Franchise MAISON DEMEUSY

Aussi présente dans les secteurs : Commerce alimentaire (ou alimentation)

Maison Demeusy est une histoire familiale. Louis Demeusy a créé sa boulangerie en 1922, dans la vieille ville de Belfort. Il a ensuite a été rejoint par ses 2 enfants, Madeleine et Claude, en 1942 et 1947. Pierre, son petit-fils, perpétue l’aventure du pain Demeusy depuis 1997.

Qui dit Maison Demeusy, dit:

  • Qualité des produits grâce à une sélection rigoureuse des matières premières (blés produits en Bourgogne / Franche-Comté, stockés naturellement, offrant la farine, sans additif ni conservateur, un goût typique et prononcé)
  • Savoir-faire unique: temps de fermentation exceptionnellement long et forte hydratation des pâtes à pain augmentant la durée de conservation de la baguette 1922 et lui conférant une saveur inégalée et cuisson sur four à sole intensifiant ses arômes naturels et garantissant un croustillant constant.

Les piliers de Maison Demeusy sont : Tradition, Innovation, Excellence !

Présentation du concept Maison Demeusy

Chaque jour, les experts Boulangers Maison Demeusy pétrissent, façonnent et cuisent le pain dans le respect de la Tradition.
Passionnés, ces derniers mettent quotidiennement leur savoir-faire en œuvre afin de proposer à l’ensemble des clients de l’enseigne des produits de qualité sans cesse retravaillés et perfectionnés.

Maison Demeusy a pour vocation, depuis toujours, d’imaginer et fabriquer des produits d’excellence, vendus par des équipes ayant à cœur de proposer un service attentionné dans le but de procurer du plaisir à chacun de ses clients.
Sa volonté est de construire et d’entretenir la reconnaissance locale et nationale de son image de marque.

Mettant au centre de ses préoccupations la qualité de ses produits, Maison Demeusy veille à sélectionner avec soin ses matières premières, selon plusieurs critères jugés primordiaux afin d’asseoir l’excellence de l’ensemble des produits proposés aux clients.
La recherche constante de qualité a permis à l’entreprise d’intégrer le Collège Culinaire de France qui a pour vocation de promouvoir la qualité de la restauration et de l’artisanat français dans le monde.
Ainsi, les Boulangeries Demeusy s’engagent à incarner l’avenir du patrimoine culturel artisanal, en proposant des produits d’excellence développés dans le respect de la Tradition.
L’enseigne a aussi fait le choix de se fournir chez un nombre restreint de fournisseurs privilégiés dans le but de créer et pérenniser des collaborations fiables et ancrées dans le temps.

Aujourd’hui, l’enseigne propose une offre étendue de produits : pains, pâtisseries, viennoiseries, restauration rapide, traiteur.

Les avantages de la franchise Maison Demeusy

En rejoignant le réseau Maison Demeusy, vous vous adosserez à la force d’un groupe familial solide et passionné par les produits, le commerce, la recherche et le développement afin d’établir une véritable relation de confiance.

En tant que franchisé, vous bénéficierez également des avantages suivants:

  • La reconnaissance nationale grâce à la distinction de ses produits, tels que: Pains, Viennoiseries, Spécialités régionales, Pâtisseries, Snacking, Traiteur… fabriqués et proposés chaque jour dans les points de vente du réseau.
  • Un programme complet de formation au métier de la boulangerie et aux méthodes de vente.
  • Des recettes innovantes et adaptées aux spécificités locales: gamme de pains spéciaux conséquente, une offre snacking étoffée, une offre produits sucrés, salés pour satisfaire tous les moments gourmands de la journée.
  • La puissance d’achat (matières premières et matériel) et la gestion optimisée et simplifiée grâce à une centrale d’achat et de référencement expérimentée.
  • La maîtrise de la logistique, et une structure d’accompagnement et d’assistance de qualité avant, pendant et après l’ouverture de votre point de vente.
  • Des actions marketing ciblées pour répondre à la demande des consommateurs.

Maison Demeusy propose à ses futurs franchisés un concept clé en main, doté d’une forte notoriété, et dont la plupart des zones restent à exploiter, y compris sur Paris et sa région. Après un développement local, le réseau s’attaque désormais à un maillage national.

Formation et assistance des franchisés

Maison Demeusy vous offrira son soutien durant la préparation de votre projet d’ouverture en identifiant avec vous le point de vente « idéal » et en négociant aux meilleures conditions l’acquisition d’un bail commercial ou d’un fonds de commerce.

L’enseigne vous fournira aussi les éléments utiles à votre étude de marché locale au sein de la zone de chalandise concédée et vous permettra d’évaluer vos besoins en financement avec la remise du cahier des charges, de la charte graphique et architecturale adaptée aux besoins du local.

