Franchise PIMENT BLEU (LE)

Aussi présente dans les secteurs : Commerce alimentaire (ou alimentation)

La franchise Le Piment Bleu était un concept d’épicerie de saveurs venues des quatre coins du monde (Maroc, Antilles, Amérique du sud, Chine…) qui a été lancé en 1997. Le franchiseur Le Piment Bleu proposait une large gamme de produits.
La gamme identifiante majeure était constituée d’épices vendues en vrac. Vins et alcools du monde, fruits secs et légumes secs, produits alimentaires de nombreux pays, librairie de cuisine, arts de la table, articles culinaires et thés étaient également proposés par les différents franchisés.

Un belle idée qui n’a pas pris

Rochexo, la société développant le Piment Bleu, et Arc Exo, la centrale d’achat, ont été radiées du registre du commerce en novembre et décembre 2008. Les sympathiques et dévoués Didier et Françoise Herbé avaient pourtant créé un concept trés attractif et franchement orginal mais ils avaient démarré trop vite et trop fort poussés par des conseillers trop pressés. Ils avaient reçu le «Prix Espoir de la Franchise et du Commerce Organisé» lors du Salon de la Franchise 2003 ainsi que «L’Enseigne d’Or 2004 de l’originalité».

Usés et à court de ressources, les fondateurs du Piment Bleu avaient cédé l’entreprise en deux étapes à la holding d’investissement de Michel Pigerol. De nouveaux moyens ont été injectés pour le développement mais aussi pour la redéfinition du concept ; surface passant de 60 à 80 m² en moyenne, restauration sur place… Mais le réseau n’a pas progressé et la franchise n’existe plus.

Découvrez les concepts de franchise alimentaire spécialisée qui recrutent.

Demander une documentation
Demander une documentation
Franchises suggérées

CAFES BOC

Épicerie fine, café, thé

Apport : 20 000€

TERRES DE CAFE

Épicerie fine, café, thé

LA CAVE PARALLÈLE

Épicerie fine, café, thé

Apport : 20 000€

ÔTEKA

Épicerie fine, café, thé

Apport : 35 000€

DAMMANN FRÈRES

Épicerie fine, café, thé

Apport : 50 000€

Papilles & Papillotes

Épicerie fine, café, thé

Apport : 250 000€

Franchise BETJEMAN AND BARTON
BETJEMAN AND BARTON

Épicerie fine, café, thé

Apport : 40 000€

FÉDÉRATION FRANÇAISE DE L’APÉRITIF

Épicerie fine, café, thé

Apport : 45 000€

Actualités du secteur Épicerie fine, café, thé

La Mie Câline de Cavaillon accueille un nouveau franchisé

L’enseigne de restauration boulangère, La Mie Câline, continue d’illustrer comment un modèle de franchise solide peut transformer des carrières. Avec près de 240 points de vente à travers l’Hexagone et plus de 2 600 collaborateurs, cette marque du groupe Monts Fournil démontre sa capacité à créer des opportunités entrepreneuriales significatives. Le 1er août dernier, le […]

La Mie Câline s'invite au Forum de la Franchise à Nantes

La Mie Câline s’invite au Forum de la Franchise à Nantes

Le jeudi 18 septembre 2025, La Mie Câline vous donne rendez-vous au Forum de la Franchise de Nantes pour présenter son modèle d’affaires qui a fait ses preuves depuis plus de quatre décennies. Avec 240 points de vente répartis stratégiquement à travers la France, cette enseigne de restauration rapide boulangère ne se contente pas de […]

Dietplus en pleine expansion : 4 nouvelles franchisées intègrent le réseau

Dietplus en pleine expansion : 4 nouvelles franchisées intègrent le réseau

Le réseau dietplus confirme sa dynamique de croissance avec l’inauguration de quatre nouveaux centres en juillet. Alison Delaunay à Fougères (Ille-et-Vilaine), Véronique Been à Morlaix (Finistère), Dorothée Blanche à Rivesaltes (Pyrénées-Orientales) et Laetitia Truffert à Nort-sur-Erdre (Loire-Atlantique) ont rejoint l’aventure entrepreneuriale de cette enseigne spécialisée dans le rééquilibrage alimentaire. Ces ouvertures s’inscrivent dans la trajectoire […]

