Franchise BRUEGGER’S BAGELS & COFFEE

Dans l’univers de la franchise en restauration, tous les modèles ne se valent pas en termes de valorisation patrimoniale. Si certains concepts misent sur le flux client grand public, class’croute a fait le choix stratégique du B2B depuis plus de 35 ans, créant ainsi un modèle économique radicalement différent pour ses franchisés. Cette orientation vers […]

Dans un secteur de la restauration rapide où les consommateurs scrutent de plus en plus l’origine et la qualité de leurs aliments, le réseau class’croute franchit une étape décisive en matière d’engagement responsable. L’enseigne spécialisée dans la pause déjeuner en entreprise vient d’officialiser un partenariat avec Nature d’Éleveurs, la démarche portée par le Groupe LDC. […]

Dans un secteur de la livraison de repas dominé par les plateformes généralistes, le réseau class’croute a fait le choix de la spécialisation B2B. Depuis plus de 35 ans, l’enseigne concentre son expertise sur un segment précis : nourrir la France au travail. Pauses déjeuner, réunions stratégiques, comités de direction ou événements professionnels constituent le […]

Avec près de 240 magasins répartis sur l’ensemble du territoire national, La Mie Câline, enseigne du groupe Monts Fournil, poursuit son développement en s’appuyant sur une stratégie qui séduit de plus en plus d’entrepreneurs : le multi-franchisage. L’exemple d’Etienne Bouron, qui vient de reprendre le 14 octobre le magasin de Lorient Keryado (56) après avoir […]

Dans un secteur de la restauration rapide en pleine mutation, la franchise class’croute franchit un cap décisif en 2025 avec une stratégie ambitieuse de diversification de ses canaux de distribution. L’enseigne, qui compte déjà près de 100 points de contact sur le territoire français, ne se contente plus de servir uniquement une clientèle de passage. Elle […]

Class’croute, l’enseigne de restauration rapide, forte de ses 90 points de vente répartis sur le territoire français, mise sur la diversité des parcours entrepreneuriaux pour poursuivre son expansion. Plutôt que d’imposer un modèle standardisé, le réseau créé à la fin des années 1980 a identifié trois profils distincts de candidats, chacun apportant ses compétences spécifiques […]

Le réseau spécialisé dans la vente de bagels et autres produits de restauration rapide, Bruegger’s, annonce l’ouverture de son 7ème restaurant ce vendredi 3 février à Cagnes-sur-Mer. La franchise a opté pour le Centre Commercial Polygone Riviera de Cagnes-sur-Mer pour implanter son restaurant.

Proche de la centaine de millions de bagels cette année mais loin encore des chiffres réalisés par les hamburgers et les sandwichs (2,2 milliards de sandwichs et 1,1 milliard de hamburgers consommés l’année dernière en France), le bagel sera peut-être un marché important, même si, selon les prévisions, il ne devrait pas dépasser les 10% du marché du […]

La franchise Bruegger’s connue aux Etats-Unis pour ses bagels, pose un pied dans la capitale pour faire goûter aux Parisiens sa recette de bagel. Fondée en 1983 à New-York, la chaine dispose de plus de 330 restaurants et se réclame de la place de leader du bagel aux États-Unis. L’enseigne a été rachetée en 2011 […]

La franchise Bruegger’s Bagels & Coffee, une nouvelle enseigne du groupe Le Duff, débarque en France. Arrivée des États-Unis, cette nouvelle franchise de restauration rapide compte implanter son premier point de vente à Rennes. Le bagel au centre de cette franchise de restauration rapide Déjà répandue aux États-Unis avec 300 points de vente, la franchise […]