Accueil › Annuaire › Commerce alimentaire (ou alimentation) › Boulangerie - Pâtisserie › LA FABRIQUE COOKIES
Depuis sa création en 2012, la franchise La Fabrique Cookies s’épanouit avec déjà 15 boutiques disséminées à travers la France à fin 2023.
L’essence même de l’enseigne réside dans sa vaste gamme de cookies, oscillant entre 15 et 20 recettes, chacune promettant une expérience fondante, gourmande et moelleuse. Les cookies de La Fabrique sont bien plus qu’une simple gourmandise, ils incarnent une passion dévouée à la création de délices sucrés d’exception.
Processus créatif de la franchise La Fabrique Cookies
Au cœur du processus créatif, les pâtes à cookies prennent vie dans le laboratoire de Clichy, élaborées avec des ingrédients de qualité. Cette minutie se poursuit avec l’envoi quotidien des pâtes dans les boutiques, où elles sont calibrées et cuites sous les yeux attentifs des clients.
Ainsi, La Fabrique Cookies offre une expérience culinaire authentique et transparente, où chaque bouchée représente l’engagement envers la fraîcheur, la qualité et l’art de la pâtisserie.
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 80 000€
Restauration rapide, fast food
Apport : 100 000€
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 30 000€
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 40 000€
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 60 000€
Boulangerie - Pâtisserie
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 15 000€
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 40 000€
Actualités du secteur Boulangerie - Pâtisserie
Du bon, du local et du sens : class’croute réinvente la pause déjeuner responsable
Dans un secteur de la restauration rapide où les consommateurs scrutent de plus en plus l’origine et la qualité de leurs aliments, le réseau class’croute franchit une étape décisive en matière d’engagement responsable. L’enseigne spécialisée dans la pause déjeuner en entreprise vient d’officialiser un partenariat avec Nature d’Éleveurs, la démarche portée par le Groupe LDC. […]
Franchise class’croute : un modèle 100 % B2B taillé pour les besoins des entreprises
Dans un secteur de la livraison de repas dominé par les plateformes généralistes, le réseau class’croute a fait le choix de la spécialisation B2B. Depuis plus de 35 ans, l’enseigne concentre son expertise sur un segment précis : nourrir la France au travail. Pauses déjeuner, réunions stratégiques, comités de direction ou événements professionnels constituent le […]
Fort d’une expérience de 18 ans chez La Mie Câline, il reprend la franchise de Lorient
Avec près de 240 magasins répartis sur l’ensemble du territoire national, La Mie Câline, enseigne du groupe Monts Fournil, poursuit son développement en s’appuyant sur une stratégie qui séduit de plus en plus d’entrepreneurs : le multi-franchisage. L’exemple d’Etienne Bouron, qui vient de reprendre le 14 octobre le magasin de Lorient Keryado (56) après avoir […]
Class’croute accélère sa transformation digitale et ouvre un nouveau chapitre B2B pour ses franchises
Dans un secteur de la restauration rapide en pleine mutation, la franchise class’croute franchit un cap décisif en 2025 avec une stratégie ambitieuse de diversification de ses canaux de distribution. L’enseigne, qui compte déjà près de 100 points de contact sur le territoire français, ne se contente plus de servir uniquement une clientèle de passage. Elle […]
Trois profils d’entrepreneurs pour un même succès : la stratégie gagnante de Class’croute
Class’croute, l’enseigne de restauration rapide, forte de ses 90 points de vente répartis sur le territoire français, mise sur la diversité des parcours entrepreneuriaux pour poursuivre son expansion. Plutôt que d’imposer un modèle standardisé, le réseau créé à la fin des années 1980 a identifié trois profils distincts de candidats, chacun apportant ses compétences spécifiques […]
Le réseau class’croute mise sur trois leviers pour se développer
Dans un secteur de la restauration rapide souvent critiqué pour son uniformité, class’croute s’impose comme une exception remarquable. Depuis sa création à la fin des années 1980, cette enseigne a fait le pari audacieux de la spécialisation B2B, construisant progressivement un modèle économique qui conjugue présence physique, innovation digitale et services sur mesure. Aujourd’hui, avec […]
Actualités du réseau LA FABRIQUE COOKIES
Un franchisé La Fabrique Cookies ouvre sa deuxième boutique en un an avec un concept enrichi
Le réseau La Fabrique Cookies confirme sa dynamique d’expansion avec l’inauguration d’une nouvelle boutique dans le centre de Lyon. Cette ouverture marque d’une part, le succès d’un franchisé multi-unités qui développe son portefeuille en un temps record, et introduit, d’autre part, une évolution majeure du concept avec l’intégration d’un espace de dégustation sur place. Installée […]
Une nouvelle adresse La Fabrique Cookies à Saint-Germain-en-Laye
En expansion continue, le réseau La Fabrique Cookies s’est installé dans le centre historique de Saint-Germain-en-Laye, le 20 juin 2025. Les amateurs de douceurs peuvent donc découvrir cette nouvelle boutique, située dans une charmante rue piétonne, et y déguster toutes les spécialisés de l’enseigne référente du cookie 100 % pur beurre. Deux cousines aux commandes […]
2025 : La Fabrique Cookies, succès et expansion au rendez-vous
Réputée pour ses cookies gourmands, 100 % pur beurre, fabriqués en France et certifiés clean label, La Fabrique Cookies a dévoilé ses ambitions pour 2025, promettant de prolonger le succès de 2024. L’enseigne vise à renforcer sa position sur le marché des cookies tout en conquérant de nouveaux adeptes grâce à une expansion nationale, des […]
La Fabrique Cookies renforce sa présence nationale avec deux nouvelles adresses
Deux nouvelles franchises La Fabrique Cookies ont récemment ouvert leurs portes, l’une dans le centre commercial Belle Épine, situé dans le Val-de-Marne, et l’autre à Rennes, en Bretagne. Ces deux points de vente proposent à leurs clients les produits typiques de l’enseigne : des cookies généreux et pur beurre, élaborés avec des recettes clean label […]
La Fabrique Cookies ouvre deux nouvelles boutiques à Lyon
Le réseau La Fabrique Cookies est le spécialiste des cookies qu’il aime confectionner dans les règles de l’art – gourmands, moelleux, savoureux – et dans le respect des meilleurs standards de qualité. Après avoir inauguré sa deuxième boutique franchisée à Lyon Confluence, l’enseigne a décidé d’ouvrir une nouvelle unité, cette fois-ci au cœur du Vieux […]
La franchise La Fabrique Cookies débarque à Nîmes
L’expansion du réseau La Fabrique Cookies se poursuit avec l’inauguration d’une nouvelle boutique en franchise. Située à Nîmes, au cœur du centre commercial Cap Costières, la boutique est dirigée par le couple Calva, qui dispose d’une expérience préalable dans le monde de la franchise. Une nouvelle franchise La Fabrique Cookies voit le jour Idéalement située […]









