de tramway de l’hôtel de ville, l’enseigne propose à ses clients une large gamme de […]
En 2008, 18 franchisés La Mie Câline atteignaient la fin de leur contrat de franchise d’une durée de 7 ans. Au bout de ce septennat, les franchisés avaient deux possibilités : soit signer un nouveau contrat de franchise de 7 ans, soit revendre leur magasin. Quel a été le taux de renouvellement des contrats ?Sur […]
Mardi 7 juillet, La Mie Câline a ouvert son 186ème magasin dans la ville de Melun. Les portes sont ouvertes aux Melunais dès 6 h 15 et ferment à 20 h. Installée à l’angle de la place Saint Jean, au 2 rue Paul Doumer, l’enseigne propose à ses clients une large gamme de pains, viennoiseries, […]
La Mie Câline est heureuse d’ouvrir un tout nouveau magasin, en Vendée, dans la ville des Sables d’Olonne, ce mardi 23 juin ! Installée face au Port et à la Criée des Sables, l’enseigne proposera chaque jours, de 7h à 20 h, toute sa gamme de produits : pains, viennoiseries, pâtisseries, sandwichs, salades composées et […]
Après avoir installé 180 terminaux de cuisson au coeur des centres-villes, la franchise La Mie Câline active de nouveaux leviers de croissance : international, restauration rapide en périphérie commerciale avec « La Mie Câline à table » et une première création en centre commercial. « Jusqu’à 2007, le réseau de franchie La Mie Câline était mono format […]
Sur le marché de la restauration rapide, leader français incontesté des franchises de terminaux de cuisson, la franchise de sandwicherie La Mie Câline se lance sur le marché international, avec une stratégie et des méthodes qui ont garanti son succès dans l’Hexagone depuis 1985*. En 2009, l’Espagne et la Belgique seront les premières étapes de […]
Forte d’un réseau de 180 terminaux de cuisson en France et d’un concept empreint d’une forte identité, la franchise de restauration rapide La Mie Câline se lance à l’international. Avec 70 magasins potentiels sous 10 ans, l’Espagne et la Belgique sont les premières étapes de ce nouveau levier de croissance. En juin 2009 : – […]
Depuis 1996, la franchise La Mie Câline s’investit dans une politique de sponsoring qui englobe aujourd’hui le sport amateur et le sport d’élite. Respect, convivialité, esprit d’équipe l’enseigne a naturellement choisi de soutenir une discipline à fort taux de mixité, porteuse d’une image saine et de valeurs de solidarité : le Basket. « La Mie […]
Au travers de son action « Câlinons notre planète ! », la franchise La Mie Câline et ses 180 magasins s’engagent pour la sauvegarde de la planète. Un premier pas affirmé vers une démarche HQE(1). « Câlinons notre planète ! » A compter du 6 avril 2009, tous les magasins de l’enseigne abandonnent définitivement l’utilisation […]
C’est en Vendée qu’André Barreteau, issu d’une famille d’artisans boulanger, ouvre son premier terminal de cuisson La Mie Caline en 1985. Vingt ans plus tard, ce sont plus de 170 boulangeries La Mie Câline (principalement en franchise) qui peuplent le territoire français. Situées en centre-ville, les sandwicheries du réseau de franchise La Mie Caline sont des […]
La visite du site de production labélisée Fin 2008, la franchise La Mie Câline a reçu pour la seconde année le label « Destination Entreprises ». En plus du renouvellement de ce label, La Mie Câline a reçu la mention « scolaire » certifiant que la visite du site de production est adaptée aux groupes scolaires. L’attribution de la […]
Comme chaque année depuis 14 ans, la franchise La Mie Câline sera présente sur Franchise Expo à la Porte de Versailles à Paris du 13 au 16 mars 2009 (stand E35-F24). Une équipe de 12 personnes sera sur place autour des 3 fondateurs de l’enseigne (André BARRETEAU, Michelle BARRETEAU, son épouse et Catherine GUITTONNEAU, la sur […]
