Se situant parmi les leaders en Espagne dans la fabrication et la commercialisation de yaourt glacé, la franchise Smöoy s’engage à offrir des produits fabriqués à base de matières naturelles et faibles en matières grasses. Avec un réseau déjà implanté en Espagne, l’enseigne de restauration rapide ambitionnait de s’implanter en France.
L’enseigne a trouvé un master franchisé qui a ouvert un premier point de vente à à Paris en avril 2016. Paiement de loyer en retard et autres difficultés ont poussé l’enseigne a être placée en liquidation judiciaire fin septembre de la même année.
A noter : la plupart des enseignes étrangères de yaourt glacé ont échoué en France car le produit y est moins connu et les concepts n’ont généralement pas été adaptés au marché français d’où un manque de produits consommables quand il ne fait pas chaud. ON se souviendra qu’il y avait 6 ou 7 nouveaux franchiseurs de Yaourt glacé au salon de la franchise de Paris lorsque SMÖOY s’est lancé et que tous ont échoué à se développer. Attention aux modes.
Et pourtant un concept qui serait adapté à notre marché et qui ne serait pas limité au yaourt glacé aurait sa place en France.
Nous nous renseignons pour savoir si l’enseigne recherche un nouveau partenaire pour la France.
L‘enseigne spécialisée en yaourts glacés a enregistré une expansion rapide dans son pays natal. Elle clôturait l’année 2011 avec 27 ouvertures. Un an plus tard son parc quadruplait. A l’étranger, la franchise Smöoy est présente en Algérie, au Portugal, en Inde. Elle affirme tenir son succès de sa forte image de marque en Espagne ainsi qu’à son concept de yaourt glacé naturel et light.
Des yaourts glacés faibles en matières grasses, voici le concept que propose la franchise Smöoy qui déclare fabriquer ses yaourts, riches en fibre, sans gluten tout en maintenant toutes leurs propriétés nutritives et toutes leurs saveurs.
Smöoy propose une gamme de plusieurs parfums de yaourt glacé et d’autres produits tels que smöothies (milkshakes faits au moment), freezers (granités) et twisters (combinaisons avec des couches de fruits naturels).
Le client a la possibilité de composer et personnaliser son yaourt comme il le désire.
D’autre part l’enseigne dispose d’un département spécifique qui travaille sur l’offre de nouveaux produits en adéquation avec les attentes du consommateur.
Glace, Chocolat, confiserie
Apport : 50 000€
Glace, Chocolat, confiserie
Apport : 30 000€
Glace, Chocolat, confiserie
Apport : 45 000€
Glace, Chocolat, confiserie
Apport : 60 000€
Glace, Chocolat, confiserie
Apport : 60 000 CAD
Glace, Chocolat, confiserie
Apport : 10 000€
Glace, Chocolat, confiserie
Apport : 40 000€
Épicerie fine, café, thé
Apport : 60 000€
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