Franchise PETRIN RIBEIROU (LE)

Dans un secteur de la restauration rapide souvent critiqué pour son uniformité, class’croute s’impose comme une exception remarquable. Depuis sa création à la fin des années 1980, cette enseigne a fait le pari audacieux de la spécialisation B2B, construisant progressivement un modèle économique qui conjugue présence physique, innovation digitale et services sur mesure. Aujourd’hui, avec […]

Le 16 octobre 2025, La Mie Câline donnera rendez-vous aux entrepreneurs en quête d’opportunités au Forum de la Franchise de Lyon. L’enseigne, qui cultive son savoir-faire boulanger depuis 1985, présentera son modèle économique éprouvé sur le stand D02 de la LDLC Arena. Avec un réseau de 240 points de vente et plus de 2 615 […]

Célébrant quatre décennies d’existence en 2025, La Mie Câline continue d’attirer des entrepreneurs aux profils variés. L’enseigne, qui compte désormais près de 240 points de vente à travers l’Hexagone, illustre parfaitement comment le modèle de franchise peut séduire des professionnels en quête de reconversion. C’est notamment le cas au Mans, où Thomas Gautier et Emilie […]

La franchise class’croute de La Rochelle connaît un tournant significatif avec l’arrivée de Sébastien Lucet à sa direction. Ce changement de propriétaire marque une nouvelle ère pour cette enseigne de restauration rapide spécialisée dans la livraison et la vente à emporter pour les professionnels. Anciennement aux mains de Julie et Moulay-Ismael, l’établissement bénéficie désormais de […]

L’enseigne de restauration boulangère, La Mie Câline, continue d’illustrer comment un modèle de franchise solide peut transformer des carrières. Avec près de 240 points de vente à travers l’Hexagone et plus de 2 600 collaborateurs, cette marque du groupe Monts Fournil démontre sa capacité à créer des opportunités entrepreneuriales significatives. Le 1er août dernier, le […]

Le jeudi 18 septembre 2025, La Mie Câline vous donne rendez-vous au Forum de la Franchise de Nantes pour présenter son modèle d’affaires qui a fait ses preuves depuis plus de quatre décennies. Avec 240 points de vente répartis stratégiquement à travers la France, cette enseigne de restauration rapide boulangère ne se contente pas de […]

L’IREF, la Fédération des Réseaux Européens de Partenariat et de Franchise, valorise les réseaux du commerce organisé indépendant. Pour la 23ème édition, le trophée du meilleur franchisé et partenaire de France a été remis à Christian Bossert, franchisé de la chaine de boulangerie artisanale Le Pétrin Ribeïrou sous le parrainage de Madame Anne-Marie Idrac, secrétaire […]

Voici les questions que nous avons posées à Monsieur Seguy, franchiseur LE PETRIN RIBEIROU, dont vous pouvez lire les réponses en cliquant ici puis sur interviews  Parlez-nous de votre métier. En termes de résultat, que pouvez-vous annoncer ? Quelles sont vos perspectives de développement ? Votre différence sur le marché ?

Avec Pétrin Ribeirou vous n’avez pas l’impression de rentrer dans une boulangerie classique, le magasin a supprimé toutes les barrières psychologiques pour que le consommateur achète sereinement, il est guidé, les produits sont bien ciblés, l’achat est volontaire. Point de vue du franchiseur Interview de Monsieur Seguy AC Franchise : Parlez-nous de votre métier, votre […]

L’enseigne veut établir de nouveaux contacts avec les franchisés et vient présenter son concept. Il est simple : de par la disposition des magasins, les boulangers opèrent devant vous. Vous voyez, sentez, goûtez, entendez comment est fait l’un des « trop rares » pains de qualité en France. Tel est le concept de base du Pétrin Ribeirou. […]

Tout le monde le sait désormais : il ne faut pas confondre artisan boulanger et terminal de cuisson. Les terminaux se sont plus développés en réseau que les boulangeries mais cela pourrait évoluer, le marketing s’emparant désormais de la tradition et de ses avantages. Le pionner du secteur, Le Pétrin Ribeïrou, avait connu une belle progression […]

2003 pourrait être l’année d’un nouveau départ pour le Pétrin Ribeïrou. L’enseigne de boulangerie traditionnelle a mis un terme à ses difficultés juridiques et financières avec la trentaine d’anciens partenaires. Elle veut aujourd’hui repartir de l’avant. Pour renforcer leur réseau actuellement gros de 40 unités, les dirigeants de l’enseigne visent en priorité trois zones géographiques […]