Banette est un réseau de boulangerie regroupant 2 500 artisans. Banette a mis en place sa propre école de formation qui délivre un diplôme reconnu par l’état de niveau Brevet Professionnel.

L’école Banette c’est :
•         4 mois à l’école et 2 mois dans une véritable boulangerie
•         Des cours pratiques mais aussi de vente, de management et de gestion pour devenir un véritable chef d’entreprise
•         Une sélection rigoureuse : 12 participants maximum et 1 fournil par personne

Solutions apportées par le réseau de boulangerie

• Des solutions marchandes : plan annuel d’opérations commerciales ; concept merchandising ; centrale d’achats ; 
• Des solutions techniques : assistance technique, visites de conseillers qualité, audits personnalisés, stages de perfectionnement (gestion, ventes, production, snacking…)

• Des solutions produits : une gamme de 28 farines et farines pour pains spéciaux, stars dans leur secteur (La Banette, La Banette 1900, Banette Viking…) ; des innovations régulières issues de notre service R&D ; une offre Snacking performante (recettes, partenariats, conseils…)

• Des solutions communication : investissements dans les grands médias (TV, radio, affichage) ; fournisseur officiel du Tour de France depuis 2011 ; médias tactiques de proximité (marketing direct, street marketing…)

Actualités du secteur Boulangerie, pâtisserie, traiteur

Ouvrir une boulangerie ou un terminal de cuisson … La franchise a beaucoup profité de la cuisson de pâtons surgelés en magasin et de nouvelles idées apparaissent dans ce marché qui flirte avec la restauration rapide et ne se limite plus au pain, brioches et croissants. En même temps sont apparues des boulangeries traditionnelles.

Reprise de la franchise La Mie Câline de Fougères

Jhonny Biard-Olivry, 46 ans, a repris, le 1er mars dernier, le magasin sous enseigne La Mie Câline de Fougères (35). Ce nouveau franchisé a travaillé durant 20 ans dans la restauration, dont 10 chez La Mie Câline. Il a eu donc l’occasion de bien connaître l’enseigne et ses avantages avant de devenir franchisé.   Le […]

La Mie Câline accueille Corentin, nouveau dirigeant du point de vente de Flers Grands Champs !

Enseigne de terminaux de cuisson proposant des produits frais et chauds de boulangerie traditionnelle et de restauration rapide, La Mie Câline est fière d’annoncer l’arrivée aux commandes de Corentin Delabroise, nouveau franchisé du groupe. Reprise de flambeau … En activité depuis 2013, le magasin La Mie Câline de Flers Grand Champs (61) était dirigé par […]

Du 17 au 20 mars 2019 : La Mie Câline participe au salon de la franchise !

La Mie Câline part à la rencontre de ses franchisés potentiels en participant au salon de la franchise, qui se déroulera du 17 au 20 mars 2019 à Porte de Versailles, à Paris.

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Actualités du réseau Banette

Le réseau de boulangeries transfère son savoir-faire via l’école Banette

Le réseau de boulangeries qui fédère 2 500 artisans, Banette, affirme permettre différents business model et délivrer grâce à son école un diplôme reconnu par l’état de niveau Brevet Professionnel.

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