Annuaire / Commerce alimentaire (ou alimentation) / Épicerie fine, café, thé / HEDIARD

Franchise HEDIARD

Apport

100 000€

Droit d'entrée

10 000€

Formation

Oui

Demander une documentation

La franchise Hédiard, maison de prestige créée en 1854, est une enseigne d’alimentation spécialisée dans l’épicerie fine et les produits haut de gamme (confitures, épices, vinaigres, huiles, condiments, biscuits, thés, cafés,). S’appuyant sur un réseau de franchise mais aussi sur des distributeurs non franchisés, Hédiard exporte ses produits vers plus de 30 pays.

Après avoir été placé en redressement judiciaire en Novembre 2013, Hédiard a été repris par le groupe autrichien Do & Co pour 25 millions d’euros. Le groupe est spécialisé dans la restauration des classes affaires des compagnies aériennes et des événements sportifs.

Note ajoutée en Mai 2017 : Hediard connait des difficultés depuis plusieurs années

Rejoindre la franchise Hédiard ?

Cette collaboration se traduit par une aide classique de la part du franchiseur :
– manuel de savoir faire
– aide à la recherche de local
– formation adhérent et personnel
– aide à la publicité

Développement

Date de validité des chiffres : 01/12/2013

Type de contrat : distribution sélective

Durée du contrat (en années) : 5

Année de la première ouverture en national en propre : 1854

Nombre d'unités en propre en national : 5

Nombre d'unités adhérentes en national : 94

Nombre d'unités totales en national : 99

Villes implantées : 5 boutiques en propre à Paris & CC Parly 2. 20 boutiques franchisées : Sceaux, Fontainebleau, Boulogne, Perpignan, Cannes, Monaco, Versailles, St Raphaël, Grenoble, Orléans, Provins, Gare de Lyon, Marseille, Amiens, Vichy, Nantes, Bordeaux, Aix en provence... 85 Corners. 5 partenaires Les produits Hediard sont commercialisés dans 39 boutiques et 181 corners Hediard répartis dans 30 pays à travers l'Europe, l'Asie, le Moyen-Orient, l'Amérique du Nord et du Sud et l'Afrique

Villes souhaitées en priorité : Toulouse, Lille, Strasbourg, Dijon, Annecy, Rouen, Nancy, Rennes, Lyon

Nombre d'unités en propre dans le monde : 5

Nombre d'unités adhérentes dans le monde : 108

Nombre d'unités totales dans le monde : 113

Pays d'origine du réseau : France

Les services

Remise de manuels de savoir-faire : Oui

Est-elle fournisseur : Oui

Aide à la recherche d'un local : Oui

Formation initiale de l'adhérent (en jours) : Oui

Durée de la formation initiale de l'adhérent : 3 jours

Une formation du personnel est-elle prévue : Oui

Autres aides au démarrage : Pour les franchises, aide et accompagnement au lancement. Implantation totale et Décoration Boutique et vitrine.

Audit d'Adhérent, plans d'amélioration : Oui

Aide à la publicité locale : Oui

Autres aides en exploitation : Oui

Principales commissions avec adhérents : Mise en place d'un panel partenaires (3 réunions/an)

Les chiffres

Les chiffres ci-dessous sont valables au : 01/12/2013

Droit d'entrée : 10 000€

Redevance d'exploitation (pourcentage) : 5 %

Commentaire sur la redevance d'exploitation : Sur CA réalisé produits Hédiard.

Commentaire sur la redevance publicitaire : Participation Hédiard (Crédit = 2% du CA réalisé)

Investissement total hors pas de porte : 130 000€

Apport personnel minimum : 100 000€

Dont stock en moyenne : 30 000€

Dont aménagement en moyenne : 100 000€

Fourchette de pas de porte : 150 000€

Superficie minimum (en m2) : 200 m²

Type d'emplacement : Emplacement n°1 centre ville

Zone de chalandise minimale (habitants) : 100 000 hab.

Nombre moyen de salariés d'une unité : 2

Demander une documentation

Franchises suggérées

BETJEMAN AND BARTON

Épicerie fine, café, thé

Apport : 40 000€

FÉDÉRATION FRANÇAISE DE L’APÉRITIF

Épicerie fine, café, thé

Apport : 30 000€

GEKKO GOURMET

Épicerie fine, café, thé

Apport : 20 000€

La Ruche qui dit Oui !

Épicerie fine, café, thé

Apport : 20 000€

APERTIVUS

Épicerie fine, café, thé

Apport : 70 000€

LA MESURE Juste ce qu’il vous faut

Épicerie fine, café, thé

Apport : 20 000€

Chatime

Épicerie fine, café, thé

Supermercato Giuseppe

Épicerie fine, café, thé

Actualités du secteur Épicerie fine, café, thé

Actualités des réseaux 01/07/2022

Le réseau Palais des Thés poursuit sa conquête du territoire

L’enseigne Palais des Thés continue son maillage des régions en renforçant sa présence dans l’Allier (Auvergne-Rhône-Alpes) et dans le Sud-Ouest en ouvrant les portes de deux boutiques : la première à Vichy et la seconde à Bayonne. Une 1ère boutique à Vichy Pour se développer dans l’Allier, Palais des Thés a choisi la ville de Vichy […]

Actualités des réseaux 08/04/2022

2021 a été synonyme de performances pour Litha Espresso

Entre innovation et résilience, et malgré le contexte inédit de la crise du covid-19, Litha Espresso se porte bien et poursuit sa croissance. L’enseigne s’est même beaucoup développée en 2021. De nouvelles adhésions, la mise en place d’outils de communication intra-réseau et la labellisation de sa structure de formation : tant de défis relevés par […]

Actualités des réseaux 21/01/2022

Une épicerie Mademoiselle Vrac ouvre à Château-Gontier-sur-Mayenne

Le réseau Mademoiselle Vrac accueillera prochainement une toute nouvelle unité qui prendra ses quartiers dans la commune de Château-Gontier-sur-Mayenne en région Pays-de-Loire. Un nouvel espace d’achat en vrac C’est dans le département de la Mayenne dans la ville de Château-Gontier-sur-Mayenne que le concept Mademoiselle Vrac, vente de produis du quotidien sans emballages, a décidé de […]

Actualités du réseau HEDIARD

Actualités des réseaux 19/07/2003

Hmmm….!

Ferdinand Hédiard, dès le milieu du XIX ème siècle, est précurseur dans la découverte des produits exotiques en exigeant une qualité irréprochable et négociant des accords directement avec les producteurs. Le comptoir Hédiard s’installe en 1880 au 21, Place de la Madeleine. Fruits et légumes présentés en vrac sont proposés par de jolies martiniquaises. Odeurs […]