La franchise Russo’s New York Pizzeria est un réseau de restaurants spécialisés dans la pizza au feu de bois mais aussi en cuisine italienne. D’origine américaine, cette enseigne de restauration a le souhait de développer son concept hors de ses frontières. Elle s’attaque à l’Europe et prépare en parallèle une implantation aux Emirats-Arabes-Unis.
lL carte Russo’s New York Pizzeria est composée de plats respectant, d’après l’enseigne, les recettes authentiques italiennes. Elle ajoute aussi cuisiner avec des ingrédients frais.