La franchise Boulangerie Louise s’est imposée comme une référence incontournable dans l’univers de la boulangerie artisanale française. Ce réseau dynamique marie avec élégance tradition boulangère et approche contemporaine pour satisfaire une clientèle à la recherche d’authenticité. L’enseigne a su se démarquer grâce à son excellent rapport qualité prix et son concept novateur qui valorise les filières agricoles locales. Née dans les Hauts de France, la marque poursuit aujourd’hui son expansion nationale en s’appuyant sur un modèle de franchise solide et éprouvé. Les entrepreneurs qui rejoignent l’aventure bénéficient d’un soutien complet, couvrant aussi bien la formation initiale que l’accompagnement lors du lancement de leur établissement. Le succès économique de Boulangerie Louise repose sur une proposition commerciale attrayante combinée à une gestion rigoureuse, permettant même aux nouveaux venus dans le secteur de se lancer avec sérénité.
Le concept Boulangerie Louise repose sur une philosophie aussi simple qu’efficace : rendre accessible l’excellence boulangère au plus grand nombre. Le réseau Boulangerie Louise se distingue par son engagement envers l’authenticité et le savoir-faire artisanal, tout en intégrant des méthodes modernes de gestion et de vente.
Chaque établissement propose une gamme complète de créations boulangères – des pains traditionnels aux viennoiseries gourmandes, en passant par des pâtisseries élaborées selon des recettes qui respectent le patrimoine culinaire français. L’aménagement des boutiques Louise est minutieusement pensé pour créer une atmosphère à la fois chaleureuse et contemporaine. Les espaces de vente, conçus avec soin, mettent en valeur les produits tout en fluidifiant le parcours client. Plusieurs points de vente intègrent également un espace de restauration sur place, permettant aux clients de savourer immédiatement les créations fraîchement sorties des fours.
La marque se démarque également par son engagement envers la qualité, notamment dans la sélection des matières premières. En collaborant étroitement avec les producteurs locaux, les boulangeries Louise garantissent fraîcheur et authenticité dans chacune de leurs créations. Cette démarche responsable renforce considérablement l’image de l’enseigne auprès d’une clientèle de plus en plus attentive à l’origine et à la qualité des produits qu’elle consomme.
Intégrer le réseau Boulangerie Louise représente une opportunité significative pour les entrepreneurs attirés par l’univers de la boulangerie artisanale. Pour faciliter l’accès à l’entrepreneuriat, Boulangerie Louise offre la possibilité de choisir entre la franchise classique et la location-gérance. Grâce à cette dernière option, les franchisés peuvent lancer leur activité avec un investissement initial maîtrisé et profiter immédiatement de l’image de marque de l’enseigne. Les modèles contractuels développés par Boulangerie Louise s’adaptent intelligemment pour accueillir tous les profils d’entrepreneurs.
Les franchisés bénéficient d’un accompagnement exhaustif pour leur implantation, depuis l’identification du local idéal jusqu’à l’agencement optimal de l’espace de vente. Le contrat inclut également un support précieux pour naviguer dans les méandres administratifs et juridiques inhérents à l’ouverture d’un commerce alimentaire. L’un des atouts majeurs du réseau réside dans sa proposition commerciale équilibrée, alliant qualité artisanale et prix accessibles, ce qui permet de fidéliser une clientèle diverse. Les membres du réseau profitent également d’économies substantielles grâce à la mutualisation des achats au niveau national.
La durée des contrats proposés par Boulangerie Louise offre une stabilité appréciable aux franchisés, leur permettant de développer sereinement leur activité sur le long terme. Quant aux redevances, elles se positionnent de façon compétitive par rapport aux standards du marché de la franchise dans le secteur de la boulangerie.
La réussite de chaque franchisé constitue une priorité absolue pour le réseau Boulangerie Louise. Pour garantir l’homogénéité et la qualité de l’offre dans l’ensemble des points de vente, l’enseigne propose une formation initiale complète et rigoureuse à tous les nouveaux franchisés. Ce programme intensif couvre l’ensemble des compétences nécessaires, des techniques boulangères aux spécificités du concept. Cette formation fondamentale se déroule au sein d’un établissement pilote du réseau, immersion idéale permettant aux futurs franchisés de s’approprier concrètement les produits, les méthodes de fabrication et les exigences qualitatives de la marque.
Au-delà des aspects techniques, les franchisés sont également formés aux dimensions commerciales et gestionnaires essentielles au pilotage quotidien de leur boulangerie. L’accompagnement ne s’arrête pas à cette formation initiale mais se poursuit tout au long de la collaboration. Des experts du réseau restent disponibles pour apporter leur expertise dans différents domaines stratégiques :
Ce soutien permanent représente un avantage considérable pour les franchisés, qui peuvent ainsi concentrer leur énergie sur le développement de leur établissement tout en s’appuyant sur l’expertise collective du réseau Louise.
Pour assurer un développement harmonieux et pérenne, la franchise Boulangerie Louise sélectionne méticuleusement ses partenaires. L’enseigne recherche des entrepreneurs passionnés par le métier de la boulangerie et partageant les valeurs de qualité et d’authenticité qui font la réputation de la marque. Si une expérience préalable dans la restauration ou la boulangerie constitue un atout appréciable, elle n’est pas systématiquement exigée grâce au programme de formation approfondi proposé par le réseau.