Le réseau de terminaux de cuisson en franchise La Mie Câline ouvre son capital à trois nouveaux actionnaires financiers qui apportent au total 13 M€ : 8 M€ par IPO (investisseur régional en fonds propres, filiale du CIC), 3 M€ par BNP Développement et 2 M€ par Océan Participations. La famille fondatrice de l’enseigne conserve une […]
Un 3ème magasin La Mie Câline vient d’ouvrir à Nantes. Installée à l’angle du cours des 50 Otages et de l’allée Cassard – à la place du café « Le Belem » -, cette enseigne de terminaux de cuisson propose une large gamme de pains, viennoiseries, pâtisseries, sandwiches, salades composées et produits traiteur à emporter. Pour […]
Le Mardi 16 décembre, La franchise La Mie Câline a ouvert ses portes à Cluses, 19 Grande Rue. L’enseigne de terminaux de cuisson ouvre ici son 4ème point de vente en Haute-Savoie, le 14ème sur la région Rhône-Alpes et 173ème en France. Constance (27 ans) et Samuel Bardakjian (31 ans) sont heureux de prendre la suite d’un […]
Nouvelle session de formation pour accueillir les futurs franchisés La Mie Caline, organisation de la convention annuelle de l’enseigne de terminaux de cuisson en franchise : Une rentrée chargée pour la franchise La Mie Caline ! Le 8 septembre dernier a débuté une nouvelle session de formation « Responsables de Magasin La Mie Câline ». La formation […]
Visites d’entreprise La Mie Câline : record battu ! Du 28 juin au 31 août 2008, la franchise La Mie Câline a invité l’ensemble du grand public à venir découvrir son univers à travers 2 sites. Le Musée du Pain (situé à Sallertaine, dans le berceau de la première boulangerie familiale) et le site de production […]
La franchise La Mie Câline qui compte aujourd’hui 171 terminaux de cuisson a toujours privilégié l’intégration de franchisés qui exploitent eux même leur magasin et ont donc une véritable âme de commerçant. Cependant une fois que les franchisés possèdent une parfaite maîtrise de leur exploitation et qu’ils ont pu déléguer certaines responsabilités à leurs collaborateurs, l’ouverture d’un […]
Evreux a accueilli, mardi 23 septembre 2008, un deuxième magasin en centre-ville, place Harpe Roosevelt, tout près de la gare et du jardin botanique. Jérôme Tachon et David Chalet, propriétaires du magasin franchisé La Mie Câline rue du Docteur Oursel depuis près de trois ans, sont heureux d’ouvrir leur deuxième établissement à Evreux.Jérome et David […]
Michèle et Bruno Poussard ont ouvert leur premier magasin La Mie Câline en 2003, deux ans plus tard ils inaugurent une seconde unité sous la même enseigne. Retour sur l’histoire des multifranchisés La Mie Caline de Fougères et Mayenne :Quand la filiale du groupe Shell dans laquelle ils travaillaient est supprimée, Michèle Poussard et son […]
Une nouvelle franchise La Mie Câline a ouvert ses portes dans le centre-ville d’Avignon, au 14 rue de la République, le mercredi 28 mai 2008. Réseau national de terminaux de cuisson, la franchise La Mie Câline ouvre ici son 169ème point de vente en France, et son 10ème dans la région Provence-Alpes-Côtes d’azur. Christophe et Emmanuelle Soulanet, les […]
Le samedi 14 et le dimanche 15 juin 2008 se dérouleront les phases finales du tournoi La Mie Câline Basket Go à Saint-Jean-de-Monts (85). Prés de 1000 personnes sont attendues pour participer à cet événement organisé dans la ville du siège historique du partenaire fondateur La Mie Câline et lieu de résidence de l’association organisatrice Atlantine […]
Le centre-ville de Romorantin dispose depuis le 15 avril d’une nouvelle possibilité pour déjeuner : La Mie Câline a ouvert un point de vente au 64, rue Georges Clemenceau, auparavant occupé par une épicerie fine.Plus besoin de quitter le centre-ville pour se restaurer ! « Nous sommes idéalement situés à l’angle de deux rues », se réjouit […]
