Faisons le point sur la définition de la franchise … Voici quelques notions de base en partie inspirées du Code de déontologie européen de la franchise.
Entreprendre en franchise permet de créer une entreprise avec un taux de défaillance moins élevé par rapport au commerce ou service indépendant, de profiter de la notoriété d’une marque connue au niveau national ou international, de suivre une formation initiale, etc. Les atouts de la franchise ne manquent pas !
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Définition de la franchise
Définition franchise
La franchise est un système de commercialisation de produits, de services ou de technologies, basé sur une collaboration étroite et continue entre des entreprises juridiquement et financièrement distinctes et indépendantes : le franchiseur et les franchisés.
Créer une franchise, c’est avant tout avoir pour but de dupliquer un concept éprouvé, à l’image de marque forte. Le contrat de franchise est nécessairement écrit et signé des deux parties prenantes.
Enfin, la définition de la franchise ne serait pas complète sans celle du franchiseur et du franchisé et de leur relation gagnant-gagnant.
Définition franchiseur
Le franchiseur accorde à chaque franchisé le droit d’exploiter une entreprise en conformité avec le concept qu’il a créé, sous condition d’en respecter les normes, les process opérationnels et les signes distinctifs.
En outre, la tête de réseau possède un savoir-faire testé et éprouvé qui lui a permis de réussir sur son marché, en dépit de la concurrence. Elle le met à disposition du franchisé, lui en transmet la partie qui lui est utile par la formation et l’assistance permanente. Son objectif est souvent de développer plus vite son réseau de franchise qu’il ne pourrait le faire seul avec ses seuls moyens financiers.
Définition franchisé
Le franchisé peut, en échange d’une contribution financière directe ou indirecte (droit d’entrée, redevance initiale, redevances régulières…), utiliser l’enseigne et/ou la marque, le savoir-faire, les méthodes commerciales et techniques, les procédures etc.
En contrepartie de son affiliation sous forme de franchise, il s’engage à respecter le concept, le savoir-faire et les normes du manuel opératoire dont il a pris soin d’évaluer l’intérêt avant de signer le contrat de franchise.
Le franchisé est son propre patron : un chef d’entreprise indépendant qui veut renforcer ses compétences, enrichir ses équipes et reproduire un concept en limitant ses risques financiers.
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Définition contrat de franchise
Avant même la signature du contrat de franchise qui lie formellement franchiseur et franchisé, la loi Doubin prévoit une obligation d’information précontractuelle de chaque candidat à la franchise qui souhaite faire partie du réseau. Ainsi, le franchiseur lui remet un DIP (Document d’information précontractuel) au moins 20 jours avant le jour J.
Quant au contrat, il se composera entre autres des points suivants :
- la durée: de 5 à 7 ans en moyenne ;
- le type de franchise;
- l’identité des deux parties ;
- les redevances et autres frais dus par le franchisé : royalties, frais de publicité, de communication, etc. ;
- la zone géographique concernée (avec ou sans exclusion) ;
- les conditions de cession ou de renouvellement du contrat;
- les obligations du franchiseur;
- les obligations du franchisé;
- certaines restrictions et clauses spécifiques, notamment en matière de non-concurrence.
La Franchise, c’est aussi :
Une stratégie d’entreprise :
- par laquelle le franchiseur développe un réseau à partir de son expérience, de sa réussite, de son concept et de son savoir-faire ;
- accroissant la rentabilisation de ces atouts par un partenariat avec des entrepreneurs indépendants, les franchisés, qui financent et dirigent leur propre affaire ;
- grâce à laquelle les franchisés peuvent ainsi réitérer une réussite et bénéficier de l’aide du franchiseur pour y parvenir.
Cette stratégie d’entreprise nécessite :
- une transmission de savoir-faire du franchiseur vers le franchisé souhaitant intégrer le réseau ;
- des rôles répartis entre franchisés et franchiseur (stipulés dans les contrats de franchise signés) ;
- l’efficacité constante du franchiseur dans son assistance technique au franchisé ;
- le respect par le franchisé des normes de sa franchise (fonctionnement, clause d’exclusivité territoriale, identité visuelle…) ;
- le respect par tous de la promesse faite au consommateur par l’enseigne ;
- une répartition équilibrée des profits ;
- un bon équilibre entre indépendance des parties et homogénéité du réseau.
