Annuaire / Commerce alimentaire (ou alimentation) / Boulangerie - Pâtisserie / MOULIN DE PAIOU (LE)

Franchise MOULIN DE PAIOU (LE)

Apport

130 000€

Droit d'entrée

40 000€

Formation

Oui

CA réalisable

700 000€

Demander une documentation

La franchise Moulin de Païou appuie sa réputation sur ses méthodes de fabrication de pains au levain naturel pétris et cuits sur place. Des méthodes de gestion, de vente et de management doivent également permettre aux néophytes de devenir exploitant de ce type de franchise de pains, viennoiseries, pâtisseries.

Le choix de l’implantation

L’enseigne a été créée en 2002 et le choix de la franchise décidé trois ans plus tard. Moulin de Païou met un soin particulier dans le choix des emplacements. Les surfaces, de 200 m2 pour la boulangerie, et 250 m2 pour une restauration sur place, doivent être stratégiquement placées pour favoriser l’accès des automobilistes, situées en périphérie de ville sur des axes à fort passage.

Les apports du franchiseur

La franchise Moulin de Païou assure une formation aux méthodes et recettes de fabrication lors de la phase de lancement, ainsi qu’une formation à la gestion d’un magasin. Un accompagnement serait assuré pour la localisation du point de vente, ainsi qu’une aide à la recherche du financement et une assistance à l’ouverture. Puis, au quotidien, l’enseigne de boulangerie promet une assistance qualité et technique permanente, un audit régulier dans les magasins, une assistance à la gestion, aux événements organisés dans le magasin et à l’animation des boulangeries par la communication. Le franchiseur promet à ses adhérents de conforter le potentiel par la recherche de nouvelles recettes, de nouveaux produits et par le développement du réseau.

De son côté, le franchisé Moulin de Païou doit s’engager à respecter plusieurs règles qui comprennent le savoir-faire, les recettes et les méthodes de fabrication de l’enseigne. Il devra par ailleurs contribuer à entretenir l’image de la marque de cette enseigne de boulangerie par le respect des recettes et de la charte de communication, avec une interaction et des échanges entre le franchiseur et le franchisé.

Pour tout connaître sur les réseaux de franchise de boulangerie et sur leur recrutement.

Réseau Informations sur votre réseau

Année de la première ouverture en national en propre : 2002

Année de création du 1er adhérent : 2005

Nombre d'unités en propre en national : 1

Nombre d'unités adhérentes en national : 27

Nombre d'unités totales en national : 28

Villes implantées : Beausoleil (06), Vallauris (06), Nice (06), Grimaud (83), la Seyne-Sur-Mer (83), Bormes-les-Mimosas (83), 2 Boulangeries à La Garde (83), Cagnes-Sur-Mer (06), Haguenau (67), Evry (91), Castelnau-Le-Lez (34), 2 Boulangeries à Sélestat (67), La Ciotat (13), Ecully (69), Saint-Raphaël (83), Pau (64), Cannes (06), Grasse (06), Sainte-Geneviève des Bois (91), Sainte-Maxime (83), 3 boulangeries à Annecy (74), Aubière (63), Gap (05), Riom (63), Bezons (95), Mâcon (71)

Villes souhaitées en priorité : Paris - Marseille - Bordeaux

Régions souhaitées : IDF - PACA - OUEST

Pays d'origine du réseau : France

Contrat Informations sur le contrat

Type de contrat : franchise

Durée du contrat (en années) : 7

Service réseau Informations les services du réseau

Formation initiale de l'adhérent : Oui

Durée de la formation initiale de l'adhérent (en jours) : 90

Aide à la recherche d'un local : Oui

Aide pour le dossier de financement : Oui

Performances et investissements Information financières

Devise par défaut : EUR

Chiffre d'affaire moyen par unité en national : 700 000€

Droit d'entrée : 40 000€

Redevance d'exploitation : -

Commentaire sur la redevance d'exploitation : du CA HT et 2% au delà d'1 million de CA annuel

Redevance publicitaire : -

Commentaire sur la redevance publicitaire : du CA HT

Commentaires sur apport personnel et investissement : aucune

Apport personnel minimum : 130 000€

Investissement total hors pas de porte : 500 000€

Superficie moyenne : 150 m²

Type d'emplacement : Axe routier à fort passage avec parking. Emplacement N°1 ou N°1bis Entrée de ville, Grand Axe routier, Zac

Zone de chalandise minimale : 10 000 hab.