Votre franchiseur sera aussi à vos côtés lors de l’estimation des coûts utiles à l’ouverture de votre futur point de vente ainsi que lors du montage d’un dossier de financement auprès des banques.

Vous aurez également droit, avant l’ouverture de votre point de vente, à :

  • Une formation initiale pour vous et votre équipe
  • Une assistance à l’aménagement du point de vente
  • Une assistance au lancement du point de vente, avec une équipe présente sur place pour vous accompagner
  • Une assistance à la mise en place du plan marketing pour l’ouverture mais aussi tout au long de l’année
  • L’assurance de livraisons en produits aux meilleures conditions d’achat, de choix et de délais
  • La remise d’une « Encyclopédie » qui décrit et détaille l’ensemble du savoir-faire du Franchiseur, qui sera régulièrement mis à jour tout au long de la durée du contrat
  • Un suivi et une assistance à la bonne marche de votre futur point de vente, avec les services intégrés du Franchiseur, mais aussi par des visites sur sites, rencontres, réunions et échanges entre les membres du réseau

Description des profils recherchés

La franchise Maison Demeusy cherche à recruter des candidats seuls ou en couple disposant des qualités de commerçant, d’aptitudes dans la gestion et l’organisation avec un fort pouvoir relationnel et commercial.
Le réseau privilégie donc les profils suivants : des cadres dirigeants, des artisans, des commerçants ou commerciaux ayant la volonté de créer leurs entreprises. Une expérience en boulangerie n’est pas indispensable.

En faisant le choix de devenir Franchisé ou Affilié Maison Demeusy, vous gagnez l’assurance de devenir un commerçant juridiquement indépendant, propriétaire de votre fonds de commerce, avec la faculté de vous développer rapidement en ouvrant un ou plusieurs points de vente dans le secteur d’exclusivité qui vous aura été concédé.

La franchise Maison Demeusy en chiffres

  • 10 boulangeries exploitées en direct en tant que « pilotes »
  • Plus de 100 collaborateurs
  • Plus de 4 millions de baguettes vendues par an
  • Plus de 600 000 viennoiseries vendues par an
  • Plus de 5 000 clients par jour fréquentent ses points de vente
  • Investissement global moyen : environ 300.000 €
  • Apport du candidat : 30 % du projet global environ
  • Un CA moyen de 400 000 à 1 000 000 euros par point de vente
  • Une marge commerciale moyenne comprise entre 60 et 65 %
Demander une documentation
Demander une documentation
Franchises suggérées

LA MIE CALINE

Boulangerie - Pâtisserie

Apport : 80 000€

CLASS’ CROUTE

Restauration rapide, fast food

Apport : 100 000€

COOKISS

Boulangerie - Pâtisserie

Apport : 40 000€

BESTIES BAKERY

Boulangerie - Pâtisserie

Apport : 60 000€

BO&MIE

Boulangerie - Pâtisserie

GLAZEON

Boulangerie - Pâtisserie

Apport : 15 000€

JOJO’S DOUGH

Boulangerie - Pâtisserie

Apport : 40 000€

MAISON BECAM

Boulangerie - Pâtisserie

Apport : 150 000€

Actualités du secteur Boulangerie - Pâtisserie

Franchise class'croute : un modèle 100 % B2B taillé pour les besoins des entreprises

Franchise class’croute : un modèle 100 % B2B taillé pour les besoins des entreprises

Dans un secteur de la livraison de repas dominé par les plateformes généralistes, le réseau class’croute a fait le choix de la spécialisation B2B. Depuis plus de 35 ans, l’enseigne concentre son expertise sur un segment précis : nourrir la France au travail. Pauses déjeuner, réunions stratégiques, comités de direction ou événements professionnels constituent le […]

Fort d’une expérience de 18 ans chez La Mie Câline, il reprend la franchise de Lorient

Avec près de 240 magasins répartis sur l’ensemble du territoire national, La Mie Câline, enseigne du groupe Monts Fournil, poursuit son développement en s’appuyant sur une stratégie qui séduit de plus en plus d’entrepreneurs : le multi-franchisage. L’exemple d’Etienne Bouron, qui vient de reprendre le 14 octobre le magasin de Lorient Keryado (56) après avoir […]

Class’croute accélère sa transformation digitale et ouvre un nouveau chapitre B2B pour ses franchises

Dans un secteur de la restauration rapide en pleine mutation, la franchise class’croute franchit un cap décisif en 2025 avec une stratégie ambitieuse de diversification de ses canaux de distribution. L’enseigne, qui compte déjà près de 100 points de contact sur le territoire français, ne se contente plus de servir uniquement une clientèle de passage. Elle […]

Trois profils d’entrepreneurs pour un même succès : la stratégie gagnante de Class’croute

