Réputée pour ses cookies gourmands, 100 % pur beurre, fabriqués en France et certifiés clean label, La Fabrique Cookies a dévoilé ses ambitions pour 2025, promettant de prolonger le succès de 2024. L’enseigne vise à renforcer sa position sur le marché des cookies tout en conquérant de nouveaux adeptes grâce à une expansion nationale, des initiatives marketing audacieuses et un développement à l’international.
Une année 2025 sous le signe de l’expansion
La Fabrique Cookies, jeune franchise mais avec 13 ans d’expérience sur ses boutiques en propre, s’appuie sur un modèle économique éprouvé. Forte de 22 unités, dont 10 en franchise, l’enseigne maîtrise les clés de son succès : des emplacements stratégiques en zones de fort passage, des recettes élaborées avec soin, une identité moderne et chaleureuse, ainsi que des processus opérationnels simplifiés.
En 2025, le réseau prévoit une expansion majeure avec l’ouverture de 10 nouveaux points de vente dans des villes stratégiques comme Angers, Lyon, Paris, Bordeaux, Amiens, Bayonne et Clermont-Ferrand. Fidèle à son engagement envers la qualité et le savoir-faire français, La Fabrique Cookies poursuit son développement en consolidant son identité de marque. Les deux points de vente inaugurés en 2024, situés à Saint-Lazare et Gare de l’Est, se sont déjà imposés comme des locomotives du réseau, attirant une clientèle locale et internationale.
Pour renforcer sa position sur le marché, l’enseigne mise sur une communication créative et impactante en 2025. Elle ambitionne d’atteindre 50 000 abonnés sur TikTok et prévoit des collaborations exclusives avec des figures de renom de la pâtisserie pour des éditions limitées. L’événement annuel « Le CookieDay », prévu en septembre, vise à battre tous les records avec plus de 40 000 cookies offerts pour sa huitième édition.
Conquête internationale : une stratégie ambitieuse pour 2025
L’acquisition de la biscuiterie Maison LPA en 2023 marque un tournant stratégique pour La Fabrique Cookies, renforçant ses ambitions internationales. Cette opération facilite l’entrée de la marque sur le marché nord-américain grâce à l’exportation de ses sablés vers les magasins Trader Joe’s. Parallèlement, La Fabrique Cookies prépare également son développement en Europe et en Asie.
Malgré les tensions sur les marchés des matières premières, notamment le cacao et le beurre, l’enseigne maintient son engagement à offrir des recettes de qualité et au goût authentique, répondant ainsi aux attentes des consommateurs sur ces nouveaux marchés.
Pour Alexis de Galembert, fondateur de La Fabrique Cookies, « 2025 est une année pleine de promesses » pour la marque.
« Avec nos sites de Gennevilliers et Ardin, nous disposons d’une importante capacité de production, ce qui nous permet de prospecter en France et à l’international », conclut-il.
