Enchanteur de quotidien depuis plus d’un siècle : l’histoire de de Neuville
L’histoire de Neuville commence en 1884 aux abords de la petite commune française de Neuville Saint-Rémy. C’est là que l’activité de chocolaterie, d’abord artisanale, a vu le jour avant de devenir Les Maîtres Chocolatiers Réunis.
Lorsque ces derniers décident de diversifier leur activité initiale pour ouvrir un réseau de boutiques en propre, ils choisissent naturellement « de Neuville » comme nom d’enseigne, référence au savoir-faire traditionnel du premier atelier de fabrication.
Véritables catalyseurs de gourmandise et de joie de vivre à la française, les chocolats de Neuville s’inscrivent dans le quotidien des Français, emplis de toute la richesse de notre patrimoine gastronomique français. L’enseigne continue son expansion grâce à des emplacements stratégiques et à fort trafic tels que les gares, les centres commerciaux et centres villes.
de Neuville en chiffres :
- N°1 du chocolat français
- 34 M€ de chiffre d’affaires réseau
- 97 collaborateurs
- 150 boutiques
- 90 % de franchisés
- 10 % de succursales
D’après une étude réalisée en décembre 2015 par L’Union Fédérale des Consommateurs Que choisir: de Neuville se classe au 3ème rang parmi les grandes enseignes de chocolat grâce à la qualité de sa ganache de chocolat noir.
Présentation du concept de Neuville
Parce que de Neuville tient à proposer à ses franchisés des boutiques parfaitement adaptées à leurs besoins et envies, l’enseigne a mis en place 2 concepts différents :
1er concept « VIVONS GOURMANDS » – La convivialité en ville ou en centre commercial
DE NEUVILLE LANCE SON NOUVEAU CONCEPT VIVONS GOURMANDS
Nous vous proposons d’entrer dans le temple de la gourmandise française, garant d’un savoir-faire artisanal et de qualité supérieure pour vivre une expérience ludique autour du chocolat et autres gourmandises : messages à personnaliser avec la machine à Alphabet, bouquets à composer, zone vrac pour les petites envies.
Le magasin ouvert sur l’extérieur avec « sa pause gourmande » s’adapte aux envies de saisons : gourmandises réconfortantes l’hiver, glaces l’été.
- Centre-ville et Centre Commercial
- De 50 à 70 m2
- Apport personnel 60 K€ minimum (environ 30% de l’investissement total)
2ème concept « MARCHE AU CHOCOLAT » – L’expérience gourmande à proximité en retail Park ou en zone commerciale
LIBERTÉ – PRATICITÉ – DÉCOUVERTE
Le concept « Marché au chocolat » a été pensé pour les Retail Parks ou zones commerciales.
Des magasins plus grands et plus fonctionnels permettent de découvrir nos univers gourmands en toute liberté.
Un atelier permet de proposer à vos clients des animations chocolats pour les petits et grands gourmands.
Sur le principe de libre-service, vos clients sont invités à flâner en découvrant nos chocolats, confiseries, offre cadeaux mais également nos biscuits, thés et autres friandises…
Les meubles s’inspirent des étals de primeurs, les balances à l’ancienne servent à peser les produits en vrac.
- Retail Park /Zone commerciale
- De 130 à 200 m2
- Apport personnel 90 K€ minimum (environ 30% de l’investissement total)
Devenez franchisés – Les conditions d’accès à la franchise de Neuville
Investissement :
- Droit d’entrée : 15 000€ HT
- Formation initiale : 5 000€ HT
- Redevance d’enseigne : 0% à 4% HT du CA HT
- Apport personnel (Environ 30% de l’investissement total)
Concept « Vivons Gourmands » : 60K€ minimum
Concept « Marché au chocolat » : 90K€ minimum
Prime :
- Nous reversons jusqu’à 2% des achats HT pour la bonne tenue du magasin
Devenez franchisés – Les clefs du succès
Nos engagements pour la réussite de votre projet.
En devenant franchisé de Neuville, vous avez l’assurance d’être accompagné pas-à-pas jusqu’à l’ouverture de votre boutique…
> Étape 1 – Un accompagnement dès le 1er jour :
- Candidature auprès du service développement ;
- Entretien pour définir votre projet et la zone de recherche ;
- Faciliter la recherche d’un local en mettant à votre service des spécialistes de l’immobilier commercial
- Conception de votre future boutique avec nos architectes ;
- Assurer l’accompagnement jusqu’à l’ouverture avec nos différents services.
> Étape 2 – Une formation initiale de 6 semaines comprenant :
2 jours de formation pratique :
Une formation de deux jours dans notre site de production à Roanne avec un Maître Chocolatier.
2 semaines de formation théorique :
- Acquisition des fondamentaux : les réglementations, les techniques de vente, la gestion des stocks, les commandes…
- Un catalogue de formation continue pour vous perfectionner et approfondir vos compétences, former votre personnel et avoir la possibilité d’étendre votre marché.
2 semaines de formation sur le terrain :
- Sur l’achalandage de la boutique, la mise en avant des produits et des vitrines, l’encaissement et l’utilisation du programme de fidélité
- Acquisition des bases techniques ;
- Maîtrise de la partie confection / production ;
- Mise en pratique de la formation théorique.
> Étape 3 – Un accompagnement permanent :
- Un animateur dédié à votre boutique : visites et contacts réguliers ;
- Une centrale d’achat exclusive et une logistique performante ;
- Un programme de fidélité qui stimule votre fichier clients ;
- Des formations continues ;
- Une communication nationale : radio, presse, affichage arrières de bus…
