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FEUILLETTE

Franchise FEUILLETTE

Apport personnel minimum : 200000 EUR

Type de contrat : Franchise

Boulangerie, pâtisserie, traiteurRestauration rapide, fast food

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Documentation & contact
La franchise Feuillette développe un concept de boulangerie-pâtisserie et de restauration rapide. L’enseigne a ouvert son premier point de vente Feuillette en 2009.

Présentation de la franchise Feuillette

Ouvert de 7H00 à 20H00 tous les jours de la semaine, la franchise Feuillette se présente comme un lieu de vie où la clientèle peut aussi se restaurer. L’offre est large et répond aux besoins quotidiens en produits issus de la boulangerie, pâtisserie et restauration rapide. Sucrées ou salées, la vitrine souvent supérieure à 8 m linéaire permet de présenter une multitude de gourmandises. L’identité visuelle et le décor des boulangeries ont été élaborés de sorte à reproduire "la maison de campagne" avec des espaces aménagés pour offrir des situations diverses et adaptées à chaque saison (terrasse, feu de bois, cheminée).

Caractéristiques du franchisé !

L’enseigne de boulangerie-pâtisserie s’adresse à des hommes, femmes ou couples qui ont des aptitudes en management et gestion. Rigoureux, ils ont le sens du commerce et sont passionnés par les produits.

Au terme d’une formation de 12 semaines, le franchisé sera apte à diriger sa boulangerie avec l’aide du franchiseur. Un accompagnement du franchisé est assuré par le franchiseur avant, pendant et après l'ouverture de la boulangerie.

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Type de contrat : Franchise

Durée du contrat (en années) : 7 an(s)

Obligation de certaines normes architecturales : Oui

Date de validité des chiffres : 10/03/18

Année de la première ouverture en national en propre : 2009

Année de création du 1er adhérent : 2015

Nombre d'unités en propre en national : 8

Nombre d'unités adhérentes en national : 9

Nombre d'unités totales en national : 17

Nombre d'ouvertures en national l'année précédente : 1

Nombre de fermetures en national l'année précédente : 0

Villes implantées : Saint-Gervais-la-Forêt (2009), La Chaussée-Saint-Victor (2010), Vendôme (2012), Joué-lès-Tours (2013), Saint-Cyr-sur-Loire (2014), Poitiers (2015), Bourges (2016)

Villes souhaitées en priorité : Toute commune de + de 20 000 habitants. Pas dans le Sud Est pour le moment

Régions souhaitées : Presque toute la France sauf les extrêmes sud et est

Pays d'origine du réseau : France

Remise de manuels de savoir-faire : Oui

Est-elle fournisseur : Oui

Est-elle centrale d'achat : Non

Est-elle centrale de référencement : Oui

Aide pour l'étude de marché/statistiques nationales : Oui

Aide pour l'étude de marché/statistiques locales : Oui

Aide à la recherche d'un local : Oui

Analyse d'emplacement : Oui

Aide pour le dossier de financement : Oui

Formation initiale de l'adhérent (en jours) : Oui

Une formation du personnel est-elle prévue : Oui

Autres aides au démarrage : Assistance au lancement.

Audit d'Adhérent, plans d'amélioration : Oui

Organisation de la publicité nationale : Oui

Aide à la publicité locale : Oui

Formation permanente : Oui

Autres aides en exploitation : Oui

Les chiffres ci-dessous sont valables au : 01/03/18

Droit d'entrée : 30 000 EUR

Redevance d'exploitation (pourcentage) : 4 %

Commentaire sur la redevance d'exploitation : dégressive de 5 à 4% en fonction du CA HT

Redevance publicitaire (pourcentage) : 0.5%

Investissement total hors pas de porte : 1 000 000 EUR

Apport personnel minimum : 200 000 EUR

Superficie minimum (en m2) : 450m2

Type d'emplacement : N°1 sur pénétrante, sortie de ville (20 000 hab), rond point, parking de 50 places, bâtiment de 450m²

Zone de chalandise minimale (habitants) : 20 000 hab.

Nombre moyen de salariés d'une unité : 12

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