Appartenant au Groupe Le Duff, la franchise Le Fournil de Pierre est un réseau de boulangeries se développant en franchise. Le Fournil de Pierre propose à ses clients une gamme de 20 pains spéciaux, viennoiseries et pâtisseries traditionnelles.
Souhaitant poursuivre sa croissance, cette enseigne de boulangerie recherche des entrepreneurs pour l’ouverture de boulangerie. Le franchisé travaillera en toute indépendance tout en bénéficiant des connaissance et du savoir faire d’un groupe puissant fort de 30 ans d’expérience. Le franchiseur promet une intervention à tous les stades de l’ouverture de la franchise : recherche et validation de l’emplacement, agencement du magasin, formation initiales et continue du franchisé et de son équipe ainsi qu’une assistance à l’ouverture et un accompagnement permanent.
De son côté le franchisé s’engage à satisfaire le client en adhérant aux valeurs et aux principes du réseau et à respecter l’image de marque de l’enseigne.
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 80 000€
Restauration rapide, fast food
Apport : 100 000€
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 40 000€
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 60 000€
Boulangerie - Pâtisserie
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 15 000€
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 40 000€
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 150 000€
Avec près de 240 magasins répartis sur l’ensemble du territoire national, La Mie Câline, enseigne du groupe Monts Fournil, poursuit son développement en s’appuyant sur une stratégie qui séduit de plus en plus d’entrepreneurs : le multi-franchisage. L’exemple d’Etienne Bouron, qui vient de reprendre le 14 octobre le magasin de Lorient Keryado (56) après avoir […]
Dans un secteur de la restauration rapide en pleine mutation, la franchise class’croute franchit un cap décisif en 2025 avec une stratégie ambitieuse de diversification de ses canaux de distribution. L’enseigne, qui compte déjà près de 100 points de contact sur le territoire français, ne se contente plus de servir uniquement une clientèle de passage. Elle […]
Class’croute, l’enseigne de restauration rapide, forte de ses 90 points de vente répartis sur le territoire français, mise sur la diversité des parcours entrepreneuriaux pour poursuivre son expansion. Plutôt que d’imposer un modèle standardisé, le réseau créé à la fin des années 1980 a identifié trois profils distincts de candidats, chacun apportant ses compétences spécifiques […]
Dans un secteur de la restauration rapide souvent critiqué pour son uniformité, class’croute s’impose comme une exception remarquable. Depuis sa création à la fin des années 1980, cette enseigne a fait le pari audacieux de la spécialisation B2B, construisant progressivement un modèle économique qui conjugue présence physique, innovation digitale et services sur mesure. Aujourd’hui, avec […]
Le 16 octobre 2025, La Mie Câline donnera rendez-vous aux entrepreneurs en quête d’opportunités au Forum de la Franchise de Lyon. L’enseigne, qui cultive son savoir-faire boulanger depuis 1985, présentera son modèle économique éprouvé sur le stand D02 de la LDLC Arena. Avec un réseau de 240 points de vente et plus de 2 615 […]
Célébrant quatre décennies d’existence en 2025, La Mie Câline continue d’attirer des entrepreneurs aux profils variés. L’enseigne, qui compte désormais près de 240 points de vente à travers l’Hexagone, illustre parfaitement comment le modèle de franchise peut séduire des professionnels en quête de reconversion. C’est notamment le cas au Mans, où Thomas Gautier et Emilie […]
Acteur mondial dans les secteurs de la boulangerie-viennoiserie, du café-bakery et de la pizza-pasta, le Groupe Le Duff a pour ambition de recruter de nouveaux franchisés pour ses 3 enseignes : Del Arte, Brioche Dorée et Fournil de Pierre. Cette stratégie vise à maintenir sa dynamique de croissance et à étendre son réseau de franchisés. […]
Concept alliant tendance et tradition, Le Fournil de Pierre est une histoire familiale française depuis 1976 dont le créateur est Louis Le Duff. Aujourd’hui, l’enseigne rayonne en France mais aussi à l’international et se positionne comme un des acteurs majeurs de la restauration à table et rapide mais aussi comme une enseigne incontournable de boulangerie-pâtisserie. […]
Avec un chiffre d’affaires de 2,05 milliards d’euros, près de 2 000 restaurants et points de vente dans le monde, plus de 35 000 salariés (dont la moitié sous franchise), un million de clients servis chaque jour, une présence dans 100 pays sur 5 continents et 10 usines de production, le groupe Le Duff est aujourd’hui un leader mondial dans le secteur du café-boulangerie. Fondé il y a plus de 40 ans par Louis Le Duff, le groupe développe plusieurs marques : Brioche Dorée, Del Arte, Le Fournil de Pierre, La Madeleine et Mimi’s café (deux chaînes dédiées à la cuisine française aux États-Unis), ainsi que Kamps, leader du ‘café bakery’ en Allemagne.
Avec plus de 1958 restaurants et boulangeries implantés dans 90 pays sur les 5 continents, 1 000 000 clients servis chaque jour dans le monde, 7 usines de production et 35 420 collaborateurs, le groupe Le Duff est l’un des leaders de la franchise en restauration et sandwicherie.
Le Fournil de Pierre, nouvelle enseigne du groupe Le Duff, est un réseau de boulangerie se développant en franchise. L’enseigne offre une gamme de 30 pains spéciaux, viennoiseries et pâtisseries traditionnelles. En 2006, un point de vente Le Fournil de Pierre a ouvert ses portes à Londres en franchise dans le pôle restauration d’une grande […]
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