Franchise MARIETTE

La boulangerie-pâtisserie Mariette se positionne comme une franchise innovante qui réinvente le concept traditionnel de la boulangerie. En combinant l’artisanat avec une touche de modernité, Mariette s’engage à offrir une expérience unique à ses clients, tout en répondant aux besoins des consommateurs modernes. Avec une offre de produits de haute qualité à des prix compétitifs, Mariette se veut accessible à tous, rendant les plaisirs de la boulangerie artisanale disponibles pour une clientèle variée, allant des familles aux jeunes professionnels.

Présentation du concept Mariette

Mariette est une franchise de boulangerie-pâtisserie qui combine habilement tradition et modernité.

L’enseigne propose une large gamme de produits artisanaux de qualité dans un cadre convivial et moderne, répondant aux envies gourmandes de toute la famille.
Attentive aux nouvelles tendances et aux attentes de ses clients, elle innove en créant des recettes originales et des produits innovants. Sa sélection inclut 50 variétés de pains : traditionnels, blancs, aux ingrédients salés ou sucrés, spéciaux, ainsi que des pains façonnés et cuits tout au long de la journée.
Mariette complète son offre avec des pâtisseries boulangères, des pâtisseries fines et des viennoiseries classiques, ainsi qu’une option de restauration rapide adaptée à chaque moment de la journée.

Le concept Mariette repose sur plusieurs piliers :

• Accessibilité et générosité
• Savoir-faire de qualité
• Innovation constante
• Proximité et confiance

En 2025, le réseau Mariette compte près d’une vingtaine de franchises sur tout le territoire français, avec des projets d’expansion continue.

Les avantages de la franchise Mariette

La franchise Mariette offre de nombreux avantages pour ses futurs franchisés. Voici quelques-uns des principaux atouts de l’enseigne :

• Produits de qualité accessibles : une politique de prix compétitifs permettant à chaque client de profiter de produits de boulangerie (pains, viennoiseries, pâtisseries) fabriqués avec des ingrédients soigneusement sélectionnés et accessibles à tous.
• Démarche écoresponsable : valorisation des circuits courts, réduction des emballages plastiques, sacs à pain en tissu et offres spéciales en fin de journée pour minimiser le gaspillage alimentaire.
• Ambiance moderne et conviviale : un design contemporain et chaleureux des boutiques qui offre une expérience agréable et favorise la fidélité des clients.
• Innovation continue : une offre de produits en évolution, avec des créations originales répondant aux nouvelles tendances de consommation.
• Modèle économique éprouvé : un modèle économique fiable garantissant rentabilité et retour sur investissement grâce à une gestion optimisée de la chaîne d’approvisionnement et une production efficace.
• Synergie avec l’enseigne Augustin : les franchisés bénéficient de la synergie avec une autre enseigne du groupe, maximisant ainsi leur investissement et renforçant leur présence locale.

Rejoindre la franchise Mariette, c’est intégrer un réseau qui allie tradition, innovation et responsabilité, tout en bénéficiant d’un modèle économique solide et d’un accompagnement constant.

Description des profils recherchés

La franchise Mariette s’adresse à divers profils de candidats :

• Commerçants expérimentés ou investisseurs souhaitant se lancer dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie.
• Aucune expérience préalable requise, bien qu’un parcours en restauration ou boulangerie soit un atout.
• Compétences essentielles : gestion, management et capacité à diriger une équipe.
• Engagement envers un service client de qualité, visant à offrir une expérience exceptionnelle.
• Rôle d’ambassadeur : représenter les valeurs et l’image de l’enseigne avec enthousiasme et professionnalisme.

Formation et assistance des franchisés Mariette

Mariette accorde une importance particulière à la formation de ses franchisés, leur offrant un programme de formation initiale de trois mois dans l’une des boutiques pilotes. Cette formation couvre tous les aspects essentiels de la gestion d’une boulangerie-pâtisserie, des techniques de vente et de service client à la gestion des stocks et à la comptabilité. En outre, l’enseigne propose des formations spécifiques pour les membres de l’équipe du franchisé, garantissant ainsi une équipe bien formée et polyvalente.

L’assistance ne s’arrête pas à la formation initiale. Les franchisés bénéficient d’un soutien opérationnel continu, avec une équipe présente lors de l’ouverture de la boutique pour garantir un lancement réussi. Le réseau Mariette fournit également une assistance technique et commerciale pour optimiser les opérations et les performances économiques de chaque point de vente. Grâce à cet accompagnement complet, les franchisés de Mariette sont bien équipés pour réussir et prospérer dans le secteur compétitif de la boulangerie-pâtisserie.