Sur le plan financier, les candidats doivent disposer d’un apport personnel significatif pour financer partiellement leur projet. Ce montant varie selon les caractéristiques et l’emplacement du point de vente envisagé. L’apport personnel requis représente généralement entre 30% et 40% de l’investissement global nécessaire à l’ouverture d’une franchise Boulangerie Louise. Au-delà des considérations financières, les qualités humaines et entrepreneuriales jouent un rôle déterminant dans le processus de sélection.
Le réseau privilégie particulièrement les candidats démontrant :
Les entrepreneurs désireux de rejoindre la famille Boulangerie Louise doivent être prêts à s’investir pleinement dans leur projet et à incarner au quotidien les valeurs fondamentales de la marque. La réussite d’une franchise repose essentiellement sur l’engagement du franchisé à maintenir l’excellence des produits et du service qui ont forgé la réputation de l’enseigne à travers les années.
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 80 000€
Restauration rapide, fast food
Apport : 100 000€
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 40 000€
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 60 000€
Boulangerie - Pâtisserie
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 15 000€
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 40 000€
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 150 000€
Dans un secteur de la restauration rapide souvent critiqué pour son uniformité, class’croute s’impose comme une exception remarquable. Depuis sa création à la fin des années 1980, cette enseigne a fait le pari audacieux de la spécialisation B2B, construisant progressivement un modèle économique qui conjugue présence physique, innovation digitale et services sur mesure. Aujourd’hui, avec […]
Le 16 octobre 2025, La Mie Câline donnera rendez-vous aux entrepreneurs en quête d’opportunités au Forum de la Franchise de Lyon. L’enseigne, qui cultive son savoir-faire boulanger depuis 1985, présentera son modèle économique éprouvé sur le stand D02 de la LDLC Arena. Avec un réseau de 240 points de vente et plus de 2 615 […]
Célébrant quatre décennies d’existence en 2025, La Mie Câline continue d’attirer des entrepreneurs aux profils variés. L’enseigne, qui compte désormais près de 240 points de vente à travers l’Hexagone, illustre parfaitement comment le modèle de franchise peut séduire des professionnels en quête de reconversion. C’est notamment le cas au Mans, où Thomas Gautier et Emilie […]
La franchise class’croute de La Rochelle connaît un tournant significatif avec l’arrivée de Sébastien Lucet à sa direction. Ce changement de propriétaire marque une nouvelle ère pour cette enseigne de restauration rapide spécialisée dans la livraison et la vente à emporter pour les professionnels. Anciennement aux mains de Julie et Moulay-Ismael, l’établissement bénéficie désormais de […]
L’enseigne de restauration boulangère, La Mie Câline, continue d’illustrer comment un modèle de franchise solide peut transformer des carrières. Avec près de 240 points de vente à travers l’Hexagone et plus de 2 600 collaborateurs, cette marque du groupe Monts Fournil démontre sa capacité à créer des opportunités entrepreneuriales significatives. Le 1er août dernier, le […]
Le jeudi 18 septembre 2025, La Mie Câline vous donne rendez-vous au Forum de la Franchise de Nantes pour présenter son modèle d’affaires qui a fait ses preuves depuis plus de quatre décennies. Avec 240 points de vente répartis stratégiquement à travers la France, cette enseigne de restauration rapide boulangère ne se contente pas de […]
Boulangerie Louise est une franchise spécialisée dans la boulangerie et la restauration. Nouvellement adossée au groupe TERACT, l’enseigne compte 130 boulangeries et 1 500 collaborateurs au sein de son réseau. Depuis sa création en 1910, elle s’efforce de se développer et de s’adapter aux besoins de ses clients en proposant de nouveaux produits, services et […]
Précédemment détenu par la holding de la famille fondatrice de Laurent Menissez, FLM, le réseau Boulangerie Louise passe sous le pavillon de TERACT, issue du rapprochement entre 2MX Organic, le véhicule d’investissement du trio Xavier Niel, Matthieu Pigasse et Moez-Alexandre Zouari et de la branche de distribution de la coopérative agricole InVivo. Une opportunité pour […]
Lancé pour la première fois il y a 12 ans dans les Hauts-de-France, Boulangerie Louise a depuis largement conquis le Nord de la France. Aujourd’hui, le réseau se dirige vers le Sud afin d’y laisser son empreinte à travers ses nouvelles franchises. Cap vers d’autres contrées C’est à Roncq que le premier point de vente […]
Le réseau Boulangerie Louise vient d’inaugurer son tout nouveau concept de magasin. Il s’agit d’un flagship de 300m2 dans le quartier de la Pilaterie à Villeneuve-d’Ascq. Une nouvelle prestation Le 23 février 2022, Boulangerie Louise ouvrait les portes d’un tout nouveau flagship aux couleurs du nouveau concept adopté par la marque. En effet, en plus […]
Fondée en 2010, la franchise Boulangerie Louise compte à ce jour plus de 140 points de vente en France et en Belgique. Elle vient de renforcer sa présence en région parisienne avec l’inauguration, le 15 décembre dernier, d’un nouveau magasin à Vaujours, en Seine-Saint-Denis. Boulangerie Louise ne compte pas s’arrêter là et ambitionne d’atteindre les […]
Réseau national de boulangeries artisanales, Boulangerie Louise, qui compte 140 points de vente répartis entre la France et la Belgique, poursuit le déploiement de son concept en installant sa seconde unité franchisée à Denain, commune française de la banlieue de Valenciennes. Une nouvelle implantation en franchise Après une première franchise qui a vu le jour […]
Leader incontournable sur le marché de la cuisine et de l’aménagement global de l’habitat.
Rejoindre le réseau Mobalpa, c’est s’engager pour l’excellence, l’innovation et la qualité.
