Franchise MOULIN DE PAIOU (LE)

Aussi présente dans les secteurs : Commerce alimentaire (ou alimentation)

Apport

130 000€

Droit d'entrée

40 000€

Formation

Oui

CA réalisable

700 000€

Demander une documentation

La franchise Moulin de Païou appuie sa réputation sur ses méthodes de fabrication de pains au levain naturel pétris et cuits sur place. Des méthodes de gestion, de vente et de management doivent également permettre aux néophytes de devenir exploitant de ce type de franchise de pains, viennoiseries, pâtisseries.

Le choix de l’implantation

L’enseigne a été créée en 2002 et le choix de la franchise décidé trois ans plus tard. Moulin de Païou met un soin particulier dans le choix des emplacements. Les surfaces, de 200 m2 pour la boulangerie, et 250 m2 pour une restauration sur place, doivent être stratégiquement placées pour favoriser l’accès des automobilistes, situées en périphérie de ville sur des axes à fort passage.

Les apports du franchiseur

La franchise Moulin de Païou assure une formation aux méthodes et recettes de fabrication lors de la phase de lancement, ainsi qu’une formation à la gestion d’un magasin. Un accompagnement serait assuré pour la localisation du point de vente, ainsi qu’une aide à la recherche du financement et une assistance à l’ouverture. Puis, au quotidien, l’enseigne de boulangerie promet une assistance qualité et technique permanente, un audit régulier dans les magasins, une assistance à la gestion, aux événements organisés dans le magasin et à l’animation des boulangeries par la communication. Le franchiseur promet à ses adhérents de conforter le potentiel par la recherche de nouvelles recettes, de nouveaux produits et par le développement du réseau.

De son côté, le franchisé Moulin de Païou doit s’engager à respecter plusieurs règles qui comprennent le savoir-faire, les recettes et les méthodes de fabrication de l’enseigne. Il devra par ailleurs contribuer à entretenir l’image de la marque de cette enseigne de boulangerie par le respect des recettes et de la charte de communication, avec une interaction et des échanges entre le franchiseur et le franchisé.

Pour tout connaître sur les réseaux de franchise de boulangerie et sur leur recrutement.

Réseau Informations sur votre réseau

Année de la première ouverture en national en propre : 2002

Année de création du 1er adhérent : 2005

Nombre d'unités en propre en national : 1

Nombre d'unités adhérentes en national : 27

Nombre d'unités totales en national : 28

Villes implantées : Beausoleil (06), Vallauris (06), Nice (06), Grimaud (83), la Seyne-Sur-Mer (83), Bormes-les-Mimosas (83), 2 Boulangeries à La Garde (83), Cagnes-Sur-Mer (06), Haguenau (67), Evry (91), Castelnau-Le-Lez (34), 2 Boulangeries à Sélestat (67), La Ciotat (13), Ecully (69), Saint-Raphaël (83), Pau (64), Cannes (06), Grasse (06), Sainte-Geneviève des Bois (91), Sainte-Maxime (83), 3 boulangeries à Annecy (74), Aubière (63), Gap (05), Riom (63), Bezons (95), Mâcon (71)

Villes souhaitées en priorité : Paris - Marseille - Bordeaux

Régions souhaitées : IDF - PACA - OUEST

Pays d'origine du réseau : France

Contrat Informations sur le contrat

Type de contrat : franchise

Durée du contrat (en années) : 7

Service réseau Informations les services du réseau

Formation initiale de l'adhérent : Oui

Durée de la formation initiale de l'adhérent (en jours) : 90

Aide à la recherche d'un local : Oui

Aide pour le dossier de financement : Oui

Performances et investissements Information financières

Devise par défaut : EUR

Chiffre d'affaire moyen par unité en national : 700 000€

Droit d'entrée : 40 000€

Redevance d'exploitation : -

Commentaire sur la redevance d'exploitation : du CA HT et 2% au delà d'1 million de CA annuel

Redevance publicitaire : -

Commentaire sur la redevance publicitaire : du CA HT

Commentaires sur apport personnel et investissement : aucune

Apport personnel minimum : 130 000€

Investissement total hors pas de porte : 500 000€

Superficie moyenne : 150 m²

Type d'emplacement : Axe routier à fort passage avec parking. Emplacement N°1 ou N°1bis Entrée de ville, Grand Axe routier, Zac

Zone de chalandise minimale : 10 000 hab.

