La franchise Paul se relooke

Actualités & Interviews / Actualités des réseaux / La franchise Paul se relooke
  • Créé le : 24/11/2014
  • Modifé le : 24/11/2014
La franchise Paul repose sur un concept de pain à l’ancienne, préparé selon la vraie tradition française et vendu dans une boutique élégante et rustique jouissant d’un bon emplacement. L’enseigne propose à ses clients une large gamme de viennoiseries, de pâtisseries boulangères et de sandwichs de saison, tartes salées et sucrées, plats simples et salades composées. 

Créée en 1889, et présente aujourd’hui dans 24 pays dont Dubaï, Tokyo et Londres, cette entreprise familiale entend diversifier son offre, améliorer la qualité de ses produits et relooker ses points de vente afin d’augmenter ses bénéfices – qui restent satisfaisants selon Francis Holder, fondateur du groupe Holder, propriétaire de l’enseigne – et de faire face à une concurrence de plus en plus rude.

Des projets de rénovation sur les deux années à venir

Le réseau compte réaliser ce projet de relooking dans les deux années à venir. Les clients de l’enseigne pourront suivre les préparations grâce à l’ajout de matériaux comme le verre dans le décor. Le coût de l’investissement variera en fonction de la superficie du magasin mais peut dépasser les 700 000 € pour certains points de vente, selon Hervé Vallat, le directeur général de Paul. Cette rénovation concernera également la présentation en vitrine ainsi que l’étalage qui seront occupés au 2/3 de pain. Le café et les sandwichs ainsi que leur mode de préparation seront également concernés par ce projet d’amélioration.

Le franchiseur a également prévu de créer 2 ateliers centraux à Paris et 5 à 6 autres dans les grandes villes françaises, dans le but de fournir la centaine de points de vente Paul gérés par Elior sur sites de concession ainsi que les magasins qui ne disposent pas de fournil.

Vu dans Challenges

Plus de franchises
Franchise INTER CAVES INTER CAVES

Vin et boisson

Apport : 50 000€

Franchise GROUPEMENT LES MOUSQUETAIRES GROUPEMENT LES MOUSQUETAIRES

Supermarché et Supérette

Apport : 65 000€

Franchise BRICOMARCHE BRICOMARCHE

Bricolage et jardinage

Apport : 100 000€

Franchise Promovacances Promovacances

Transport, voyage, tourisme

Apport : 40 000€

Franchise DIETPLUS DIETPLUS

Institut de beauté, esthétique

Apport : 5 000€

Franchise ABITHEA ABITHEA

Agence immobilière

Apport : 30 000€

Franchise Mathnasium Mathnasium

Formation et soutien scolaire

Franchise JOTUL JOTUL

Cuisine, bain, placard, cheminées

Apport : 60 000€

Plus de franchises

Actualités

Créateur d’ongles depuis bientôt 30 ans, L’Onglerie, concept regroupant plus de 110 centres répartis sur toute la France, annonce l’intégration de son nouveau mode de livraison : le Click & Collect Plus facile va la vie ! Désormais, toute personne ayant passé une commande pourra se rendre dans un des centres du réseau L’Onglerie de […]

L'Indicateur de la Franchise

L'Indicateur de la Franchise

Dans cette vidéo, la franchise ADHAP explique les avantages de rejoindre son réseau: secteur porteur, savoir-faire, enseigne reconnue… Autant de forces sur lesquelles les franchisés peuvent s’adosser pour croître et se développer. ADHAP, d’innombrables atouts pour la réussite des franchisés Rejoindre ADHAP permet tout d’abord de se positionner sur le secteur des Services à la […]

Plus d'actualités

Fermer le menu
×
Notre recommandation pour vous :
Green Is Better

Rejoignez le n°1 de la restauration rapide green et bio

Apport : 70 000€

Droit d'entrée : 30 000€

Candidater maintenant

×
Recevez chaque semaine la newsletter
Infos sur les réseaux qui recrutent, guides pratiques,
conseils pour réussir …
En vous abonnant, vous acceptez que nous puissions traiter vos informations conformément à notre politique de confidentialité.