Les franchises Sandwicherie
- 30 franchises
- 1 coup de coeur
- À partir de 80 000€
Les franchises Sandwicherie qui recrutent
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Franchise Boulangerie - Pâtisserie
LA MIE CALINE
Connaissez-vous la franchise La Mie Câline ? Devenir franchisé La Mie Câline, c’est faire partie d’une aventure « délicieusement sympa...Voir la fiche
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Pains & Pergos
Sandwicherie
Apport : 35 000€
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Crocsand
Sandwicherie
Apport : 10 000€
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Picto
Sandwicherie
Apport : 80 000€
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Lunicco
Sandwicherie
Apport : 60 000€
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Taco Bell
Restauration rapide, fast food
Apport : 200 000€
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SPOK
Restauration rapide, fast food
Apport : 75 000€
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BAGELSTEIN
Sandwicherie
Apport : 40 000€
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LA CROISSANTERIE
Restauration rapide, fast food
Apport : 75 000€
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SUBWAY ®
Restauration rapide, fast food
Apport : 80 000€
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POMME DE PAIN
Restauration rapide, fast food
Apport : 120 000€
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PEGAST
Restauration rapide, fast food
Apport : 100 000€
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DELIFRANCE
Boulangerie - Pâtisserie
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PAUL
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 200 000€
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CAFE MUFFIN
Café et bar spécialisé
Apport : 80 000€
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COEUR DE BLÉ
Restauration rapide, fast food
Apport : 80 000€
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PASTAPAPA
Restauration rapide, fast food
Apport : 50 000€
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BRUEGGER'S BAGELS & COFFEE
Restauration rapide, fast food
Apport : 30 000€
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MR PRETZELS
Sandwicherie
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Simit Sarayi
Sandwicherie
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DOGGY CAFFE
Sandwicherie
Apport : 60 000€
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JON SMITH SUBS
Sandwicherie
Apport : 300 000€
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AUX PAINS PERDUS
Sandwicherie
Apport : 320 000€
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POINT CHAUD
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 120 000€
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ELEFANTO (L')
Sandwicherie
Apport : 100 000€
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PAIN ET FRIANDISES
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 60 000€
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BAGEL & CO
Restauration rapide, fast food
Apport : 75 000€
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UN MOMENT GOURMAND
Restauration rapide, fast food
Apport : 80 000€
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SANDWICH MARKET
Sandwicherie
Apport : 90 000€
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LE PETIT POUCET
Sandwicherie
Apport : 30 000€
Actualités des franchises Sandwicherie
La franchise La Mie Câline lutte contre le gaspillage alimentaire
La franchise La Mie Câline accorde une grande importance à la lutte contre le gaspillage alimentaire, une priorité de son initiative « À cœur d’agir », lancée en 2019. À l’occasion de la Journée internationale de sensibilisation aux pertes et gaspillages alimentaires, célébrée le 29 septembre, l’enseigne a renforcé ses efforts visant à réduire le […]
La Mie Câline modernise ses boutiques et réinvente l’offre snacking
En 2023, La Mie Câline a dévoilé une nouvelle plateforme de marque et une identité visuelle autour du leitmotiv « Le bonheur est là ! ». À travers cette initiative, l’enseigne cherche à se positionner comme une marque joyeuse et positive, en accord avec les attentes actuelles. Cette démarche vise également à préparer l’avenir, avec […]
La Mie Câline dévoile son nouveau concept
Chez La Mie Câline, la transformation est en marche avec le lancement de son nouveau concept. Après une phase de test réussie, l’enseigne est prête à le déployer à grande échelle dans son réseau. Les rénovations des façades extérieures ont déjà débuté dans 20 boutiques, 30 autres sont actuellement en chantier, et 90 se préparent […]
Changement de Propriétaire pour La Mie Câline de Brive-la-Gaillarde depuis le 1er août
