L’enseigne L’atelier Papilles propose une offre de boulangerie de qualité (large variété de pains avec des farines 100 % françaises), de restauration gourmande et innovante (complète et variée allant des sandwichs classiques aux plats des plus mijotés) et de viennoiseries/pâtisseries savoureuses (des pâtisseries individuelles ou à partager aux recettes exclusives).
Comment L’atelier Papilles accompagne ses adhérents ?
L’atelier Papilles revendique un concept innovant et engagé ainsi qu’un business rentable (avec une marge brute commerciale moyenne de 73%), des points de vente au design soigneusement pensé, et des espaces chaleureux et accueillants. En plus de cela, le réseau propose de nombreux autres avantages à ses franchisés pour les guider vers le succès :
- Une assistance lors du montage du dossier : soutien juridique, aide à la construction du dossier financier, solution « travaux clés en main », accompagnement au recrutement, formation initiale au siège et en magasins pilotes, service dédié à la recherche immobilière.
- Une assistance à l’ouverture et formation continue
- Un audit financier et accompagnement à l’optimisation des résultats
- Une procédure qualité et traçabilité des matières premières
- Une centrale d’achat et de référencement exclusive pour une qualité produits au meilleur prix
- Une R&D permanente pour la mise au point de produits et de gammes de saison
- Des commissions consultatives Achats – Logistique, Marketing – Publicité, RH – formation, Informatique
- Des conventions nationales annuelles et rencontres régionales régulières
- Un service marketing dédié avec la conception d’opérations cross-canal pour animer le réseau tout au long de l’année
- Un plan de communication à la fois nationale et locale
Les conditions à remplir pour ouvrir une franchise L’atelier Papilles
Si vous êtes curieux et intéressé par les métiers de la restauration, vous pourriez bien être fait pour devenir franchisé L’atelier Papilles. Le réseau propose une opportunité permettant aux candidats de créer leur propre entreprise, s’engageant ainsi dans un projet porteur de fortes valeurs humaines et environnementales.
Côté chiffres, il faudra remplir les conditions suivantes :
- Apport personnel minimum : 140 000 euros
- Droit d’entrée : 40 000 euros HT
- Surface souhaitée : 200 à 400 m²
- Redevance d’exploitation : 5 % du CA HT
- Redevance publicitaire : 1 % du CA HT
