Un an de développement en franchise pour le Boeuf Tricolore Boucheries

Créé le : 28/02/2017
Modifé le : 28/02/2017

Le Boeuf Tricolore Boucheries s’était lançait dans la franchise il y a un an. Aujourd’hui, le réseau qui s’étend sur 15 départements compte 23 boucheries en France dont 13 franchisées. Plusieurs nouvelles boucheries ouvriront en 2017 dont Rennes, Royan, La Rochelle et Vannes.

Le Boeuf Tricolore Boucheries veut offrir une qualité irréprochable

Jean-Jacques Pineau, fondateur du Boeuf Tricolore, a déclaré: « Nous sommes des artisans à grande échelle. Nous appliquons les règles de la boucherie traditionnelle en proposant de la viande 100 % française de qualité. Aujourd’hui, le consommateur est de plus en plus exigeant, à nous de le rassurer en lui apportant qualité et choix. Notre réseau est bien structuré et notre savoir-faire reconnu« .

Afin d’atteindre son objectif de devenir la référence, le réseau miserait sur les points suivants:

Des boucheries traditionnelles et une viande 100 % française
Des prix compétitifs
Un travail sur le long terme avec les éleveurs locaux
La réduction des intermédiaires
De la viande préparée sur place dans les laboratoires des boutiques
Des produits de qualité
La valorisation du savoir-faire des bouchers
Le respect du consommateur
Des promotions chaque jour

Les conditions pour devenir franchisé du réseau

Pour adhérer au réseau Boeuf Tricolore Boucheries, il faut compter un droit d’entrée de 20 000 € et des royalties de 3 %.
Le franchisé doit être boucher expérimenté qui peut éventuellement s’associer avec un investisseur. L’enseigne affirme apporter un soutien, une expérience du terrain, une logistique, une notoriété, une image de savoir-faire, de qualité et de sérieux.

Les candidats à la franchise sont accompagnés, selon l’enseigne, dans leur projet et bénéficient d’une formation de 3 à 6 mois.
L’enseigne est implantée en périphérie des grandes villes, la superficie d’une boucherie se situe entre 300 et 500 m² et dispose d’un minimum de 80 places de parking pour faciliter l’accès des consommateurs. Les boucheries les plus importantes emploient 15 à 20 salariés.

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