Réseaux des franchises Épicerie fine, café, thé

La franchise Palais des Thés a été fondée en 1987 par François-Xavier Delmas, expert tea sommelier reconnu mondialement. Ce dernier parcourt avec son équipe les plantations des différentes régions pour sélectionner avec exigence et passion des thés uniques. L’enseigne qui compte une cinquantaine d’établissements en France et une quinzaine de boutiques dans d’autres pays tels que la Belgique, la Géorgie ou encore le Luxembourg, a fait son entrée en Russie en 2017 avec l’ouverture d’une première boutique en plein cœur de Moscou, sur la très fréquentée rue Pokrovka, à quelques dix minutes de marche du Kremlin.

Fondée en 1907 et rachetée en 2007 par Cédric Chazelle et Vincent Rieutort, la boutique d’Avignon « Les cafés du Père Etienne » change de nom et devient ETIENNE Coffee & Shop. En 2014, les deux fondateurs décident de lancer leur nouvelle enseigne en franchise. ETIENNE Coffee & Shop est aujourd’hui un réseau de 11 boutiques en France spécialisées dans la vente de cafés, thés et accessoires autour des univers du café et du thé, reposant sur un concept de coffee shop au cadre cosy et chaleureux.

Le réseau de coffee & shop à la française ETIENNE Coffee & Shop vient de s’enrichir d’un nouveau magasin au cœur de la ville de Castres. La boutique qui était auparavant occupée par une franchisée de l’enseigne JouéClub, et actuellement en travaux, ouvrira ses portes le 17 décembre prochain, juste avant Noël. Aux commandes de cette nouvelle franchise deux jeunes entrepreneurs de 23 et 25 ans : Jérémie Raynaud et Thomas Cros. L’enseigne compte à ce jour une dizaine de points de vente en France et entend poursuivre sa croissance au rythme de cinq ouvertures annuelles.

L’enseigne Etienne veut partager sa passion du café, du thé et d’autres produits de qualité ainsi que sa passion du service à travers ses coffee shops à la française. Actuellement, la franchise compte 8 implantations et devrait, d’ici la fin de l’année, ouvrir de nouveaux points de vente dans les villes de Narbonne et Rouen.

Avec une 50ème implantation réalisée sur le territoire national, à la Rochelle, l’enseigne Le Palais des Thés confirme son ambition de poursuive son incursion sur la côte ouest. Pour ce faire, le réseau est à la recherche de nouveaux franchisés: des entrepreneurs qui connaissent le marché local.