Franchise CAVAVIN

Boisson noble plébiscitée dans l’art de vivre français, le vin se trouve au cœur d’un marché en pleine croissance. Cavavin, une enseigne pionnière dans l’innovation autour du vin, a su établir une réputation solide et s’imposer en tant que référence incontournable dans le domaine de la distribution de vins en France et à l’international. Actuellement, la franchise offre l’opportunité aux entrepreneurs de rejoindre son réseau.

Présentation du concept Cavavin

Cavavin est une entreprise française spécialisée dans la vente de vins et de spiritueux. Son slogan « La passion du conseil », reflète les services qu’elle propose à sa clientèle. Grâce à des partenariats avec plus de 300 vignerons et une sélection de plus de 150 gammes de produits, Cavavin est en mesure de fournir un accompagnement personnalisé à chaque client. Les commerçants Cavavin sont avant tout des conseillers, chargés de recommander aux clients des produits adaptés au budget, aux préférences gustatives, aux plats cuisinés ou encore aux occasions à célébrer.

En plus d’offrir un service de conseil, le concept de franchise Cavavin repose sur des boutiques aménagées avec soin. Ouvrir un commerce sous l’enseigne exige un design d’intérieur particulier. Le point de vente doit être équipé de meubles épurés et pratiques, permettant de présenter facilement et efficacement les produits. Le concept impose également la création d’une atmosphère feutrée dans les enseignes, afin de garantir une conservation optimale des bouteilles.

Cavavin a été fondée en 1985 sur l’initiative de Michel Bourel et d’autres cavistes. En 1996, la marque signe son entrée en franchise. Aujourd’hui, l’enseigne est un acteur majeur dans son secteur d’activité, avec près de 200 points de vente. Cavavin est également une franchise internationale, avec des boutiques réparties à travers le monde. Pour preuve, l’entreprise recense des implantations en Europe, dans les DOM-TOM et en Afrique.

Les avantages de la franchise Cavavin

Le réseau de magasins Cavavin mise sur cinq points-clés essentiels pour un développement en franchise réussi :

• La cohésion familiale ;
• Une équipe dédiée au développement ;
• Une offre réfléchie ;
• Une formation continue et l’animation réseau ;
• Un service financier spécialement dédié.

Ouvrir un magasin Cavavin s’apparente ainsi à s’inscrire dans une histoire familiale de près de quatre décennies. Ce réseau a su préserver un savoir-faire traditionnel tout en se montrant innovant, afin de s’aligner sur les nouveaux besoins et les nouvelles habitudes des consommateurs. Par exemple, par le biais de nouveaux concepts, les enseignes Cavavin offrent aux clients une expérience unique visant à découvrir leur signe œnologique.

La pérennité du groupe lui permet également de renforcer sa notoriété et de préserver son image de marque. Grâce à des relations privilégiées avec les vignerons et à une offre croissante, le réseau a réussi à multiplier les ouvertures de magasins au-delà du territoire français.

Chaque nouvelle franchise bénéficie d’un accompagnement de la part de la tête du réseau, depuis l’étude de marché jusqu’à l’ouverture du magasin. Après la signature du contrat de franchise, le franchiseur propose une formation initiale au futur membre, afin de lui faire découvrir le métier et la politique du réseau, mais également pour procéder à la mise en relation avec les vignerons partenaires et autres fournisseurs. Grâce à une équipe dédiée au développement et au financement, les nombreuses franchises du réseau tirent profit d’un accompagnement continu et personnalisé au sein du groupe.

Devenir franchisé Cavavin permet de demeurer le propre patron de son enseigne, tout en bénéficiant d’un soutien de la tête de réseau. En tant que franchisé indépendant, le caviste peut partir à la rencontre des vignerons pour sélectionner lui-même les bouteilles à présenter dans son point de vente, selon les préférences des clients dans sa zone d’exclusivité. Il demeure également responsable de l’organisation de son entreprise en franchise, tant que ses stratégies sont conformes au concept et aux valeurs de la marque.

Description du profil recherché

Les créateurs d’entreprise qui souhaitent faire partie de l’aventure ont le choix entre : ouvrir un nouveau point de vente, acheter une franchise ou reprendre une enseigne. Peu importe le projet envisagé, il est primordial que les candidats à la franchise soient œnologues dans l’âme. Ce critère est fondamental dans la mesure où ils doivent parfaitement être en mesure d’orienter les clients durant leurs achats. De plus, le nouveau membre doit posséder un esprit de chef d’entreprise, les compétences d’un bon commerçant et des aptitudes remarquables en termes de relations humaines.

Pour développer le concept Cavavin, le porteur de projet a le choix entre trois types d’emplacement :

• En centre-ville, à proximité des commerces alimentaires ;
• En périphérie, à proximité des grands axes de circulation ;
• En retail park avec un stationnement.

Dans tous les cas, le projet de franchise requiert un espace commercial d’une superficie entre 40 à 120 m² dans lequel aménager toutes les bouteilles.

Pour ouvrir une franchise Cavavin, voici les conditions financières :

• Droit d’entrée : 16 500 €
• Apport personnel : à partir de 35 000 € HT
• Investissement global : 100 000 €
• Redevances : 2,5% du chiffre d’affaires HT par mois, incluant les redevances publicitaires
• Chiffre d’affaires potentiel après 2 ans d’activité : 300 000 €
• Durée du contrat : 7 ans
• Coûts de formation : 4 800 €

Il convient de noter qu’en plus de l’ouverture d’une franchise, la tête de réseau propose également un contrat d’affiliation. Les conditions d’intégration au commerce en réseau diffèrent en termes d’investissement financier, ce dernier étant légèrement inférieur à celui du franchisé.