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Franchise HAAGEN DAZS

Aussi présente dans les secteurs : Glace, Chocolat, confiserie

Apport

80 000€

Droit d'entrée

25 000€

Formation

Oui

CA réalisable

550 000€

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La franchise Haagen Dazs, appartenant au Groupe Général Mills, est spécialisée dans la commercialisation de glaces. Le franchiseur propose 3 concepts de points de ventes : La vente à emporter, les kiosques et les salons de thé. En 2015, l’enseigne de glace repense son concept : une offre plus étendue et un cadre plus chaleureux.

Les crèmes glacées Häagen-Dazs sont fabriquées en France à Arras (Nord-Pas-de-Calais). Le lait et la crème utilisés dans les crèmes glacées sont 100% français et proviennent de 350 fermes autour d’Arras.

Ouvrir une franchise Haagen Dazs en France ?

En ouvrant une franchise Haagen Dazs, le franchisé est évidemment formé, il rejoint un réseau connu ce qui ne doit pas l’empêcher de mener une étude de marché précise et de s’informer sur la réussite des autres franchisés actuels et passés. Le franchisé doit justifier de sa capacité à manager et animer une équipe de 5 à 10 personnes. Gestionnaire, c’est aussi une personne organisée qui a un goût prononcé pour le relationnel et la vente. En France le développement de cette franchise déjà ancienne est limité avec 43 points de vente au 5 décembre 2014.

Développement

Date de validité des chiffres : 05/09/2015

Type de contrat : franchise

Durée du contrat (en années) : 5

Année de la première ouverture en national en propre : 1990

Année de création du 1er adhérent : 1991

Nombre d'unités totales en national : 60

Villes implantées : Le réseau Häagen-Dazs compte une soixantaine de points de vente en France dans 21 villes

Villes souhaitées en priorité : Paris intramuros, Strasbourg, Lille, St Tropez, Nice, Cassis, Bandol, Juan les Pins, Ste-Maxime, St-Rémy-de-Provence, Avignon, La Rochelle, Deauville, Honfleur, Versailles, etc.

Nombre d'unités en propre dans le monde : 250

Nombre d'unités adhérentes dans le monde : 550

Nombre d'unités totales dans le monde : 800

Pays d'origine du réseau : Etats-Unis

Les services

Remise de manuels de savoir-faire : Oui

Est-elle centrale d'achat : Oui

Aide pour l'étude de marché/statistiques nationales : Oui

Aide pour l'étude de marché/statistiques locales : Oui

Aide à la recherche d'un local : Oui

Analyse d'emplacement : Oui

Aide pour le dossier de financement : Oui

Formation initiale de l'adhérent (en jours) : Oui

Durée de la formation initiale de l'adhérent : 30 jours

Une formation du personnel est-elle prévue : Oui

Autres aides au démarrage : Accompagnement physique à l'ouverture

Comparaison des performances des adhérents : Oui

Audit d'Adhérent, plans d'amélioration : Oui

Organisation de la publicité nationale : Oui

Aide à la publicité locale : Oui

Formation permanente : Oui

Comité consultatif des adhérents : Oui

Les chiffres

Les chiffres ci-dessous sont valables au : 26/09/2015

Chiffre d'affaire moyen par unité en national : 550 000€

Droit d'entrée : 25 000€

Commentaire sur la redevance d'exploitation : Il n'y a pas de redevance d'exploitation sur toute la durée du contrat.

Commentaire sur la redevance publicitaire : Il n'y a pas de redevance publicitaire sur toute la durée du contrat.

Commentaires sur apport personnel et investissement : Un apport personnel à hauteur de 30% de l’investissement global (incluant le pas de porte) est à prévoir

Investissement total hors pas de porte : 200 000€

Apport personnel minimum : 80 000€

Dont stock en moyenne : 15 000€

Fourchette de pas de porte : 300€

Superficie minimum (en m2) : 50 m²

Type d'emplacement : Fourchette de pas de porte : entre 300K et 1 million d’euros Centre commercial et emplacement N°1 en centre-ville (axe avec un fort passage piétons, activité touristique ou nocturne importante).

Zone de chalandise minimale (habitants) : 50 000 hab.

Nombre moyen de salariés d'une unité : 5

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