Annuaire / Commerce alimentaire (ou alimentation) / Épicerie fine, café, thé / POIVRE et MIEL

Franchise POIVRE et MIEL

Apport

50 000€

Droit d'entrée

25 000€

Formation

Oui

Demander une documentation

Poivre & Miel est un concept d’épicerie qualitative amenant à la découverte de nouvelles saveurs. Dans un magasin aménagé en plusieurs espaces distincts, les clients pourront retrouver les univers suivants :

Épicerie salée ; Huiles, condiments, conserves, plats préparés, biscuit apéritifs et autres

Cave : Vin et spiritueux, bières, apéritifs et accessoires

Arts de la table : Mugs, tasses, déjeunettes

Épicerie sucrée : Chocolat, nougat, miel, confitures, bonbons, biscuits …

Thé & Cafés : en vrac, en sachet, en capsule avec leurs accessoires

Épices : Sels et Poivres et épices du monde

Ces différents univers sont aménagés différemment pour faire voyager les clients dans de nouvelles découvertes. Un décor mêlant l’univers d’antan des épiceries fines avec des touches de contemporain pour faire ressortir les produits.

Chaque entrepreneur sera libre d’y adjoindre une activité de salon de thé ou non en fonction de la demande et de la taille du local commercial.

Au tout début de son développement, l’enseigne d’épicerie fine
recherche ses premiers franchisés pour démarrer une nouvelle aventure dans un secteur d’activité en perpétuels changements.

Développement

Date de validité des chiffres : 02/12/2018

Type de contrat : Franchise

Durée du contrat (en années) : 7

Année de la première ouverture en national en propre : 2011

Nombre d'unités en propre en national : 1

Nombre d'unités totales en national : 1

Villes implantées : Bressuire

Régions souhaitées : Grand Ouest

Pays d'origine du réseau : France

Les services

Remise de manuels de savoir-faire : Oui

Est-elle centrale de référencement : Oui

Aide pour l'étude de marché/statistiques nationales : Oui

Aide pour l'étude de marché/statistiques locales : Oui

Aide à la recherche d'un local : Oui

Analyse d'emplacement : Oui

Aide pour le dossier de financement : Oui

Formation initiale de l'adhérent (en jours) : Oui

Durée de la formation initiale de l'adhérent : 25 jours

Une formation du personnel est-elle prévue : Oui

Autres aides au démarrage : Mise en place rayons + accompagnement 3 premiers jours d'ouverture

Audit d'Adhérent, plans d'amélioration : Oui

Organisation de la publicité nationale : Oui

Aide à la publicité locale : Oui

Formation permanente : Oui

Autres aides en exploitation : Oui

Comité consultatif des adhérents : Oui

Les chiffres

Les chiffres ci-dessous sont valables au : 01/12/2018

Droit d'entrée : 25 000€

Redevance d'exploitation (pourcentage) : 5 %

Commentaire sur la redevance d'exploitation : 3% en Année 1 / 4% en Année 2 / 5% les années suivantes

Redevance publicitaire (pourcentage) : 1

Commentaires sur apport personnel et investissement : Dépend de la taille du local et du choix de l'option salon de thé

Investissement total hors pas de porte : 180 000€

Apport personnel minimum : 50 000€

Dont stock en moyenne : 80 000€

Dont aménagement en moyenne : 40 000€

Superficie minimum (en m2) : 150 m²

Superficie maximum (en m2) : 300 m²

Type d'emplacement : Centre-ville

Zone de chalandise minimale (habitants) : 50 000 hab.

Nombre moyen de salariés d'une unité : 4

Trois produits ou services leaders et leur pourcentage du chiffre d'affaire : Épicerie salée (20%) - Thé en vrac (15%) - Épicerie Sucrée (30%)

Demander une documentation

Franchises suggérées

LA MESURE Juste ce qu’il vous faut

Épicerie fine, café, thé

Apport : 20 000€

Chatime

Épicerie fine, café, thé

Supermercato Giuseppe

Épicerie fine, café, thé

La Pièce Unique

Jeux vidéo

Balme

Épicerie fine, café, thé

Apport : 30 000€

En Direct de nos Producteurs

Boucherie, charcuterie et rôtisserie

Apport : 40 000€

Les Comptoirs Thé Café

Épicerie fine, café, thé

Apport : 15 000€

Litha Espresso

Épicerie fine, café, thé

Apport : 5 000€

Actualités du secteur Épicerie fine, café, thé

Actualités des réseaux 29/09/2021

La franchise Comtesse du Barry ouvre à nouveau à Chambéry

La franchise Comtesse du Barry poursuit le déploiement de son concept d’épicerie fine haut de gamme sur la totalité du territoire français. Elle a récemment annoncé la réouverture de son point de vente de Chambéry. La boutique est maintenant gérée par un nouveau dirigeant. Les habitants de la région peuvent ainsi découvrir les nouvelles offres […]

Actualités des réseaux 31/01/2021

La franchise Les Comptoirs Thé Café ambitionne d’élargir son réseau

La franchise Les Comptoirs Thé Café a vu le jour en 1999. Cette enseigne de vente de café torréfié de manière artisanale propose aussi une large gamme de thés, infusions, épiceries fines et accessoires. Elle compte consolider son maillage en France à travers des ouvertures en franchise. Un large choix de produits La franchise Les […]

Actualités des réseaux 28/01/2021

La franchise Oliviers & Co compte renforcer son maillage en France

La franchise Oliviers & Co distribue une sélection de produits méditerranéens notamment l’huile d’olive et le vinaigre. Elle compte conforter son maillage sur le territoire français. La marque créée en 1996 et lancée en franchise au bout de deux ans d’activité, est à la recherche d’entrepreneurs désirant intégrer un réseau au concept bien positionné par rapport […]