Franchise CEREA

A l’occasion de la convention 2026 de class’croute, équipes du siège et franchisés du réseau se sont retrouvés au Grand Pavillon Chantilly – Lavorel Hotels. Les participants ont en profité pour faire le bilan ensemble, partager les réalités du terrain et ouvrir les discussions sur les projets à venir. Une convention placée sous le signe […]

Le réseau class’croute a récemment organisé l’édition 2026 de sa Convention au Grand Pavillon Chantilly – Lavorel Hotels. Il en a profité pour réunir les équipes du siège et ses franchisés et donner les paroles à ces derniers afin qu’ils puissent témoigner de leur expérience au quotidien. Un modèle de franchise qui privilégie l’équilibre et […]

La reprise d’un point de vente franchisé représente une alternative stratégique à la création pure pour de nombreux entrepreneurs. Le cas de David Micheletti, nouveau franchisé La Mie Câline à Cluses en Haute-Savoie depuis le 1er janvier 2026, illustre parfaitement les facteurs qui conditionnent la réussite d’un tel projet. Avec 30 ans d’expérience dans la […]

Dans un secteur de la restauration rapide en pleine mutation, où l’expérience client digitalisée devient la norme, le réseau class’croute prend une longueur d’avance. L’enseigne, forte de ses 80 restaurants et de ses 1.5 million de visiteurs annuels, annonce un plan de modernisation ambitieux pour 2026. Cette stratégie de transformation digitale ne relève pas du […]

Avec 85 établissements répartis sur l’ensemble du territoire français et 51 franchisés, la franchise class’croute entame une nouvelle phase de son développement. L’enseigne historique de restauration rapide, fondée en 1987, opère actuellement une transformation stratégique majeure qui redéfinit son positionnement et ses opportunités pour les candidats à la franchise. Nicolas Sicard, Directeur général du réseau, […]

Le point de vente La Mie Câline de Carcassonne a été repris, le 1er décembre, par Telmo Lopes Alves, collaborateur du réseau depuis 12 ans. Cette transition du statut de salarié à celui de franchisé propriétaire témoigne d’une stratégie gagnante pour les enseignes : former et accompagner leurs talents internes vers l’entrepreneuriat. Pour les candidats […]

C’est avec deux nouveaux produits proposés dans sa formule verte, que la franchise Céréa chrche à complèter sa carte. Pour répondre à l’appel des consommateurs, les sandwiches classiques à base de pain ont trouvé de nouveaux compagnons avec ces galettes de tortillas de farine de blé roulées et agrémentées de garniture. Deux nouveaux repas. La […]

La nouvelle implantation, en Auvergne, dans le Puy-de-Dôme à Clermont –Ferrand sera le huitième point de vente du réseau en franchise Céréa.  Sur une surface de 160 m², la création de cette boutique a permis l’embauche de 4 personnes. Le concept Céréa Céréa, (L’Artisanal du Pain) a choisi la franchise pour se développer avec plus […]

 La franchise Céréa se définit comme ‘l’Artisanale du Pain’ et met en pratique un concept de fabrication traditionnelle de sa pâte à pain. On doit sa création à Rémi Bonnot, qui en 1998, a eu l’idée de réunir les deux notions de vente à emporter et de restauration rapide. Dès 2006 la marque sera développée […]

Céréa se présente comme un concept de boulangerie et sandwicherie artisanale qui associe dans ses points de vente une offre de restauration rapide sur place et de vente à emporter. L’enseigne, qui se développe en franchise depuis déjà dix ans ne compte aujourd’hui qu’une quinzaine de points de vente en France. La prudence, sans doute. Elle souhaite […]

Sur le créneau de la boulangerie artisanale, l’enseigne française de franchise Céréa a été créée en 1998 à Nevers. Le réseau Céréa, spécialisé dans la boulangerie et la sandwicherie a choisi de renouer avec la qualité en fabriquant tous les jours sa pâte sur place. Fin 2010, l’enseigne devrait atteindre la douzaine de points de […]