Demander une documentation

Franchises suggérées

LA MIE CALINE

Boulangerie - Pâtisserie

Apport : 80 000€

CLASS’ CROUTE

Restauration rapide, fast food

Apport : 100 000€

MAMATTE

Boulangerie - Pâtisserie

Apport : 300 000€

FRANCE BOULANGERIE

Boulangerie - Pâtisserie

AUGUSTIN

Boulangerie - Pâtisserie

MARIETTE

Boulangerie - Pâtisserie

Apport : 100 000€

LAND&MONKEYS

Boulangerie - Pâtisserie

Apport : 100 000€

LA TARTE TROPÉZIENNE

Boulangerie - Pâtisserie

Apport : 50 000€

Actualités du secteur Boulangerie - Pâtisserie

Actualités des réseaux 21/09/2023

La région Occitanie accueille sa première franchise Feuillette

Le réseau Feuillette a récemment étendu son développement en ouvrant une nouvelle franchise à Fenouillet, en Haute-Garonne. Cette ouverture réalisée le 13 septembre dernier marque l’arrivée de l’enseigne en région Occitanie. Feuillette pose ses bagages à Fenouillet Une nouvelle boulangerie a ouvert ses portes à Fenouillet le mercredi 13 septembre. Ce projet est le fruit […]

Actualités des réseaux 12/09/2023

Participez à l’expansion du réseau Land&Monkeys, devenez franchisé !

Land&Monkeys est la 1ère boulangerie 100% végétale à impact positif pour la planète et l’ensemble du vivant. Ayant pour objectif de devenir le leader de la boulangerie végétale en France et en Europe, l’enseigne cherche à recruter de nouveaux adhérents. Land&Monkeys, la boulangerie de demain En 2018, Rodolphe et Yoshimi Landemaine, chefs boulangers, entrepreneurs et […]

Actualités des réseaux 06/09/2023

La franchise Les Fournils de France résiste face à la crise

Le secteur de la boulangerie a été durement touché par la crise énergétique et céréalière récente, ce qui a entraîné une augmentation significative des factures. Cependant, la franchise Les Fournils de France semble résister à cette crise grâce à sa solidité et continue de se développer en annonçant l’ouverture de 4 nouveaux magasins cette année. […]

Actualités du réseau MOULIN DE PAIOU (LE)

Actualités des réseaux 27/03/2015

Le concept de la franchise Moulin de Païou

Le marché de la Boulangerie est en progression rapide en France. Les entreprises de boulangerie-pâtisserie figurent en tête de liste au sein de l’artisanat alimentaire. Ce marché est détenu par les hypermarchés et supermarchés, les boulangeries, les terminaux de cuisson, les traiteurs… C’est sur ce marché qu’intervient la franchise Moulin de Païou en proposant à ses […]

Actualités des réseaux 19/11/2013

7ème Convention Nationale pour Moulin de Païou !

Après Montpellier l’année dernière, c’est Saint-Cyr-sur-Mer (83) qui a été retenu cette année par la franchise Moulin de Païou pour organiser sa convention nationale. Un lieu très méditerranéen pour cette enseigne du Sud ! Un convention sous le signe du soleil Moulin de Païou avait convié ses franchisés durant 2 jours (9 et 10 octobre). Au […]

Actualités des réseaux 13/03/2013

Moulin de Païou vous donne rendez-vous au Salon de la Franchise !

L’enseigne de boulangerie Moulin de Païou se positionne sur le marché de la boulangerie artisanale haut de gamme. L’enseigne forte de ses 31 boulangeries a pour objectif d’atteindre les 40 unités d’ici la fin de l’année 2013 en tissant stratégiquement un maillage du territoire. En effet, l’enseigne va concentrer son développement en franchise et en succursale […]