La Chocolaterie Yves Thuriès a organisé sa convention les 22 et 23 juin derniers, à Albi. Cet événement a réuni franchisés, équipe dirigeante et le fondateur lui-même autour d’un programme alliant découvertes gustatives, partage de connaissances et planification stratégique.
Cultiver l’esprit de réseau par des expériences partagées
La force d’une convention réside dans sa capacité à créer des moments mémorables qui transcendent les relations purement professionnelles. La franchise La Chocolaterie Yves Thuriès l’a parfaitement compris en orchestrant un programme riche en expériences sensorielles et culturelles.
Les ateliers d’œnologie organisés dans le cadre exceptionnel de l’abbaye Saint-Michel de Gaillac ont permis aux franchisés de découvrir les nouvelles créations chocolatées dans un contexte valorisant, loin du quotidien opérationnel des boutiques. Cette approche expérientielle favorise les échanges informels entre franchisés.
La présence active de Monsieur Yves Thuriès lui-même constitue un atout majeur dans la construction de l’identité du réseau. En offrant son dernier ouvrage dédicacé aux participants, le fondateur transmet non seulement son savoir-faire mais aussi les valeurs fondatrices de la marque.
La visite guidée historique proposée aux franchisés s’inscrit également dans cette stratégie d’immersion culturelle qui renforce le sentiment d’appartenance à une maison d’exception. Ces moments partagés créent une mémoire collective qui soude le réseau et facilite la collaboration future entre les points de vente. Les franchisés ne repartent pas uniquement avec des informations commerciales, mais avec un vécu commun qui nourrit leur engagement envers la marque et leur motivation à représenter fidèlement ses valeurs auprès de leur clientèle locale.
Équilibrer tradition artisanale et innovation commerciale
La séance plénière de la convention du réseau Yves Thuriès a révélé comment une enseigne traditionnelle peut embrasser l’innovation sans trahir son ADN. La présentation des outils accompagnant la croissance du réseau témoigne d’une approche structurée du développement, essentielle pour maintenir la cohérence de l’expérience client à travers les différentes boutiques franchisées. Le retour d’expérience sur l’ERP Cegid illustre parfaitement cette volonté d’optimiser les processus de gestion tout en préservant l’excellence artisanale qui fait la réputation de la marque.
L’intervention de Digitaleo centrée sur l’impact de l’intelligence artificielle et les leviers pour améliorer la visibilité locale des boutiques démontre que même un réseau ancré dans la tradition artisanale peut et doit s’approprier les technologies modernes pour rester compétitif.
La présentation en avant-première des vitrines de Halloween et Noël révèle une planification saisonnière minutieuse qui constitue un avantage concurrentiel majeur dans le secteur de la chocolaterie. Cette anticipation permet aux franchisés de mieux préparer leurs équipes et leurs stocks, tout en bénéficiant d’une vision claire des temps forts commerciaux à venir.
La force du modèle Yves Thuriès réside dans sa capacité à faire de chaque franchisé un ambassadeur éclairé de la marque. Les nouveautés dévoilées lors de la convention sont présentées comme le fruit d’une collaboration entre la maison mère et ceux qui la représentent quotidiennement, créant ainsi un cercle vertueux où l’expérience terrain nourrit l’innovation produit, qui à son tour stimule l’engagement des franchisés et la satisfaction client.
