Franchise PEGAST
La franchise PeGast est le résultat du travail de Jean Philippe et Gilles Peillon. Après 30 années d’expérience le duo a monté une enseigne de restauration rapide : la cuisine des régions dans un Sandwich.
L’offre PeGast
Pour la première fois, un chef se penche sur le sandwich pour offrir
un moment de gastronomie et de plaisir au quotidien, le tout au prix d’un « jambon-beurre ».
Les points de vente proposent des sandwichs du terroir à base d’un pain original le Cuisignon et de recettes des régions. Pot-au-feu, boeuf bourguignon, poulet à l’estragon et confit de canard, autant de recettes traditionnelles que le chef co-fondateur s’approprie et revisite pour les adapter dans un pain créé sur mesure. Afin de correspondre aux exigences d’une population urbaine de plus en plus soucieuse de son alimentation, PeGast a complété sa gamme de sandwichs gastronomiques par des salades composées, des salades de pâtes, des plats du jour, des quiches, des desserts
En s’adaptant aux nouveaux modes de consommation, PeGast réconcilie l’inconciliable avec une offre qui propose goût, qualité et authenticité dans un sandwich.
L’aide apportée aux franchisés
La franchise PeGast propose une formation initiale, un manuel de savoir-faire en ligne, et déclare assister ses franchisés tout au long de l’aventure.
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