Franchise BACIO NERO

Bacio Nero est une enseigne spécialisée dans les produits de restauration made in Italy. Aujourd’hui, elle est la tête de réseau d’une quinzaine de points de vente éparpillés dans le monde. La franchise Bacio Nero assure le développement de chaque enseigne franchisée qui la compose en s’appuyant sur de nouveaux concepts. Actuellement, l’entreprise pilote aspire à étendre son réseau et reçoit les candidatures de tous les porteurs de projets souhaitant se lancer dans le commerce organisé.

Présentation du concept Bacio Nero

Bacio Nero est un réseau de franchise de restauration rapide, dédié aux spécialités culinaires italiennes. Cette enseigne se décline en différents concepts :

• Le « Bacio Nero Express» : se spécialise dans les produits rapides à emporter ;
• Le « Coffee and Cake» : se consacre aux recettes de café, de cappuccinos et de chocolats ;
• Le « Gelateria Bacio Nero» : le concept qu’il faut choisir pour vendre de la glace artisanale italienne ;
• Le « Pasta Italiana» : met en vente des pâtes express à déguster sur place ou à emporter pour les recettes de cuisine à la maison ;
• Le « Coffee and Ice Cream» : propose des déjeuners, des muffins, du yaourt glacé et des glaces artisanales ;
• Le concept « All Inclusive» : regroupe toute la gamme de produits Bacio Nero.

Pour ces divers formats, le contrat de franchise exige que chaque magasin franchisé respecte des dimensions assez précises. Les locaux des franchises créées sous les concepts Express, Gelateria et Pasta Italiana doivent proposer une surface de plus de 40 m².
Les créateurs d’entreprise qui optent pour le concept Coffee and Cake ont besoin de locaux à partir de 80 m². Quant aux nouvelles franchises ou implantations qui misent sur le concept Coffee and Ice Cream, leurs locaux ne doivent pas mesurer moins de 90 m².
Et pour les candidats à la franchise souhaitant développer leur enseigne sous le concept All Inclusive, il est nécessaire de disposer d’un point de vente de 130 m² et plus. Peu importe le concept choisi, le créateur d’entreprise bénéficie d’une exclusivité commerciale sur sa zone de chalandise.
Le premier magasin Bacio Nero a vu le jour à Palerme, en Sicile, en 2014. Ce restaurant pilote a permis de tester tous les produits de la marque, soit plus de 400 recettes. Après un modèle économique éprouvé ainsi qu’une bonne étude de marché, les fondateurs décident de se lancer dans le secteur de la franchise en 2018.
Pour assurer son développement en franchise, Bacio Nero repose sur la simplicité de gestion, des produits de haute qualité et un grand professionnalisme. Aujourd’hui, elle compte 17 enseignes franchisées, présentes dans plus de 10 pays. Ce qui lui vaut une image de marque internationale.

Les avantages de la franchise Bacio Nero

Bacio Nero nourrit son réseau de restaurants à travers le canal de l’affiliation. Il offre aux nouveaux membres un accompagnement personnalisé et complet de la part d’une équipe commerciale experte dans le secteur de la restauration. Le franchiseur aide le futur chef d’entreprise à choisir un emplacement au fort potentiel dans une zone stratégique, comme en centre-ville.
En outre, celui qui souhaite rejoindre le réseau pour permettre l’ouverture d’une franchise bénéficie d’une notoriété élevée auprès de la clientèle. Ce qui assure le succès de sa nouvelle activité dans le secteur (marges bénéficiaires entre 100 et 700 %). À cela s’ajoutent le partage du savoir-faire du réseau, de son expertise, de ses ressources et la mise à disposition des outils nécessaires à la réussite de chaque projet de création d’entreprises.
Ouvrir un magasin sous l’enseigne Bacio Nero permet au franchisé de suivre des cours de formation à la gestion du personnel. Il bénéficie également de coûts de gestion et de production réduits, agrémentés d’un début d’activité rapide.

Description du profil recherché

Pour ses prochaines ouvertures, l’enseigne recherche des candidats séduits par ce nouveau concept ou qui envisagent une reconversion professionnelle. Il est important qu’ils aient la forte volonté de soutenir la marque et de l’aider à atteindre ses objectifs.
Pour devenir franchisé, les aptitudes en management sont essentielles, puisque le concerné sera amené à créer son entreprise et à l’administrer au quotidien. C’est la raison pour laquelle Bacio Nero recherche principalement des candidats à la franchise rigoureux. Si l’intéressé a déjà exercé dans le domaine de l’entrepreneuriat et dans différents secteurs d’activité, il dispose d’un atout considérable afin d’intégrer le réseau.
Pour ouvrir une franchise Bacio Nero, il faudra également disposer d’un local de 30 à 150 m² au minimum. L’endroit doit être situé en zone centrale profitant d’une circulation élevée. Cela inclut notamment les centres commerciaux, les gares et les aéroports.
Une fois toutes ces conditions remplies, le franchiseur et le franchisé pourront procéder à la signature du contrat (d’une durée de 5 ans). À noter que d’autres exigences (tel qu’un apport personnel) peuvent être demandées aux entrepreneurs qui souhaitent devenir master-franchisé de leur pays.