Témoignage de Corinne, coach dietplus à Saint-Victoret depuis dix ans

Témoignage de Corinne, coach dietplus à Saint-Victoret depuis dix ans

Corinne Barthélémy a travaillé durant 27 ans dans l’administration des ventes export dans une société de microélectronique et a changé de travail suite à un licenciement économique. Elle décide donc d’en profiter pour se reconvertir vers un secteur qui l’intéressait, à savoir le domaine de la diététique, du bien-être et de la nutrition. Un accompagnement […]

Convention Yves Thuriès 2025 : inspirations et gourmandises au rendez-vous annuel

Convention Yves Thuriès 2025 : inspirations et gourmandises au rendez-vous annuel

La Chocolaterie Yves Thuriès a organisé sa convention les 22 et 23 juin derniers, à Albi. Cet événement a réuni franchisés, équipe dirigeante et le fondateur lui-même autour d’un programme alliant découvertes gustatives, partage de connaissances et planification stratégique. Cultiver l’esprit de réseau par des expériences partagées La force d’une convention réside dans sa capacité […]

Interview de Rachelle Wellington, franchisée dietplus à Castelsarrasin

Interview de Rachelle, franchisée dietplus à Castelsarrasin

Rachelle Wellington est la nouvelle franchisée du réseau dietplus, à l’origine du nouveau centre de Castelsarrasin. Avant de se lancer dans l’aventure entrepreneuriale avec l’enseigne, Rachelle était assistante commerciale dans l’agroalimentaire. De l’agroalimentaire à la diététique avec la franchise dietplus ! Rachelle a connu dietplus en tant que cliente. A la suite de ses 40 ans, […]

Actualités du réseau PIMENT BLEU (LE)

Un changement stratégique pour un concept original

Avec son concept original de marchand de saveurs venues des 4 coins du monde, Le Piment Bleu est une franchise prometteuse, en adéquation avec un marché porteur. Afin de poursuivre son développement, le groupe a accueilli dans son capital la société Perspective Optique. Bénéficiant du soutien de ce nouvel entrant, la progression de l’enseigne continue […]

Le Piment Bleu : nouvelle équipe dirigeante

Suite au départ de Didier Herbé qui a fait un travail remarquable de modélisation du concept (Espoir 2003 de la Franchise et Enseigne d’Or 2004), Pauline PIGEROL a repris la direction du Piment Bleu depuis le 1er juillet 2006. Diplômée de l’ESCE et titulaire d’un Mastère Spécialisé de l’ISC en marketing, logistique et distribution, elle occupait […]

Un goût étrange venu d’ailleurs

La demande de produits ethniques a tendance à se généraliser dans tous les restaurants et le marché de la  » world food  » arrive à une certaine maturité. Il connaît une croissance de 10 % par an. 75 % des français ont consommé au moins une fois un plat cuisiné ethnique en 2003. Les consommateurs […]

Un peu de réseau dans le piment

Le Piment Bleu veut continuer son développement et vient de céder 38 % de son capital à une Société de Michel Pigerol, fondateur de Lynx Optique. L’enseigne de produits alimentaires du monde entier a été créée il y a huit ans et a ouvert son premier magasin en franchise en 2003 à Brest. Aujourd’hui elle […]

Que sont devenus les franchises primées au salon de Paris 2003 ?

Comme chaque année, les remises de prix organisés par le collège des experts de la fff braquent les projecteurs sur des franchises à suivre et nous les mettons à nouveau à l’honneur : Le lauréat 2003 des Espoirs de la franchise (coordination Fabienne Hervé de FH conseil) était Piment Bleu, un concept de magasins d’épices […]

Bientôt une seconde succursale

Le fondateur de Piment Bleu, Didier Herbé, envisage plusieurs pistes de développement de son réseau : des implantations en galerie commerciale et la création de succursales. Le réseau Piment Bleu pourrait bientôt disposer d’une seconde succursale et commencer à assurer la mixité de son développement. Pour le moment, les implantations à l’étranger ne sont pas […]

×
Notre recommandation
YVES THURIÈS

Devenez Chocolatier-Récoltant et le nouvel ambassadeur Yves Thuriès !

Rejoindre la Maison Yves Thuriès, c’est bénéficier de créations uniques où se mêlent savoir-faire et créativité.

En savoir plus maintenant
En quelques chiffres
  • Apport : 50 000€
  • Droit d'entrée : 19 500€
  • Nombre d'unités total en national : 77
En savoir plus maintenant
×
Recevez chaque semaine la newsletter
Infos sur les réseaux qui recrutent, guides pratiques,
conseils pour réussir …
En vous abonnant, vous acceptez que nous puissions traiter vos informations conformément à notre politique de confidentialité.