Franchise NOUS anti-gaspi

L’enseigne NOUS anti-gaspi est un réseau d’épiceries engagé dans la réduction du gaspillage alimentaire et non alimentaire. L’enseigne commercialise des produits boudés par les circuits de distribution traditionnels en raison de défauts d’emballage, de calibres hors normes ou de dates de durabilité minimales proches. Ces marchandises sont vendues à des prix nettement inférieurs à ceux du marché classique. Ce concept novateur répond à une double attente des consommateurs actuels : préserver leur pouvoir d’achat tout en agissant concrètement pour la protection de la planète.

Présentation du concept

Le concept NOUS anti-gaspi repose sur la revalorisation de produits de consommation courante écartés par la grande distribution. Les magasins proposent une offre complète comprenant des fruits et légumes frais, de la crémerie, de l’épicerie sèche, ainsi que des produits d’hygiène et d’entretien. L’enseigne travaille en amont avec un réseau de producteurs, de fabricants et de distributeurs pour racheter leurs invendus ou leurs surplus de production. Ces produits possèdent des qualités gustatives et sanitaires irréprochables, malgré leurs imperfections visuelles. Le design des magasins privilégie la simplicité et l’authenticité, avec un mobilier fonctionnel et une signalétique pédagogique qui explique l’origine des produits. Les clients réalisent ainsi des économies moyennes de 30% sur leur panier d’achat quotidien par rapport aux réseaux classiques. L’enseigne utilise des outils informatiques centralisés pour gérer les flux de marchandises, par nature irréguliers et dépendants des arrivages. Cette réactivité logistique est au cœur de la réussite du modèle, permettant d’approvisionner les points de vente de manière fluide et de garantir une rotation rapide des stocks en magasin.