Franchise PAUL

La franchise Paul, fondée en 1889 par Charlemagne Mayot, est une entreprise familiale qui a vu le jour dans le Nord de la France. Elle a été transmise d’une génération à une autre à tel point qu’aujourd’hui, nous en sommes à la cinquième.

Chez Paul, on place la qualité et la fraîcheur des produits au cœur de l’activité. Chacune des boutiques Paul propose une large gamme de pains, de viennoiseries, de pâtisseries et de sandwiches pour combler les palais les plus exigeants. À cela, l’enseigne Paul ajoute une touche de convivialité via ses espaces de petite restauration et salon de thé.

Le franchiseur Paul mise sur un double concept : une boulangerie traditionnelle d’une part et de la restauration rapide à emporter ou à consommer sur place de l’autre.

Présentation du concept Paul

Paul est en pleine expansion et compte actuellement de nombreux points de vente sur le globe et s’adresse à plus de 5 millions de clients mensuels en France. L’enseigne aux 6 000 baguettes vendues chaque heure emploie actuellement plus de 6 000 collaborateurs dans 52 pays à travers le monde.

Ce commerçant cher au cœur des français s’engage en faveur de la diversité et de la non-discrimination, notamment en ce qui concerne le handicap en entreprise.

Lieux d’implantation

Si vous rejoignez une enseigne à forte notoriété telle que Paul, vous aurez le choix en matière de zone géographique mais aussi et surtout, de type d’implantation. Vous avez envie de créer votre entreprise en franchise et d’être plongé dans le grand bain au cœur d’une zone urbaine densément peuplée ? Au contraire, vous aspirez au calme et préférez les implantations reculées ? Il y en a pour tous les goûts :

• centre commercial/galerie marchande ;
• centre-ville/zone passantes ;
• gares, aires d’autoroute et aéroports ;
• universités ;
• musées ;
• hôpitaux ;
• etc.

Formats de point de vente

Chez Paul, ouvrir une boutique est une étape placée sous le signe de la flexibilité. En étant votre propre patron au sein de cette franchise rentable et florissante, vous pourrez ainsi gérer un magasin de la taille de votre choix :

• satellite (surface de vente d’environ 100 m²) : places assises, réception de produits d’un autre point de vente ;
• boutique atelier (superficie d’environ 300 m²) : préparation sur place, pour approvisionner d’autres magasins ;
• café : coffee shop estampillé Paul ;
• kiosque : petit magasin, qui se fait livrer la totalité de ses produits.

Les avantages de la franchise Paul, un concept en pleine croissance

Paul fait honneur au secteur de la franchise grâce à ses produits de qualité qui composent une large gamme de gourmandises pour tous les budgets, tous les publics et tous les moments de la journée (petit déjeuner, repas de midi, goûter, dîner…).

Grâce à différentes typologies de point de vente destinées à répondre aux attentes des candidats à la franchise, chaque projet de création d’entreprise franchisée se veut à l’image de son porteur.

Par ailleurs, Paul est une marque française très appréciée, qui incarne des valeurs et engagements forts (travail de passion, responsabilité sociale…). Ses points de vente sont décorés avec soin et pensés pour les zones d’implantation auxquelles ils appartiennent.

Quel accompagnement pour les franchisés Paul ?

Comme dans tout réseau de franchise et ce quel que soit le secteur d’activité concerné (services à la personne, fitness, supermarché, boucherie, services aux entreprises…), un nouveau franchisé profite de l’accompagnement de son réseau, en plus de pouvoir exploiter les signes distinctifs d’une enseigne à l’image de marque reluisante et à forte notoriété. Chez Paul, l’accompagnement du réseau se compose :

• d’une formation initiale puis continue ;
• d’un soutien en marketing et en communication ;
• de la mutualisation de certaines ressources permettant des économies d’échelle ;
• et plus encore.

En tant que candidat à la franchise, vous vous demandez « à quelle sauce vous allez être mangé » ? Rassurez-vous, créer son entreprise ne se fait pas en un jour. Commencez par demander une documentation à la tête de réseau si l’ouverture d’une franchise Paul vous intéresse. Dans le cas où le projet se concrétiserait, vous recevriez alors un DIP (Document d’information précontractuel), conformément à la loi Doubin, et vous aidant à prendre une décision éclairée concernant la signature du contrat de franchise.

Description du profil recherché

Intégrer un commerce en réseau et devenir franchisé Paul est peut-être l’opportunité dont vous rêviez, mais avez-vous seulement le profil idéal ? Quelle est la faisabilité de votre projet de franchise ?

La franchise spécialisée en boulangerie explique que vis-à-vis des créateurs d’entreprise, c’est la motivation qui prime. Toutefois, si vous avez connu du succès dans une précédente aventure professionnelle, idéalement comprenant du management, du commerce et de l’animation, vous pourrez plus facilement vous démarquer parmi les autres dossiers.

Ensuite, le sens du commerce et l’aspect commercial seront eux aussi des critères déterminants. Vous devrez vous montrer capable d’encadrer des équipes et de les pousser vers le haut.

Pour finir, rejoindre le réseau Paul signifie faire preuve d’une certaine ambition et viser l’ouverture de nouvelles antennes dans le futur. Pourquoi se contenter d’avoir une franchise quand on peut en diriger deux, voire plus ?

Les franchises alimentaires : un business rentable en plein essor

Ouvrir une franchise en rapport avec la restauration (rapide ou traditionnelle) ou l’alimentation sera toujours un bon calcul entrepreneurial. Sur le marché, on trouve de nombreuses franchises qui marchent en vendant des burgers, tacos, sushi, pizzas et plus encore. Ces enseignes franchisées connaissent un succès qui n’est pas près de s’essouffler et réalisent annuellement un chiffre d’affaires record.

Sans doute avez-vous eu vent du succès de KFC, Buffalo Grill, Burger King, Pizza Hut ou encore McDonald’s… Quid des franchises boulangerie ? Paul demeure leader incontesté en la manière même si certains réseaux de franchise font également parler d’eux : La Mie Câline, Ange, Le Pain de Sucre…

Découvrez de nombreuses autres franchises de boulangerie qui recrutent.