La convention annuelle de la franchise PeGast

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  • Créé le : 15/04/2015
  • Modifé le : 23/01/2020
La franchise PeGast avait organisé le 28 mars dernier, à Chartres, sa convention annuelle. Cette deuxième convention du réseau, avait réuni les 14 franchisés de l’enseigne au sein de l’hôtel « Le Bœuf Couronné », fondé par le grand-père de Jean-Philippe et Gilles Peillon, fondateurs de PeGast. Au programme un atelier de création culinaire et une découverte de la ville mais également l’annonce des résultats et des performances de l’année 2014 ainsi que des objectifs 2015 de l’enseigne. 
Le choix de cet hôtel n’est pas le fruit du hasard. Jean-Philippe et Gilles Peillon ont voulu rendre hommage à leur grand-père qui leur a transmis leur passion pour la restauration. D’ailleurs, son nom a été donné à l’enseigne PeGast pour Peillon Gaston.

La nouvelle carte Printemps-Été 2015 de PeGast

L’enseigne de restauration rapide haut-de-gamme a lancé sa nouvelle carte Printemps/Été 2015. Placée sous le thème des fleurs, des céréales et des herbes folles, cette dernière propose aux clients du réseau des produits originaux, des créations qui conjuguent le savoir-faire du chef et les classiques de la cuisine traditionnelle française revisités. Les amateurs de sandwichs vont découvrir deux nouveautés : ‘Le Basilic’ (à base d’aubergine, de gésiers de dinde et de poulet) et ‘La Bonite’ (au thon et à la tapenade rouge).

Huit nouvelles salades sont également à découvrir
parmi lesquelles : ‘La fleur et le bacon’ (une délicieuse création à base de chips de bacon, de radis et de fleurs comestibles), ‘La salade antipasti’ (une assiette végétarienne et gourmande de légumes marinés)…

A propos de PeGast

Fondée en 2011, la franchise PeGast est une enseigne de restauration rapide basée sur une offre de sandwichs revisitant les classiques de la cuisine traditionnelle française. Le réseau PeGast compte aujourd’hui 21 points de vente dont 7 en propre. Principalement implantée à Paris, l’enseigne est également présente à Aix-en-Provence – Plan de Campagne, à Grenoble, à Calais Cité Europe, au sein du centre commercial Euralille à Lille et sur l’île de la Réunion. Le franchiseur ambitionne d’atteindre 50 points de vente d’ici 2018.

Nous vous recommandons de consulter notre dossier sur le marché «Franchise Restaurant rapide»

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