Date de validité des chiffres : 01/05/2018
Nombre d'unités en propre en national : 10
Nombre d'unités adhérentes en national : 15
Nombre d'unités totales en national : 25
Pays d'origine du réseau : France
Franchise Le Boeuf Tricolore Boucheries
Apport
100 000€
Droit d'entrée
20 000€
La franchise Le boeuf Tricolore Boucheries a été fondée par Jean-Jacques Pineau dans l’Yonne. Il veut offrir aux consommateurs français une viande de bonne qualité à prix abordable et origine est contrôlée.
Une boucherie qui veut rassurer les clients
Le Bœuf Tricolore Boucheries expliquent qu’elles proposent une véritable traçabilité d’une viande 100 % française. Cette dernière est
préparée dans les règles de l’art par des artisans bouchers de proximité.
Le Bœuf Tricolore Boucheries s’engagent à acheter des races à viande (bœuf, porc, agneau, veau…) d’éleveurs français provenant le plus souvent possible de circuits courts.
Les professionnels s’engagent en adhérant à une charte qui reprend les principaux engagements du réseau. Cette charte est affichée dans toutes les boucheries du réseau. Chaque magasin a une vitrine linéaire qui varie de 22 et 30 mètres. Les boucheries ont une surface de 300 à 500 m.
Développement
Les chiffres
Les chiffres ci-dessous sont valables au : 01/05/2018
Droit d'entrée : 20 000€
Redevance d'exploitation (pourcentage) : 3 %
Investissement total hors pas de porte : 500 000€
Apport personnel minimum : 100 000€
Superficie minimum (en m2) : 300 m²
Superficie maximum (en m2) : 500 m²
Type d'emplacement : Périphérie ville avec 80 places de parking minimum
Le boeuf tricolore propose des linéaires de vitrines qui varient entre 22 et 30 m.
Zone de chalandise minimale (habitants) : 10 000 hab.
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