La franchise Le bœuf Tricolore Boucheries a été fondée par Jean-Jacques Pineau dans l’Yonne. Il veut offrir aux consommateurs français une viande de bonne qualité à prix abordable et origine est contrôlée.
Le Bœuf Tricolore Boucheries expliquent qu’elles proposent une véritable traçabilité d’une viande 100 % française. Cette dernière est
préparée dans les règles de l’art par des artisans bouchers de proximité.
Le Bœuf Tricolore Boucheries s’engagent à acheter des races à viande (bœuf, porc, agneau, veau…) d’éleveurs français provenant le plus souvent possible de circuits courts.
Les professionnels s’engagent en adhérant à une charte qui reprend les principaux engagements du réseau. Cette charte est affichée dans toutes les boucheries du réseau. Chaque magasin a une vitrine linéaire qui varie de 22 et 30 mètres. Les boucheries ont une surface de 300 à 500 m.
Boucherie, charcuterie et rôtisserie
Apport : 40 000€
Boucherie, charcuterie et rôtisserie
Apport : 75 000€
La reprise d’un point de vente franchisé représente une alternative stratégique à la création pure pour de nombreux entrepreneurs. Le cas de David Micheletti, nouveau franchisé La Mie Câline à Cluses en Haute-Savoie depuis le 1er janvier 2026, illustre parfaitement les facteurs qui conditionnent la réussite d’un tel projet. Avec 30 ans d’expérience dans la […]
Dans un secteur de la franchise où l’accompagnement individuel est souvent mis en avant, dietplus démontre en 2025 qu’une dynamique collective forte constitue un levier de développement exceptionnel. Le réseau spécialisé dans le rééquilibrage alimentaire a enregistré l’arrivée de 45 nouveaux franchisés sur l’ensemble du territoire français, confirmant l’attractivité d’un modèle qui place la cohésion […]
Dans un secteur de la restauration rapide en pleine mutation, où l’expérience client digitalisée devient la norme, le réseau class’croute prend une longueur d’avance. L’enseigne, forte de ses 80 restaurants et de ses 1.5 million de visiteurs annuels, annonce un plan de modernisation ambitieux pour 2026. Cette stratégie de transformation digitale ne relève pas du […]
Avec 85 établissements répartis sur l’ensemble du territoire français et 51 franchisés, la franchise class’croute entame une nouvelle phase de son développement. L’enseigne historique de restauration rapide, fondée en 1987, opère actuellement une transformation stratégique majeure qui redéfinit son positionnement et ses opportunités pour les candidats à la franchise. Nicolas Sicard, Directeur général du réseau, […]
Le réseau dietplus confirme son attractivité auprès des candidats à la reconversion professionnelle en accueillant une nouvelle promotion de franchisés. De Le Mans à Cahors, en passant par Arras, Cestas, Dole, Melun et Olivet, ces nouveaux entrepreneurs partagent un point commun : la volonté de donner du sens à leur carrière tout en bénéficiant d’un […]
Direct Croquette développe un concept de distribution d’aliments de qualité supérieure pour animaux de compagnie — principalement chiens et chats. L’idée est de proposer des croquettes « premium » via un circuit court : le distributeur travaille en direct avec le fabricant ou le fournisseur, puis livre le client final depuis un stock régional. Ce […]
Malgré la morosité économique ambiante, le réseau Le Bœuf Tricolore entend continuer à grandir. En effet, l’enseigne qui rassemble à ce jour 26 unités, dont 15 en franchise, veut poursuivre son expansion. Créé en 2003 par Jean-Jacques Pineau et lancé en franchise en 2015, Le Bœuf Tricolore s’appuie sur un concept qui se veut qualitatif. […]
Créé en 2003 par Jean-Jacques Pineau, boucher depuis 36 ans et fondateur de la Boucherie de Bourgogne (une des plus grosses boucheries traditionnelles à Auxerre), le réseau d’artisans bouchers de proximité Bœuf Tricolore tient à se démarquer en proposant des produits carnés de qualité à petits prix, en entretenant des relations privilégiées avec des éleveurs partenaires et en assurant la garantie de traçabilité d’une viande 100 % française, préparée dans les règles de l’art par des artisans bouchers de proximité. Lancée en franchise en 2015, l’enseigne regroupe 25 boucheries, dont 15 en franchise, et ambitionne de s’installer sur toutes les grandes villes françaises.
D’ici 6 mois, le Bœuf Tricolore boucherie envisage trois nouvelles ouvertures. Etant aujourd’hui la seule enseigne de boucherie en franchise dans l’hexagone, la maison veut à la fois perpétuer et transmettre un savoir-faire hérité de son fondateur Jean Jaques Pineau.
Le Boeuf Tricolore Boucheries s’était lançait dans la franchise il y a un an. Aujourd’hui, le réseau qui s’étend sur 15 départements compte 23 boucheries en France dont 13 franchisées. Plusieurs nouvelles boucheries ouvriront en 2017 dont Rennes, Royan, La Rochelle et Vannes.
Le Boeuf Tricolore Boucheries est un réseau de 22 boucheries en France, dont 12 franchisées (une boucherie ouvrira d’ici la fin de l’année). L’enseigne recherche des candidats à la franchise et participera d’ailleurs au Forum Franchise Lyon le 19 octobre prochain. Sans doute en trouvera-t’elle aussi sur ac-franchise.com comme tant d’autres franchiseurs puisque ac-franchise.com est […]
Une nouvelle enseigne se lance en franchise : Le Bœuf Tricolore. Il s’agit d’un réseau de boucherie lancé par Jean-Jacques Pineau en 2003. Aujourd’hui le fondateur cherche des partenaires franchisés pour étendre son réseau. Son leitmotiv : proposer une viande 100% française, de qualité, à des prix abordables tout en respectant la filière. Portrait de […]
Un concept innovant de plaines de jeux intérieures composées de trampolines, le tout dans un espace sécurisé.
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