Class’croute, l’enseigne de restauration rapide, forte de ses 90 points de vente répartis sur le territoire français, mise sur la diversité des parcours entrepreneuriaux pour poursuivre son expansion. Plutôt que d’imposer un modèle standardisé, le réseau créé à la fin des années 1980 a identifié trois profils distincts de candidats, chacun apportant ses compétences spécifiques […]

Le réseau class’croute mise sur trois leviers pour se développer 

Dans un secteur de la restauration rapide souvent critiqué pour son uniformité, class’croute s’impose comme une exception remarquable. Depuis sa création à la fin des années 1980, cette enseigne a fait le pari audacieux de la spécialisation B2B, construisant progressivement un modèle économique qui conjugue présence physique, innovation digitale et services sur mesure. Aujourd’hui, avec […]

La Mie Câline séduit les entrepreneurs au Forum de la Franchise de Lyon 2025

Le 16 octobre 2025, La Mie Câline donnera rendez-vous aux entrepreneurs en quête d’opportunités au Forum de la Franchise de Lyon. L’enseigne, qui cultive son savoir-faire boulanger depuis 1985, présentera son modèle économique éprouvé sur le stand D02 de la LDLC Arena. Avec un réseau de 240 points de vente et plus de 2 615 […]

Actualités du réseau MAISON DEMEUSY

Maison Demeusy : L’enseigne recherche des franchisés dans ces régions

Maison Demeusy, fruit d’une histoire familiale qui a débuté en 1922, est aujourd’hui un réseau de 10 boulangeries exploitées en direct en tant que « pilotes ». Pour faire profiter son savoir-faire du plus grand nombre de consommateurs, Maison Demeusy a décidé de développer son réseau, notamment dans le Grand Est et en régions limitrophes. […]

Franchise Maison Demeusy : Coup de projecteur sur sa boutique en ligne

Enseigne résolument moderne, Maison Demeusy dispose d’une boutique en ligne permettant d’accéder encore plus facilement à ses produits d’excellence, façonnés et cuisinés dans le respect de la tradition. Une boutique en ligne avec retrait dans le magasin de son choix Grâce à sa boutique en ligne, Maison Demeusy permet à ses clients de commander en quelques clics […]

Le réseau Maison Demeusy dévoile son Chakra Do Dago

Maison Demeusy propose, à tous les amateurs de café d’exception, son Chakra Do Dago, un éclair très équilibré mêlant moelleux, fondant et croustillant. Pour la création de ce produit, les pâtissiers de la Maison Demeusy ont travaillé étroitement avec Hippolyte Courty, créateur-fondateur de l’Arbre à Café. Un éclair d’exception ! Les pâtissiers de la Maison Demeusy […]

Entamez une nouvelle carrière avec la franchise Maison Demeusy

Le réseau Maison Demeusy, connu pour son savoir-faire unique cumulé depuis 1922 et la qualité de ses produits, offre l’opportunité d’entreprendre tout en étant accompagné. En devenant franchisé ou affilié Maison Demeusy, vous gagnez l’assurance de devenir un commerçant juridiquement indépendant, propriétaire de votre fonds de commerce. Votre franchiseur sera également à vos côtés pour […]

Entreprendre avec Maison Demeusy en 2021 … Quel est le profil idéal ?

Fort de plus de 10 boulangeries exploitées en direct, plus de 100 collaborateurs et de 5 000 clients qui fréquentent ses points de vente chaque jour, le réseau de franchise Maison Demeusy poursuit son développement en 2021. L’histoire qui a commencé en 1922 avec l’ouverture d’une première boulangerie au cœur de la vieille ville de […]

Focus sur le concept de la franchise Maison Demeusy

Le réseau Maison Demeusy est fort d’une réputation de 100 ans dans la fabrication de pains, pâtisseries, viennoiseries… Depuis toujours, l’enseigne est engagée à proposer des produits d’excellence développés dans le respect de la Tradition. Maison Demeusy : Tradition, Innovation, Excellence Maison Demeusy repose sur 3 piliers fondateurs : Tradition perpétuée depuis bientôt 100 ans Innovation […]

×
Notre recommandation
NEW JUMP

Un concept innovant de plaines de jeux intérieures composées de trampolines, le tout dans un espace sécurisé.

Rejoignez l'aventure New Jump et devenez un acteur clé du loisir sportif moderne.

En savoir plus maintenant
En quelques chiffres
  • Apport : 80 000€
  • CA moyen : 700 000€
  • Droit d'entrée : 25 000€
  • Nombre d'unités total en national : 8
En savoir plus maintenant
×
Recevez chaque semaine la newsletter
Infos sur les réseaux qui recrutent, guides pratiques,
conseils pour réussir …
En vous abonnant, vous acceptez que nous puissions traiter vos informations conformément à notre politique de confidentialité.