Définition de la franchise ou autre commerce en réseau : ce que le consommateur perçoit
| Concession | Coopérative | Franchise | |
| L’enseigne est une marque forte et commune à tout le réseau | L’enseigne réseau et le nom du commerçant coexistent parfois | Souvent mais parfois coexistence de 2 noms comme en concession | Enseigne forte et unique pour tout le réseau |
| Chaque unité diffuse la même collection de produits ou services | Au moins pour la gamme concédée | Oui, le plus souvent | Oui, le plus possible |
| Un savoir-faire est transmis aux adhérents | En principe non, mais exceptions | Le savoir-faire des adhérents initiaux est développé et transmis | Le franchiseur transmet toujours un savoir-faire aux adhérents |
| Politique commerciale | Certains réseaux sont assez homogènes mais souvent non | Parfois 100 % identique pour tous et parfois partiellement identique | Identique pour tout le réseau |
| La pub porte surtout sur | Les produits | Variable | La promesse du concept au client |
Définition de la franchise ou autre réseau de vente de produits et services : la vie du réseau
| Concession | Coopérative | Franchise | |
| Collaboration complète et permanente | Non, sauf dans certains réseaux | Oui et dans certains réseaux, les adhérents participent vraiment aux décisions et à la vie de la centrale | Oui, politique et process communs, assistance du franchiseur |
| Volonté d’atteindre ensemble un résultat | Non, limité aux ventes de produits | Tenir la promesse faite au client et le plus souvent maximiser la performance des adhérents | Tenir la promesse faite par le réseau au client et rechercher les meilleurs résultats pour les franchisés |
| Les adhérents sont responsables des dettes de la centrale | Non | Oui, selon le statut des coopératives | Non, les entreprises du franchiseur et des franchisés sont indépendantes |
| L’adhérent est propriétaire du réseau | Non | Chaque adhérent possède une part égale de la coopérative | Non, entreprises indépendantes |
Classification française et anglo-saxonne
Il existe 100 façons de classer les franchises. Nous en avons choisi deux qui se complètent mais qui sont un peu courtes.
1- CLASSIFICATION classique FRANÇAISE
Franchise de distribution :
Vendre des produits fabriqués ou sélectionnés par le franchiseur.
Ex : Carrefour, Casino, Intermarché, Franprix, Biocoop, Yves Rocher, La Vie Claire, Bricomarché, Mobalpa…
Franchise de service (services à la personne/services aux entreprises) ou de restauration :
Vendre des services (ou des plats) conçus par le franchiseur.
Ex : Guy Hoquet, Novotel, Courtepaille, Buffalo Grill, B&B Hôtels, McDonald’s, KFC, Subway, Burger King, Pizza Hut, Pitaya, etc.
Franchise industrielle/franchise de production :
Produire selon le savoir-faire du franchiseur.
Ex : Coca Cola, Chambourcy, Schmidt Groupe, Tryba…
À noter que dans cette classification, des franchises comme La Mie Câline sont à la fois en franchise de distribution et de restauration puisque le franchiseur est aussi producteur.
2- CLASSIFICATION de type « PAYS ANGLO-SAXONS »
Retail shop franchise (commerce de détail) :
Le franchisé investit dans un point de vente de marchandises.
Ex : Orchestra, Ixina, Zara, Lacoste, Sephora…
Sales/distribution franchise (vente) :
Le franchisé se déplace pour la distribution/vente de marchandises.
Ex : Tupperware, Avon, Vorwerk…
Job franchise (artisanat ou services) :
Le franchisé achète une franchise pour un travail de type service ou artisanat qu’il exécutera lui-même.
Ex : Age d’Or Services, Shiva…
Dans quels secteurs d’activité trouve-t-on toutes les franchises qui marchent ?
En réalité, le secteur de la franchise est un vaste monde dans lequel ouvrir son magasin ou son agence peut revêtir bien des formes. Les meilleures franchises n’appartiennent pas à un secteur d’activité unique, exploitent des concepts à succès et une forte notoriété de marque dans divers domaines :
- l’hôtellerie ;
- l’équipement de la maison ;
- la restauration rapide/fast-food et la restauration traditionnel ;
- les services à la personne et services aux entreprises ;
- la vente au détail ;
- la grande distribution ;
- et bien plus encore.