La franchise La Mie Câline renouvelle ses gammes salades et sandwichs. Pionnière, la boulangerie familiale de Saint-Jean-de-Monts a conquis le public en proposant dès 1985 des sandwichs frais à emporter. Depuis, l’engouement pour la restauration rapide n’a cessé de croître. La préoccupation des clients de manger rapidement se double désormais de celle de bien se […]
La Mie Câline a ouvert un nouveau magasin en franchise à NIORT le 17 mars 2008. Ce point de vente est le 2ème magasin La Mie Câline de la ville. Les franchisés de cette ville possèdent désormais 3 magasins puisque avant d’acquérir les points de vente niortais ils étaient déjà franchisés de La Mie Câline […]
La Mie Câline est certifiée ISO 9001 depuis mai 2007. La certification ISO 9001 est une garantie de sérieux pour les personnes qui intègrent un réseau. La certification ISO 9001 à La Mie Câline permet aux franchisés de bénéficier :– d’un accompagnement structuré – d’une meilleure réactivité pour leurs demandes – d’une écoute permanente avec […]
Comme chaque année depuis 13 ans La Mie Câline sera présente sur Franchise Expo à la Porte de Versailles à Paris du 14 au 17 mars 2008. Une équipe de 12 personnes sera sur place autour des 3 fondateurs de l’enseigne (André BARRETEAU, Michelle BARRETEAU, son épouse et Catherine GUITTONNEAU, la sur d’André) pour renseigner […]
Avec le développement des franchisés créant leur 2ème point de vente, le réseau La Mie Câline assiste au développement de la fonction d’assistant-manager. Généralement les franchisés font évoluer dans leur équipe un collaborateur, vendeur ou vendeur-préparateur, chez qui ils sentent le potentiel d’encadrer une équipe et de prendre des responsabilités, particulièrement en l’absence des responsables. […]
Malgré une météo peu engageante au cours de ce mois de janvier, les magasins La Mie Câline réalisent de superbes performances. Les galettes des rois sont une grande réussite grâce à la qualité des produits, la variété proposée (6 galettes différentes) et le thème des fèves (les Simpsons) qui a été très appréciée par la […]
Ces dernières années La Mie Câline se développait à un rythme d’environ 15 ouvertures par an. En 2008 l’objectif de développement sera porté à 20 ouvertures. La rigueur des emplacements sélectionnés et négociés par ses développeurs territoriaux reste la priorité de La Mie Câline qui va poursuivre son développement sur toute la France. Plusieurs emplacements […]
Le premier magasin de l’enseigne a ouvert ses portes en 1985, dans la ville de Challans (85), avec Albert et Florence Erceau. Près de 22 ans qu’Albert et Florence accompagnent les fondateurs de l’enseigne, dans la mise en forme du concept. Des années d’expérience, qui aujourd’hui ont contribué à faire de l’enseigne, ce qu’elle est […]
D’abord assistant de direction chez Accor Autoroute, Christophe Huet décide de changer d’activité pour devenir gérant salarié d’un point chaud La Mie Câline. Convaincu par le concept et désireux de devenir son propre chef, il décide en 1997 d’ouvrir son propre magasin La Mie Câline avec son épouse à Saint Malo. Fort de son succès, le […]
La Mie Câline vient d’ouvrir 2 nouveaux magasins sur la France : à Bordeaux et Montbéliard.Le 18 septembre 2007, le 3ème magasin de l’enseigne a ouvert ses portes à Bordeaux, rue Porte Dijeaux avec Béatrice Arlic. Le même jour a eu lieu l’ouverture de La Mie Câline de Montbéliard. Gaël Boulic et Aurélie Calvez sont […]
Le 3 septembre 2007 a débuté une nouvelle session de formation Responsables de Magasin La Mie Câline. Un programme structuré de 8 semaines en convention de formation (4 semaines de formation théoriques à l’Ecole de Formation La Mie Câline à Saint Jean de Monts en Vendée et 4 semaines de stage pratique en magasin) est […]