Demander une documentation

Franchises suggérées

LA MIE CALINE

Boulangerie - Pâtisserie

Apport : 80 000€

CLASS’ CROUTE

Restauration rapide, fast food

Apport : 100 000€

BESTIES BAKERY

Boulangerie - Pâtisserie

Apport : 60 000€

BO&MIE

Boulangerie - Pâtisserie

GLAZEON

Boulangerie - Pâtisserie

Apport : 15 000€

JOJO’S DOUGH

Boulangerie - Pâtisserie

Apport : 40 000€

MAISON BECAM

Boulangerie - Pâtisserie

Apport : 150 000€

KRISPY KREME

Donuts

Actualités du secteur Boulangerie - Pâtisserie

Actualités des réseaux 11/12/2024

A 34 ans, Thomas Dessasis est le plus jeune franchisé class’croute

Thomas Dessasis, entrepreneur de 34 ans, marque son entrée dans le monde de la franchise en devenant le plus jeune franchisé du réseau class’croute. Animé par une passion pour la restauration, il aspire désormais à y développer une expertise, une ambition qui reflète la même détermination que celle qui l’a mené à pratiquer le judo […]

Actualités des réseaux 06/12/2024

Class’croute : une nouvelle gouvernance pour un renouveau ambitieux

À l’approche de son 38ᵉ anniversaire, class’croute entame une nouvelle étape de son développement en s’appuyant sur une nouvelle gouvernance et une vision ambitieuse. Avec la nomination de Nicolas Sicard à sa présidence, l’enseigne s’engage dans une dynamique de renouveau. Class’croute veut être l’acteur de référence sur son marché La franchise class’croute s’engage dans une […]

Actualités des réseaux 19/11/2024

Class’croute dévoile sa nouvelle carte Automne-Hiver 2024

Le réseau class’croute met l’accent sur la convivialité et la diversité en dévoilant sa nouvelle carte Automne-Hiver 2024. Les clients de l’enseigne pourront profiter d’un large choix de repas, à déguster sur place en restaurant ou directement en entreprise. De nombreuses nouveautés à déguster Depuis 37 ans, class’croute s’impose comme un acteur clé de la […]

Actualités du réseau MOULIN DE PAIOU (LE)

Actualités des réseaux 27/03/2015

Le concept de la franchise Moulin de Païou

Le marché de la Boulangerie est en progression rapide en France. Les entreprises de boulangerie-pâtisserie figurent en tête de liste au sein de l’artisanat alimentaire. Ce marché est détenu par les hypermarchés et supermarchés, les boulangeries, les terminaux de cuisson, les traiteurs… C’est sur ce marché qu’intervient la franchise Moulin de Païou en proposant à ses […]

Actualités des réseaux 19/11/2013

7ème Convention Nationale pour Moulin de Païou !

Après Montpellier l’année dernière, c’est Saint-Cyr-sur-Mer (83) qui a été retenu cette année par la franchise Moulin de Païou pour organiser sa convention nationale. Un lieu très méditerranéen pour cette enseigne du Sud ! Un convention sous le signe du soleil Moulin de Païou avait convié ses franchisés durant 2 jours (9 et 10 octobre). Au […]

Actualités des réseaux 13/03/2013

Moulin de Païou vous donne rendez-vous au Salon de la Franchise !

L’enseigne de boulangerie Moulin de Païou se positionne sur le marché de la boulangerie artisanale haut de gamme. L’enseigne forte de ses 31 boulangeries a pour objectif d’atteindre les 40 unités d’ici la fin de l’année 2013 en tissant stratégiquement un maillage du territoire. En effet, l’enseigne va concentrer son développement en franchise et en succursale […]