Date de validité des chiffres : 01/02/2018
Principaux pays d'implantation : Italie
Pays d'origine du réseau : Italie
Al Mama Bistrot est un réseau d’épicerie fine qui a vu le jour dans le Nord de l’Italie, à Turin.
Une offre offre atypique et authentique
Les boutiques Al Mama Bistrot mettent en avant la gastronomie italienne. Elles proposent des produits traditionnels parfois réinventés dans le cadre de recettes originales.
L’enseigne propose une offre très diversifiée adaptée à tous les goûts : Fromage de buffle, parmesan authentique, pâtes fraîches à la napolitaine préparées de façon revisitée, charcuteries et desserts faits maison…
Dans les boutiques Al Mama Bistrot, le client peut déguster les produits sur place ou à emporter. Il peut même profiter du service de livraison à domicile.
Développement
Les chiffres
Les chiffres ci-dessous sont valables au : 01/02/2018
Droit d'entrée : 15 000€
Redevance d'exploitation (pourcentage) : 4 %
Redevance publicitaire (pourcentage) : 1
Investissement total hors pas de porte : 100 000€
Apport personnel minimum : 40 000€
Franchises suggérées
POIVRE et MIEL Épicerie fine, café, thé
Apport : 50 000€
PECHES GOURMANDS Épicerie fine, café, thé
Apport : 60 000€
LE PALAIS DES THES Épicerie fine, café, thé
Apport : 75 000€
Etienne Coffee & Shop Café et bar spécialisé
Apport : 80 000€
Nespresso Café et bar spécialisé
DUCS DE GASCOGNE Épicerie fine, café, thé
Apport : 75 000€
Kusmi Tea Épicerie fine, café, thé
Apport : 80 000€
COMTESSE DU BARRY Épicerie fine, café, thé
Apport : 55 000€
Actualités du secteur Épicerie fine, café, thé
La boutique de foie gras est un concept connu pour ouvrir une épicerie fine en franchise. On peut aussi ouvrir un salon de thé ou une boutique de thé ou café. Il faut aimer le commerce et les produits gastronomiques et régionaux.
La franchise Comtesse du Barry dévoile ses nouveautés
Terrine de légumes à base de légumes du soleil qui sentent bon l’été relevés d’une touche de piment d’Espelette, des œufs provenant de cabillauds sauvages pêchés par de petits bateaux dans les eaux froides et pures d’Islande ou encore des crèmes de vinaigre balsamique au parfum truffé, le 1er réseau d’épicerie fine en France, Comtesse […]
Péchés Gourmands : franchise sous la loupe !
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La franchise Kusmi Tea lance le Earl Grey Intense
Lancée en 1867 à Saint-Pétersbourg par Pavel Mikhaïlovitch Kousmichoff et installée à Paris en 1917, la franchise Kusmi Tea propose 100 mélanges de thé produits tout près du Havre. L’enseigne qui avait fêté ses 150 ans d’existence en 2017, compte à ce jour plus de 88 boutiques dans 35 pays et emploie plus de 600 personnes dans le monde. Le spécialiste de la préparation et de la distribution de thés de qualité continue de développer de nouvelles recettes de thés aromatisés et lance le Earl Grey Intense, un classique du thé noir associé au goût intense de la bergamote.