Le 160ème magasin La Mie Câline a ouvert ses portes le 18 septembre 2007 à Bordeaux (Gironde). Ce point de vente est le 3ème magasin de l’enseigne sur cette ville. Il permet à La Mie Câline d’être présente sur 3 rues principales de Bordeaux. Après la rue Sainte Catherine et la rue Victor Hugo, c’est […]
Le 159ème magasin La Mie Câline a ouvert ses portes le 11 septembre 2007 à CREIL. Ce magasin est géré par Jérôme MALDERET, nouveau franchisé à La Mie Câline, qui est originaire de la région. A 35 ans après avoir dirigé durant plusieurs années des restaurants d’une grande enseigne de restauration rapide Jérôme MALDERET a […]
A l’occasion du lancement du pain choc pistache, La Mie Câline a organisé une nouvelle campagne radio nationale. Ainsi, du 5 au 15 septembre, un spot radio de 35 secondes mettant en scène ce nouveau produit sera diffusé sur les ondes d’Europe 2 et des radios indépendantes. Ce spot radio original donnera la parole à […]
Leader des terminaux de cuisson en franchise, la Mie Câline est un réseau de points chauds proposant une large gamme de produits (pains, viennoiseries, pâtisseries, sandwiches, salades, produits traiteurs) qui séduit un large public. Fort de plus de 150 points de vente en France, La Mie Câline poursuit son développement en franchise à travers l’hexagone. […]
L’objectif de développement de La Mie Câline est de 15 à 20 ouvertures en franchise en 2007. A la fin du 1er semestre 6 magasins ont ouvert leurs portes (Mulhouse, Brives, Le Puy, Valence, Rochefort 2 et Forbach 2). 3 autres magasins seront créés durant l’été (Bordeaux 3, Libourne 2 et Creil) pour atteindre le […]
Le 156ème magasin La Mie Câline a ouvert ses portes le lundi 14 mai 2007 à ROCHEFORT. Ce point de vente est le 2ème magasin La Mie Câline de la ville et est un satellite du magasin principal de ROCHEFORT. Martial et Véronique MAGUET sont les franchisés de cette ville. En novembre 2004, ils avaient […]
Un magasin attractif et accueillant Une ambiance chaleureuse, un cadre agréable, des produits servis chauds tout au long de la journée. 140m2, sur un ou deux étages, pour satisfaire tous les besoins de la clientèle. Des commerces de proximité Situés en centre ville sur des emplacements de premier choix, les franchises La Mie Câline s’implantent […]
Les 24 et 25 mai dernier s’est déroulé à Saint Jean de Monts le Point Rencontre de La Mie Câline. Les Points Rencontre, organisés 2 fois par an, ont pour objectifs de réunir les franchisés de l’enseigne, en Vendée ou à Paris, pour le plaisir de se retrouver et d’échanger autour des projets de chacun, […]
Il y a plus de 20 ans, La Mie Câline lançait sa gamme de sandwichs à emporter. Très novateur à l’époque, ce fut l’une des raisons de son succès auprès des consommateurs. Forte de son image de boulanger moderne, l’enseigne a su adapter son offre aux besoins naissants d’une population active dynamique et toujours plus […]
En 2006, plus de 7 000 visiteurs sont passés dans les murs des deux sites de l’enseigne La Mie Câline : l’usine de La Mie Câline Production et le Musée d’entreprise Le Pain Câlin. Au delà des visites estivales qu’engendre la situation géographique de ces sites (Saint Jean de Monts en Vendée), plus de 120 […]
Le Franchiseur La Mie Câline a organisé le 5 octobre et 6 octobre dernier, l’un de ses deux Points Rencontres annuels, qui rassemblent Franchisés et gérants de magasins La Mie Câline.Au programme : un forum fournisseur, réunissant 21 partenaires et 110 magasins La Mie Câline. A l’heure actuelle, La Mie Câline compte 152 magasins en […]
La Mie Câline connaît une augmentation de 11,3% du chiffre d’affaires de son réseau sur le premier semestre 2006 par rapport à la même période de l’année précédente. Cette augmentation est due à plusieurs facteurs. Le développement territorial avec la création de 10 nouveaux magasins sur le premier semestre 2006 a provoqué une forte dynamique […]
