L’histoire commence en 1859 sous l’initiative de Monsieur Rollet qui ouvre une boutique au cœur de Paris : un magasin spécialisé en pâtisserie qui a vu son expertise évoluée au fil du temps pour acquérir une renommée éprouvée au sein de la capitale française. De simple pâtisserie en passant par une boulangerie artisanale…. la franchise Maison Pradier continue d’écrire son histoire pour devenir aujourd’hui un réseau de boutiques restaurants implantées dans les quartiers mythiques et stratégiques de Paris : les Champs Elysées, Saint Germain, avenue Franklin Roosevelt, Saint Lazare, la Défense…
Tradition, qualité et fait main sont les valeurs prônées par la maison Pradier afin de donner au client une expérience de dégustation unique.
L’enseigne propose aussi aux entreprises des plateaux repas et assure un service traiteur pour les évènements des professionnels et des particuliers.
Pizzeria
Apport : 40 000€
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 80 000€
Restauration rapide, fast food
Apport : 100 000€
Restauration rapide, fast food
Restauration rapide, fast food
Restauration rapide, fast food
Apport : 15 000€
Restauration rapide, fast food
Apport : 40 000€
Restauration rapide, fast food
Apport : 35 000€
Dans un secteur de la restauration rapide en pleine mutation, où l’expérience client digitalisée devient la norme, le réseau class’croute prend une longueur d’avance. L’enseigne, forte de ses 80 restaurants et de ses 1.5 million de visiteurs annuels, annonce un plan de modernisation ambitieux pour 2026. Cette stratégie de transformation digitale ne relève pas du […]
Avec 85 établissements répartis sur l’ensemble du territoire français et 51 franchisés, la franchise class’croute entame une nouvelle phase de son développement. L’enseigne historique de restauration rapide, fondée en 1987, opère actuellement une transformation stratégique majeure qui redéfinit son positionnement et ses opportunités pour les candidats à la franchise. Nicolas Sicard, Directeur général du réseau, […]
Le point de vente La Mie Câline de Carcassonne a été repris, le 1er décembre, par Telmo Lopes Alves, collaborateur du réseau depuis 12 ans. Cette transition du statut de salarié à celui de franchisé propriétaire témoigne d’une stratégie gagnante pour les enseignes : former et accompagner leurs talents internes vers l’entrepreneuriat. Pour les candidats […]
Dans l’univers de la franchise, le choix d’une enseigne ne se limite pas à l’attrait d’un concept ou à la notoriété d’une marque. Pour les candidats avisés, la qualité de l’accompagnement constitue le véritable critère de différenciation. Chez class’croute, réseau de restauration rapide spécialisé dans la livraison aux entreprises, cette dimension est une priorité absolue. […]
Dans le paysage de la franchise française, certains parcours illustrent parfaitement la solidité d’un modèle entrepreneurial. L’ouverture du magasin La Mie Câline à Yvetot (76) depuis le 1er décembre incarne cette dynamique vertueuse où l’expérience opérationnelle se transforme en projet d’entreprise. Clément Lavenu, nouveau franchisé de cette implantation, a consacré 18 années de sa vie […]
Dans le parcours d’un franchisé, les épreuves peuvent parfois se révéler être des catalyseurs de croissance. L’histoire de la réouverture du restaurant class’croute de Montauban en constitue une illustration remarquable. Après plusieurs mois d’interruption d’activité provoquée par un incendie, l’établissement tenu par Caroline et Maxime Valente reprend vie sous une forme totalement repensée. Loin de […]
À l’occasion d’Octobre Rose 2025, le Groupe Delineo confirme son engagement sociétal en renforçant son partenariat avec l’association Skin. Les enseignes La Croissanterie, Maison Pradier et Roberta Caffè se mobilisent autour d’une démarche originale : la co-création de recettes exclusives élaborées en collaboration avec trois femmes ayant vécu l’épreuve du cancer. Du 1er au 31 […]
Le Groupe Delineo innove avec une stratégie audacieuse qui pourrait bien redéfinir les standards de la formation en franchise. L’entreprise – qui pilote les enseignes La Croissanterie, Maison Pradier et Roberta Caffè – vient de dévoiler la création de sa « Delineo Academy », une initiative qui va bien au-delà d’un simple programme de formation. Face aux […]
Le Groupe Delineo – qui développe les réseaux La Croissanterie, Maison Pradier et Roberta Caffè – a réalisé 24 ouvertures en France et à l’international en 2024, enregistrant une croissance de 12 % de son chiffre d’affaires. En plein essor, le groupe a également annoncé l’ouverture de sa première franchise en Ouzbékistan. Une croissance de […]
Reconnu dans le domaine de la gastronomie française depuis plus de 160 ans, le réseau Maison Pradier franchit une étape importante vers l’international en inaugurant son premier restaurant en Roumanie, à Bucarest. Cette initiative a pour objectif d’accroître la visibilité de l’enseigne auprès des voyageurs, qu’ils soient locaux ou internationaux, grâce à l’emplacement stratégique de […]
Le groupe Delineo, qui développe les enseignes La Croissanterie, Maison Pradier et Roberta Caffè, a inauguré 6 nouveaux établissements au deuxième trimestre 2024 : 2 restaurants La Croissanterie et 6 unités Maison Pradier. Ces nouvelles ouvertures portent à 13 le nombre total de restaurants inaugurés au 1er semestre. Ce trimestre a également été marqué par […]
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