Franchise BCHEF

Le réseau de franchise Bchef est un spécialiste du fast-food de qualité et à petit prix en France. À travers des cartes multiproduits, il défie les géants de la restauration rapide et n’a rien à envier à ces derniers. Le concept a permis au franchiseur de multiplier les ouvertures de restaurants sur le territoire depuis sa création en 2015. Ils sont aujourd’hui près de 70 franchisés et la société vise la barre des 100 enseignes d’ici 2025.

Présentation du concept Bchef

Bchef propose le même concept que les grandes enseignes de fast-food, mais mise sur des prix accessibles à tous. La carte se compose d’une belle variété de choix qui vont de 9,90 € à 13,90 €. Les clients peuvent commander des burgers, des bagels, des frites, des salades, des pâtisseries, des milk-shakes ou des smoothies. Chaque point de vente Bchef propose des commandes à consommer sur place ou à emporter ainsi que la livraison à domicile.
Bchef, anciennement Bagel Chef, a vu le jour en 2014, alors que le burger fait son avènement dans le secteur de la restauration rapide. À cette époque, les consommateurs achetaient souvent le produit à des prix relativement élevés. L’idée de créer Bchef est née à partir de ce constat.
Ce nouveau concept de restauration rapide abordable fait ses preuves en séduisant rapidement les gourmands. Grâce à une première réussite avec l’ouverture de trois restaurants, Bchef décide de se lancer dans la franchise en 2015. Le réseau recherche de nouvelles recrues pour venir renforcer les rangs de ses actuelles enseignes franchisées.

Les avantages de la franchise Bchef

Rejoindre le réseau de franchise de restauration rapide Bchef permet de plonger au cœur d’une activité passionnante avec un avenir prometteur. Il se targue d’être une des rares enseignes de fast-food à proposer des produits discount, sans en sacrifier la qualité. Tous les éléments au menu sont préparés avec des produits frais rigoureusement sélectionnés. Le réseau travaille avec des fournisseurs premium, tels que :

• La boulangerie Thierry et la boulangerie Thevenet pour les produits, à l’instar des buns et des bagels ;
• L’entreprise Beauvallet pour les viandes et le poulet ;
• Savoie Yaourt pour les desserts ;
• Génération Snacking qui produit la pâte à cookie des restaurants ;
• Gaspard qui produit des compotées de fruits sains.

Devenir franchisé Bchef intéresse aussi pour le côté innovateur du réseau. Celui-ci collabore avec des chefs qui concoctent une quinzaine de nouveaux produits par an pour rafraîchir la carte.
La fraîcheur retient les clients et l’enseigne de restauration met un point d’honneur à développer de nouveaux concepts régulièrement pour continuer à briller. La marque reste aussi dynamique et moderne et propose des services en accord avec son temps.
Depuis 2022, l’enseigne permet au client de suivre un parcours digital dans chaque restaurant. Les établissements, quant à eux, sont aménagés avec une architecture et une déco accueillantes.
Ouvrir une franchise Bchef c’est s’allier avec un franchiseur soucieux et à l’écoute de ses équipes. Tous les ans, la tête de réseau lance une enquête de satisfaction auprès des franchisés afin de recueillir des notes à propos de leur aventure au sein du réseau. En 2023, ces derniers ont accordé une moyenne de 8,5/10 à la société. La qualité de l’accompagnement justifie ce résultat.
Pour assurer l’entrée et le développement en franchise de chaque membre de son réseau, Bchef garantit une assistance complète. Avant l’ouverture du restaurant, le franchiseur aide le futur chef d’entreprise dans la recherche de local et le financement de son projet. Chaque entreprise en franchise a en plus droit à une zone d’exclusivité bien claire.
Le franchiseur se charge entre autres de la mise en relation avec les fournisseurs, des démarches administratives pour la création de l’entreprise, et enfin du suivi des travaux. Après la signature du contrat de franchise, les créateurs d’entreprise et les futurs salariés suivent une formation de 5 à 6 semaines pour découvrir les coulisses de la société et mieux comprendre le concept. En outre, au lancement officiel du nouveau restaurant, son responsable peut compter sur le plan de communication puissant du réseau, ainsi que sur ses outils de pilotage efficaces.
Bchef rassemble toutes les conditions nécessaires pour permettre à ses franchises de prospérer. Ce point fort convainc les restaurateurs membres de se lancer dans la multi-franchise en ouvrant leur second ou leur troisième établissement.

Description du profil recherché

Bchef accueille les candidats à la franchise issus de secteurs d’activité tous azimuts. Il faudra néanmoins répondre aux critères suivants :

• Avoir un esprit entrepreneurial : le futur franchisé peut avoir déjà travaillé dans l’entrepreneuriat ou dans le secteur de la franchise, ou bien être un néophyte, mais fortement motivé. L’âme de leader reste indispensable pour le pilotage de l’entreprise et des équipes ;
• Être un bon commercial : le franchisé doit savoir accueillir et accompagner les clients et réussir à dépasser les objectifs de vente de son restaurant ;
• Posséder des compétences en gestion : cette qualité permettra au franchisé de mettre en place une stratégie adaptée à la réussite de son restaurant.

Pour le porteur de projet qui souhaite ouvrir un restaurant, il lui faudra trouver un local de 100 à 200 m² dans un emplacement avec une affluence importante. Il est aussi possible d’opter pour un format plus petit comme un drive.