C’est dans l’Isère à Bourgoin Jallieu que La Mie Câline a ouvert en avril 2006 son 150 ème magasin. Tout un symbole pour La Mie Câline !Enseigne originaire de l’Ouest, en Vendée, La Mie Câline affirme sa dimension nationale avec ce 150 ème magasin situé aux portes de Lyon. La Mie Câline présente désormais dans […]
Déjà 9 ouvertures effectives ou en cours sur les quatre premiers mois 2006. Six ouvertures se font dans six nouvelles villes comme GAP, GRANVILLE, FIGEAC, NEVERS ,VERDUN et BOURGOIN-JALLIEU. Ce qui permet à La Mie Câline d’étendre son réseau sur le territoire national. Trois autres ouvertures se font dans des grandes villes où La Mie […]
C’est par la création d’un trio de pâtes que La Mie Câline lance sa ligne de plats cuisinés chauds.Il s’agit de trois variétés de pâtes et de trois recettes raffinées : Tagliatelles à la Carbonara avec de savoureux lardons associés à une fine crème fraîche légèrement relevée à la ciboulette, Mini Pennes au Poulet de […]
En 2005, le réseau La Mie Câline a continué sa progression avec 9 ouvertures de magasins et une croissance de son chiffre d’affaires de plus de 9% pour atteindre 87, 2 millions d’euros hors taxe. Les magasins la Mie Câline ont également connu une progression de leur chiffre d’affaires de 3,4% en moyenne. Le chiffre […]
La Mie Câline est sur la bonne voie pour atteindre les 250 points de vente en 2010. Toujours présents dans les centres des villes de plus de 10 000 habitants, les terminaux de cuisson La Mie Câline continuent tranquillement leur maillage sur tout le territoire français. Le service développement territorial de La Mie Câline est […]
Eric Bénétreau et Véronique Manuel ont réussi à équilibrer les comptes de leur terminal de cuisson à Annecy grâce à leur énergie commune. Lui travaille tous les jours de 8 h 30 à 19 h 30 et accueille en moyenne 700 clients quotidiennement. Ce rythme lui convient, il s’est déterminé pour La Mie Câline parmi […]
Un premier semestre dynamique : Après une progression de 15,5 % du CA réseau en 2003, 2004 sera une bonne année pour les nouvelles implantations de magasins La Mie Câline. Ces nouvelles implantations renforcent le positionnement de l’enseigne dans des régions où elle commence à être bien représentée. Mais cela marque également une volonté de […]
En 1985, André Barreteau, boulanger, fils et petit-fils de boulanger, crée la franchise La Mie Câline. Aujourd’hui, 18 ans après, l’enseigne vendéenne compte 125 unités en France. Quelle est la recette ? André Barreteau a su conjuguer qualité artisanale et développement industriel en suivant la qualité des produits depuis son usine de production jusqu’aux terminaux de […]
En parrainant l’émission « On a tout essayé » présentée par Laurent Ruquier sur France 2 du 1er au 26 septembre 2003, La Mie Câline voulait conforter son image d’enseigne nationale et renforcer sa notoriété. Avec 126 magasins fin 2003, La Mie Câline est présente sur toute la France. Créée en Vendée, La Mie Câline a […]
En parrainant l’émission « On a tout essayé » présentée par Laurent Ruquier sur France 2 du 1er au 26 septembre2003, La Mie Câline veut renforcer sa marque( produit et distribution) et conforter son image d’enseigne nationale. La Mie Câline une enseigne de dimension nationale Avec 127 magasins fin 2003, La Mie Câline est présente sur toute la […]
Après une dizaine d’années d’activité le PDG a accueilli une société d’investissement dans son capital, sur les conseils intéressés de son banquier. Il s’agissait de construire un nouvel outil de production, l’entreprise avait alors 60 unités. Au prime abord, André Barreteau a eu l’impression d’être piégé par une banque cherchant à sécuriser son intervention. Aujourd’hui […]
