Franchise MOULIN DE PAIOU (LE)

Dans un secteur de la restauration rapide souvent critiqué pour son uniformité, class’croute s’impose comme une exception remarquable. Depuis sa création à la fin des années 1980, cette enseigne a fait le pari audacieux de la spécialisation B2B, construisant progressivement un modèle économique qui conjugue présence physique, innovation digitale et services sur mesure. Aujourd’hui, avec […]

Le 16 octobre 2025, La Mie Câline donnera rendez-vous aux entrepreneurs en quête d’opportunités au Forum de la Franchise de Lyon. L’enseigne, qui cultive son savoir-faire boulanger depuis 1985, présentera son modèle économique éprouvé sur le stand D02 de la LDLC Arena. Avec un réseau de 240 points de vente et plus de 2 615 […]

Célébrant quatre décennies d’existence en 2025, La Mie Câline continue d’attirer des entrepreneurs aux profils variés. L’enseigne, qui compte désormais près de 240 points de vente à travers l’Hexagone, illustre parfaitement comment le modèle de franchise peut séduire des professionnels en quête de reconversion. C’est notamment le cas au Mans, où Thomas Gautier et Emilie […]

La franchise class’croute de La Rochelle connaît un tournant significatif avec l’arrivée de Sébastien Lucet à sa direction. Ce changement de propriétaire marque une nouvelle ère pour cette enseigne de restauration rapide spécialisée dans la livraison et la vente à emporter pour les professionnels. Anciennement aux mains de Julie et Moulay-Ismael, l’établissement bénéficie désormais de […]

L’enseigne de restauration boulangère, La Mie Câline, continue d’illustrer comment un modèle de franchise solide peut transformer des carrières. Avec près de 240 points de vente à travers l’Hexagone et plus de 2 600 collaborateurs, cette marque du groupe Monts Fournil démontre sa capacité à créer des opportunités entrepreneuriales significatives. Le 1er août dernier, le […]

Le jeudi 18 septembre 2025, La Mie Câline vous donne rendez-vous au Forum de la Franchise de Nantes pour présenter son modèle d’affaires qui a fait ses preuves depuis plus de quatre décennies. Avec 240 points de vente répartis stratégiquement à travers la France, cette enseigne de restauration rapide boulangère ne se contente pas de […]

Le marché de la Boulangerie est en progression rapide en France. Les entreprises de boulangerie-pâtisserie figurent en tête de liste au sein de l’artisanat alimentaire. Ce marché est détenu par les hypermarchés et supermarchés, les boulangeries, les terminaux de cuisson, les traiteurs… C’est sur ce marché qu’intervient la franchise Moulin de Païou en proposant à ses […]

Après Montpellier l’année dernière, c’est Saint-Cyr-sur-Mer (83) qui a été retenu cette année par la franchise Moulin de Païou pour organiser sa convention nationale. Un lieu très méditerranéen pour cette enseigne du Sud ! Un convention sous le signe du soleil Moulin de Païou avait convié ses franchisés durant 2 jours (9 et 10 octobre). Au […]

L’enseigne de boulangerie Moulin de Païou se positionne sur le marché de la boulangerie artisanale haut de gamme. L’enseigne forte de ses 31 boulangeries a pour objectif d’atteindre les 40 unités d’ici la fin de l’année 2013 en tissant stratégiquement un maillage du territoire. En effet, l’enseigne va concentrer son développement en franchise et en succursale […]

Pour commencer cette nouvelle année, l’enseigne Moulin de Païou a ouvert le jeudi 17 janvier sa troisième boulangerie en Ile de France, et plus particulièrement à Bezons (95), dans le Val d’Oise. La boulangerie Moulin de Païou de Bezons (95) sera exploitée par Monsieur Frédéric Vuillard, originaire de la région, il était Directeur de site […]

L’article consacré à la franchise Le Moulin de Païou dans France Snacking en mai dernier souligne l’effort de développement du réseau entrepris par l’enseigne. Un rythme soutenu accompagné d’un repositionnement du concept vers la « restauration boulangère » comme l’a déjà fait avec succès la franchise La Mie câline : un pari qui semble plutôt […]

L’enseigne Moulin de Païou s’est implantée pour la première fois en Haute-Savoie en ouvrant deux boulangeries à Annecy (74), le mercredi 23 et le vendredi 25 mai dernier. Moulin de Païou Annecy, une histoire de famille Les deux boulangeries seront exploitées par le père et le fils. Jean-Luc Deheunynck, le père et Rémi Deheunynck, le […]