La franchise L’atelier Papilles, c’est plus qu’une franchise de boulangerie et restauration gourmande. Chaque jour, nous proposons à nos clients du pain de qualité et des recettes savoureuses, exclusives et innovantes dans un cadre chaleureux, convivial et confortable.
Nous avons développé un concept fort autour de la qualité et du goût : du pain français créé selon la tradition ancestrale à partir de farines issues de l’agriculture raisonnée dont 100% de nos farines de blé blanches sont labélisées Agri-Éthique afin de soutenir les agriculteurs; Et aussi une carte de restauration gourmande sucrée et salée, renouvelée deux fois par an pour suivre les saisons et satisfaire tous les moments de consommation de la journée, dans un cadre confortable, convivial et chaleureux.
S’engager avec L’atelier Papilles, c’est entretenir une véritable relation de confiance : ensemble, nous avançons main dans la main pour développer votre projet. Depuis plus de 10 ans, nous avons à cœur d’impliquer nos franchisés dans chaque grande décision : vous n’êtes pas un simple point de vente, vous êtes notre partenaire ! Changement de carte de restauration, décisions marketing, nouveaux produits… Nous sommes à votre écoute et travaillons ensemble à chaque étape.
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 80 000€
Restauration rapide, fast food
Apport : 100 000€
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 40 000€
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 60 000€
Boulangerie - Pâtisserie
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 15 000€
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 40 000€
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 150 000€
Dans un secteur de la restauration rapide souvent critiqué pour son uniformité, class’croute s’impose comme une exception remarquable. Depuis sa création à la fin des années 1980, cette enseigne a fait le pari audacieux de la spécialisation B2B, construisant progressivement un modèle économique qui conjugue présence physique, innovation digitale et services sur mesure. Aujourd’hui, avec […]
Le 16 octobre 2025, La Mie Câline donnera rendez-vous aux entrepreneurs en quête d’opportunités au Forum de la Franchise de Lyon. L’enseigne, qui cultive son savoir-faire boulanger depuis 1985, présentera son modèle économique éprouvé sur le stand D02 de la LDLC Arena. Avec un réseau de 240 points de vente et plus de 2 615 […]
Célébrant quatre décennies d’existence en 2025, La Mie Câline continue d’attirer des entrepreneurs aux profils variés. L’enseigne, qui compte désormais près de 240 points de vente à travers l’Hexagone, illustre parfaitement comment le modèle de franchise peut séduire des professionnels en quête de reconversion. C’est notamment le cas au Mans, où Thomas Gautier et Emilie […]
La franchise class’croute de La Rochelle connaît un tournant significatif avec l’arrivée de Sébastien Lucet à sa direction. Ce changement de propriétaire marque une nouvelle ère pour cette enseigne de restauration rapide spécialisée dans la livraison et la vente à emporter pour les professionnels. Anciennement aux mains de Julie et Moulay-Ismael, l’établissement bénéficie désormais de […]
L’enseigne de restauration boulangère, La Mie Câline, continue d’illustrer comment un modèle de franchise solide peut transformer des carrières. Avec près de 240 points de vente à travers l’Hexagone et plus de 2 600 collaborateurs, cette marque du groupe Monts Fournil démontre sa capacité à créer des opportunités entrepreneuriales significatives. Le 1er août dernier, le […]
Le jeudi 18 septembre 2025, La Mie Câline vous donne rendez-vous au Forum de la Franchise de Nantes pour présenter son modèle d’affaires qui a fait ses preuves depuis plus de quatre décennies. Avec 240 points de vente répartis stratégiquement à travers la France, cette enseigne de restauration rapide boulangère ne se contente pas de […]
L’enseigne L’atelier Papilles propose une offre de boulangerie de qualité (large variété de pains avec des farines 100 % françaises), de restauration gourmande et innovante (complète et variée allant des sandwichs classiques aux plats des plus mijotés) et de viennoiseries/pâtisseries savoureuses (des pâtisseries individuelles ou à partager aux recettes exclusives). Comment L’atelier Papilles accompagne ses […]
Enseigne de boulangerie et de restauration, L’atelier Papilles maintient sa dynamique de développement en franchise avec l’ouverture récente de 3 nouveaux points de vente. Parmi ces ouvertures, un magasin est situé en Occitanie et les 2 autres sont implantés en région parisienne. L’atelier Papilles se rapproche de plus en plus de son objectif qui est […]
Le réseau L’atelier Papilles poursuit son expansion en annonçant l’implantation d’une boulangerie sur l’aire d’autoroute de Mornas-les-Adrets, reconnue pour être un espace respectueux de l’environnement à tous les points de vue. L’écologie au cœur du concept L’atelier Papilles Pour confirmer un peu plus sa position d’enseigne engagée, la franchise L’atelier Papilles a choisi un emplacement […]
Dans le cadre de sa démarche RSE, la franchise L’Atelier Papilles a récemment annoncé avoir obtenu la certification Agri-Ethique France. Il s’agit du premier label de commerce équitable en France. Il garantit une filière d’approvisionnement 100% française et respectueuse des producteurs. L’Atelier Papilles est désormais solidaire avec les producteurs français et contribue aux efforts fournis […]
La franchise L’Atelier Papilles a été récompensée lors de la 6e édition du Palmarès Capital des Meilleures Enseignes de France. Elle a en effet été reconnue seconde meilleure enseigne dans la catégorie sandwicherie. Ce prix vient confirmer, pour la 2ème fois, la pertinence du concept L’Atelier Papilles et la qualité de son offre auprès des […]
La franchise L’atelier Papilles invite les consommateurs à consulter les résultats des études Whole Foods Market et Innova Market Insights, dans l’objectif d’identifier les nouveaux comportements alimentaires de 2021. En effet, suite à la crise sanitaire, les français ont adopté de nouvelles habitudes de consommation. La tendance est désormais au fait-maison, au développement de la […]
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