Dans un secteur de la restauration rapide en pleine mutation, où l’expérience client digitalisée devient la norme, le réseau class’croute prend une longueur d’avance. L’enseigne, forte de ses 80 restaurants et de ses 1.5 million de visiteurs annuels, annonce un plan de modernisation ambitieux pour 2026. Cette stratégie de transformation digitale ne relève pas du simple effet d’annonce : elle traduit une volonté claire d’équiper ses franchisés des meilleurs outils pour maintenir leur compétitivité. Avec 40 ans d’expertise dans la restauration B2B, class’croute démontre qu’ancienneté et innovation peuvent parfaitement cohabiter, offrant ainsi aux futurs partenaires un modèle éprouvé enrichi des technologies les plus récentes.
Des équipements nouvelle génération pour optimiser la performance des points de vente
Le déploiement de bornes de commande en partenariat avec Tabesto constitue le fer de lance de cette modernisation. Prévue pour début 2026, cette installation permettra aux franchisés de gérer plus efficacement les flux clients, particulièrement durant les périodes de rush du midi. Ces bornes intègrent un système de paiement complet acceptant cartes bancaires, sans contact et titres-restaurant, répondant ainsi aux multiples modes de règlement des clients professionnels.
Au-delà de l’aspect technologique, c’est toute l’organisation opérationnelle qui s’en trouve améliorée. Le nouveau système d’encaissement, plus rapide et plus stable, offre une gestion précise des stocks et une meilleure coordination entre les services. Pour un franchisé, ces outils représentent un gain de temps considérable et une réduction des erreurs de caisse.
L’enseigne capitalise sur son ADN historique du grab & go, concept qu’elle pratique depuis plus de 20 ans, en y ajoutant une couche d’automatisation intelligente. Cette approche permet aux équipes de se recentrer sur l’essentiel : l’accueil client et la qualité des produits.
Un positionnement B2B renforcé pour sécuriser le chiffre d’affaires des franchisés
La force du modèle class’croute réside dans sa spécialisation 100% B2B, un positionnement qui sécurise les revenus des franchisés. Contrairement aux enseignes de restauration rapide traditionnelle soumises aux aléas de la fréquentation grand public, class’croute s’appuie sur une clientèle professionnelle récurrente et fidèle.
Le programme de fidélité repensé, avec ses avantages personnalisés et ses récompenses claires, vise précisément à renforcer cette récurrence, élément crucial pour la rentabilité d’un point de vente. L’enseigne propose trois services complémentaires :
- Les restaurants pour consommer sur place ou à emporter
- La Cantine Digitale b’app pour la livraison
- Class’croute Traiteur pour les événements d’entreprise
Cette diversification des sources de revenus offre aux franchisés une résilience face aux variations d’activité. Les zones tertiaires, cœur de cible de l’enseigne, garantissent un flux constant de clients actifs recherchant rapidité, autonomie et qualité nutritionnelle.
Pour un candidat à la franchise, ce positionnement sur le créneau du déjeuner professionnel, couplé aux investissements technologiques annoncés, dessine les contours d’un concept moderne et pérenne, capable de s’adapter aux évolutions des modes de consommation tout en préservant la rentabilité de ses points de vente.