Avec 1 200 personnes employées sur toute la France, l’enseigne de terminal de cuisson la Mie Câline a souhaité adopté une » Charte sociale « . Celle-ci jouera d’abord le rôle de nouvel outil de management. Elle devrait aussi comporter une série d’avancées sociales. Sur ses 120 magasins, la chaîne La Mie Câline a repéré de […]
La Mie Câline a accueilli Yvan Mainini président de la Fédération Française de Basket Ball le 8 juin 2003 à l’occasion des finales du tournoi « La Mie Câline Basket Go » à St Jean de Monts. Pour la 6ème année, La Mie Câline a ainsi eu le plaisir de sponsoriser ce tournoi de Basket. Il accompagne le […]
Un bon développement pour La Mie Câline qui s’étend au-delà de sa région d’origine avec l’ implantation de plus de cent magasins sur l’ensemble du territoire national. Le parcours exemplaire d’un réseau qui se développe avec expérience et savoir-faire. Cette enseigne s’est installée à Paris à l’automne 2001. Le programme est de prolonger sa dynamique vers l’Est de […]
Thierry CRIBIER a ouvert son magasin le 11 avril 2001. Après des études de comptabilité et une expérience de chef de rayon en grande distribution alimentaire dans le secteur sec et le secteur frais, il décide à 29 ans de se mettre à son compte. ac-franchise : A l’époque, pour quelles raisons avez vous choisi […]
André BARRETEAU dirigeant de la Mie câline réseau de franchise de boulangerie: « Notre concept est celui d’un terminal de cuisson. Il est basé à la fois sur un savoir-faire de commerçant et de fabricant de produits boulangers. Ainsi, nous sommes toujours situés en centre ville, en emplacement n°1, dans des villes de plus de 10 […]
621 vues 2:36 
640 vues 3:24 
1k vues 3:39 
1k vues 0:38 
2k vues 0:38 
44 vues 2:42 
29 vues 3:55 
57 vues 3:19 
17 vues 3:16 53 vues 4:55 
34 vues 2:18 
2 vues 0:36 
17 vues 2:26 
364 vues 4:32 
26 vues 1:18 La franchise La Mie Câline poursuit son développement en modernisant son concept. Où en est l’enseigne dans la réalisation de ses objectifs ? Quels sont ses axes majeurs de développement ? Et quel profil de franchisé recherche-t-elle ? Les explications de David Giraudeau, Directeur Général de La Mie Câline : “Je suis directeur général du groupe Monts Fournil qui développe l’enseigne La Mie Câline…….
Olivier Brémard : “Avant d’intégrer la franchise La Mie Câline j’avais un bar/brasserie, j’avais un cuisinier et une serveuse à mi-temps, je ne gagnais pas très bien ma vie, c’est là que j’ai rencontré mon épouse qui ne voulait pas travailler dans ce métier. Nous avons donc cherché à nous recycler. Fin 1999, sachant qu’à part ma compétence de commerçant je n’avais pas d’autre spécialité, j’ai décidé de me tourner vers la franchise.
La franchise La Mie Câline, c’est aujourd’hui un réseau de 213 terminaux de cuisson, dont 16 unités en propre, et des objectifs ambitieux, notamment le développement du format en périphérie de ville, qui offre davantage de perspectives et encourage la multifranchise. Claire Régent Zuliani, Responsable Intégration enseigne La Mie Câline Quelles sont les caractéristiques de ce […]
Point de vue du franchiseur ou de la tête de réseau : La franchise La Mie Câline est une franchise de terminal de cuisson qui propose des viennoiseries, pâtisseries, salades, sandwichs, pains et produits traiteurs. Un concept qui permet à l’enseigne de répondre aux besoins de ses clients à toute heure de la journée. La […]
La Mie Câline propose une grande variété de pains, viennoiseries, pâtisseries, salades, sandwichs et produits traiteurs en vente à emporter. Grâce à son fonctionnement en terminaux de cuisson, La Mie Câline exprime les métiers du pain avec modernité, professionnalisme, convivialité et passion. La Mie Câline, avec ses 120 magasins sur la France, est parmi les […]