Depuis le 1er août, Benoît Kobsch a pris les rênes du point de vente La Mie Câline à Brive-la-Gaillarde (19). L’enseigne française, leader des terminaux de cuisson depuis 1985, poursuit ainsi son développement en région. Benoît Kobsch commence son aventure de franchisé La Mie Câline à Brive-la-Gaillarde Avec un réseau de 246 magasins spécialisés en […]
PAUL élue marque préférée des Français
Malgré un marché compétitif et constamment en évolution, PAUL est couronnée « Marque préférée des Français » dans sa catégorie. En effet, cette année encore, l’enseigne est en tête de liste dans la classification « Sandwichs et restauration rapide à la Française ». Célébrant en 2024 son 135e anniversaire, l’entreprise est aujourd’hui présente dans le monde entier. Le secret […]
Un nouveau chapitre commence pour La Mie Câline de Melun
Olivier Beckermann est le nouveau propriétaire de la franchise La Mie Câline à Melun (77). Depuis le 1er juin, il dirige ce point de vente avec une équipe de 10 salariés. Son ambition est d’élargir la renommée de son magasin en fidélisant sa clientèle habituelle et en attirant les professionnels. Olivier Beckermann reprend la boutique […]
Burger King, Subway, Pizza Hut, McDonald’s… Le concept de la restauration rapide a explosé au cours des dernières décennies, imposant ses géants américains à travers le monde. Les acteurs de la restauration françaises ne sont cependant pas en reste, loin de là ! Originellement concentré sur la boulangerie et la viennoiserie, le concept de restauration a rapidement évolué pour proposer des menus complets, incluant des sandwiches, des bagels, des salades et une variété d’autres plats préparés à base de produits frais, tout en proposant des places assises en plus de la vente à emporter.
Envie de franchir le pas et de vous engager dans la petite restauration ? La franchise sandwicherie fait partie des chaînes de restauration rapide les plus populaires aujourd’hui. Convivialité, produits frais, variété et simplicité sont les maîtres mots de ce secteur d’activité.
Ouvrir une sandwicherie en franchise : quelques points de vigilance
Comme tout projet entrepreneurial, ouvrir une franchise est une aventure qui nécessite de la réflexion et de la préparation. Faisons ensemble, et en toute franchise, un petit tour d’horizon !
Les bonnes questions à se poser avant de se lancer
Avant toute chose, pensez à étudier la réputation du franchiseur. Des acteurs bien établis, comme La Mie Câline, Subway ou Brioche Dorée, peuvent posséder une forte reconnaissance de marque. Quel soutien pour vous apporter votre franchiseur au quotidien ? Quelle est la nature de la formation proposée ? Comment se déroule l’accompagnement de votre point de vente ? Autant de questions à ne pas négliger avant de rejoindre tout réseau de franchise.
Penser également à analyser soigneusement le marché de la sandwicherie. Bien que le sandwich soit un classique, la restauration étant un secteur vivant, de nouveaux concepts et tendances apparaissent régulièrement. Comment se porte la concurrence dans le secteur de la restauration rapide ? Le marché est-il favorable à l’ouverture d’une nouvelle enseigne de restauration rapide dans votre secteur géographique ?
Ouvrir une franchise de restauration rapide : des obligations à respecter
Une des premières obligations du franchisé lors de l’ouverture d’une sandwicherie tourne autour du respect du contrat de franchise. Il stipule diverses conditions assorties d’engagements précis. Par exemple, le franchisé est tenu de suivre une formation initiale dispensée par le franchiseur.
N’oubliez pas non plus que le franchisé est contraint de respecter les standards de qualité de l’enseigne, pouvant varier selon les franchiseurs, comme :
- la présentation des produits ;
- l’organisation du service sur place et à emporter, voire du service de livraison à domicile ;
- l’adhésion aux directives promotionnelles et marketing ;
- etc.
Des spécificités en matière de restauration et d’hygiène alimentaire
En dehors des obligations spécifiques au contrat de franchise, le franchisé opérant dans le secteur de la restauration doit aussi se conformer aux normes strictes en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire :
- Respect de la chaîne du froid ;
- Règles de préparation des produits frais ;
- Conservation des crudités ;
- Tri des déchets ;
- Nettoyage régulier des ustensiles de cuisine et des équipements ;
- Règles d’hygiène et formation du personnel ;
- Traçabilité des produits permettant de garantir leur fraîcheur et leur qualité ;
- Gestion rigoureuse des allergies des clients et de besoin relatif au régime particulier (sans gluten, sans lactose, halal, etc.) ;
- Etc.
