Le réseau La Fabrique Cookies est le spécialiste des cookies qu’il aime confectionner dans les règles de l’art – gourmands, moelleux, savoureux – et dans le respect des meilleurs standards de qualité. Après avoir inauguré sa deuxième boutique franchisée à Lyon Confluence, l’enseigne a décidé d’ouvrir une nouvelle unité, cette fois-ci au cœur du Vieux Lyon.
Une nouvelle implantation à Lyon Confluence
La Fabrique Cookies a annoncé l’ouverture de sa deuxième boutique franchisée, située dans un kiosque au Centre Commercial Confluence, dans le 2ème arrondissement de Lyon. Ce centre commercial représente un lieu stratégique, situé dans un quartier en pleine expansion depuis 2012.
Quentin Taillandier a pris la direction de cette nouvelle boutique, incarnant l’enthousiasme et l’esprit entrepreneurial de la marque. Fort de son expérience en tant que manager de la boutique Lyon Part-Dieu depuis un an et ancien consultant, ce jeune entrepreneur se lance pour la première fois dans l’aventure de la franchise.
« Le produit est gourmand et bien pensé avec un sourcing français et des recettes clean label », explique Quentin Taillantier.
Ayant vécu à Paris pendant sept ans, il a été témoin de l’évolution de l’enseigne La Fabrique Cookies, qui a progressivement conquis le cœur des Parisiens. Pour lui, cette « success story est une source d’inspiration et de motivation ». Il est aujourd’hui ravi de rejoindre l’aventure et de faire découvrir cette marque aux Lyonnais.
La Fabrique Cookies s’installe au cœur du Vieux Lyon
Dans le cadre de son expansion, La Fabrique Cookies a ouvert une nouvelle boutique à Lyon le 11 juillet dernier, avec pour objectif de proposer des cookies généreux au beurre, élaborés avec des recettes clean label et des ingrédients d’origine française. Après l’inauguration de sa première enseigne dans le centre commercial Confluence, la seconde boutique est désormais située rue Saint-Jean, au cœur du Vieux Lyon, un secteur touristique animé et charmant.
La Fabrique Cookies s’engage à ravir les habitants de Lyon avec une large sélection de cookies, ainsi que des boissons chaudes et froides, des milkshakes, des smoothies et des glaces. Ce projet est porté par Pierre Royer, qui a affirmé être ravi de faire partie de l’aventure La Fabrique Cookies :
« J’ai été tout de suite séduit par la qualité exceptionnelle des cookies et la richesse de l’offre ».
Le franchisé a également été convaincu par les valeurs et l’engagement de l’équipe. Il est persuadé que « les lyonnais répondront présent et apprécieront cette expérience gourmande ».