Les sandwicheries, un secteur avide de développer de nouveaux concepts
Tacos, burgers, pizzas… La street-food, ancrée dans l’univers de la restauration rapide et longtemps synonyme à tort de « malbouffe », a su évoluer et s’affiner au fil du temps. Aujourd’hui, les enseignes participent donc activement à l’évolution du paysage de la restauration rapide française, offrant des repas pris sur le pouce sans sacrifier ni la qualité des produits ni la fraîcheur des ingrédients. Une philosophie du « fait maison » qui fonctionne et attire de plus en plus, dans les points de vente traditionnels comme dans les food-truck, qui fleurissent à l’heure actuelle en France.
Le sandwich, un met prêt-à-manger… et surtout à savourer !
Les sandwiches, autrefois considérés comme des solutions de dépannage, ont gagné en notoriété et sont devenus des plats de choix, adaptés aux goûts des amateurs de fast-food comme aux partisans d’une alimentation saine.
Les enseignes se sont adaptées à cette nouvelle réalité, avec une gamme de produits plus sains, favorisant les produits frais et restant à l’écoute de leurs clients. Il est ainsi devenu courant de proposer des pains aux céréales plutôt que des pains blancs. Les traditionnels jambon-beurre et sandwich au thon-mayonnaise, s’ils sont toujours un choix populaire, laissent aussi la place à des options aux saveurs moins classiques, avec, par exemple, des sandwichs inspirés de la cuisine asiatique, tex-mex ou encore relevés de notes de curry.
L’importance de franchises adaptées aux régimes divers et aux enjeux de consommation
Les franchises de restauration rapide ont désormais intégré les spécificités diététiques et alimentaires de leur clientèle. Il ne suffit plus en effet plus d’ouvrir une enseigne de restaurant pour assurer son succès : les restaurateurs doivent se réinventer constamment pour répondre aux attentes des consommateurs modernes. Pizzas sans gluten, sushis végétariens, viennoiseries sans lactose… Autant de témoignages de la sensibilité croissante des franchises de restauration rapide à la diversité des besoins alimentaires.
La restauration rapide à la française propose donc des alternatives gourmandes qui respectent l’équilibre alimentaire de chacun. Une exigence à laquelle n’échappe pas les franchises de sandwicherie. Sandwichs végétariens ou végan, options sans gluten, vigilance quant à la question écologique des emballages… Toute chaîne de restauration rapide se doit désormais d’être vigilante à ses questions pour demeurer dans l’ère du temps !
Candidats à la franchise en sandwicherie : quelles qualités pour réussir ?
Envie de vous lancer sous l’enseigne de grandes chaînes de restauration ayant fait leurs preuves ? Certaines qualités vous aideront particulièrement à faire de votre commerce de restauration rapide un succès :
- Passion pour la restauration et l’univers culinaire ;
- Compétence en gestion, indispensable pour gérer efficacement les points de vente ;
- Capacité à adapter et à innover constamment l’offre en fonction des nouvelles tendances ;
- Engagement financier : créer votre entreprise nécessite un apport personnel significatif, tout comme une bonne compréhension du fonds de commerce, surtout lorsqu’il s’agit de concevoir un business plan solide. N’oubliez pas non plus le droit d’entrée : cette somme d’argent, versée par le franchisé au franchiseur, permet en effet de pouvoir bénéficier de sa marque et de son assistance.
- Savoir-faire en restauration rapide ;
- Etc.
Vous l’aurez compris, la franchise de restauration rapide, et notamment la sandwicherie, est en plein essor. Chef d’entreprise dans l’âme, vous avez envie de vous lancer dans la restauration ? Rejoignez à votre tour votre franchise idéale !
