Franchise DOPPIO MALTO

La franchise Doppio Malto est un lieu où la culture de la bière se mêle à l’envie de passer du temps ensemble. Bières artisanales et nourriture typiquement italienne, une ambiance réunissant les amis et les familles. La franchise est à la recherche de compagnons de voyage et partenaires d’entreprise qui seront sélectionnés avec soin ; ces derniers seront soutenus durant chaque phase du processus de développement du projet.

Présentation du concept Doppio Malto

Doppio Malto propose une authentique expérience de dégustation de bière accompagnée d’un menu composé de plats italiens de qualité. Doppio Malto est en effet l’endroit idéal où se rendre pour découvrir une bière excellente, entre amis, autour d’un bon repas. L’ADN manufacturier de la marque se reflète dans la présentation de ses installations où se côtoient de nombreuses références à l’univers industriel et productif. Le système d’érogation ouvre sur le local, la cuisine est visible, les matériaux prédominants sont du ciment industriel, du fer vieilli, du cuivre, du bois et des briques apparentes. Chaque Doppio Malto est inimitable et unique, riche d’espaces toujours généreux en propositions ludiques et de divertissements, tant pour les adultes que pour les enfants. Les brasseurs Doppio Malto travaillent chaque jour dans nos deux brasseries pour offrir aux clients des hectolitres de bonheur. Alimentées par des panneaux solaires et d’une capacité de production de plus de 5 millions de litres, la nouvelle brasserie Doppio Malto d’Iglesias permet à la marque de figurer parmi les premiers brasseurs artisanaux en Italie. Le concept Doppio Malto fonctionne aussi bien dans 800 m² que dans 400 m². Lieu idéal : Périphérie et centre-Ville, Pôle commercial, Bordure d’un axe majeur, entrée de ville, entrée de zone commerciale

Formation et assistance des franchisés Doppio Malto

Doppio Malto est un écosystème qui fonctionne bien. Un ensemble de fonctions qui collaborent à la réussite d’un projet partagé : usine à bière, centre de production, développement stratégique, logistique, analyse financière, communication. Et le projet partagé garantit des services sur mesure aux partenaires d’entreprise, avec des paramètres minimaux et une flexibilité maximale d’investissement. Rejoindre Doppio Malto, c’est faire partie d’un réseau soucieux de la réussite de ses franchisés. L’enseigne veille en effet à accompagner ses adhérents et à mettre à leur disposition les outils nécessaires pour la pérennisation et le développement de leur projet :

• Un accompagnement durant toutes les étapes du projet : recherche du lieu d’implantation, support durant la négociation, mise en contact auprès des partenaires bancaires, conception du local, formation théorique et opérationnelle, support d’une équipe de start-up, opérationnelle au moins pour les 10 premiers jours après l’ouverture.
• Une formation solide : combinant un stage pratique et des modules théoriques pour un minimum de 5 semaines. Le candidat est accueilli dans un centre de formation, formé à l’utilisation d’outils marketing, des logiciels de gestion des achats et de la gestion financière et économique pour gérer sa nouvelle entreprise de la manière la plus efficace possible.
• Un interlocuteur dédié : chaque adhérent a un Coach qui l’accompagne dans les processus décisionnels et partage avec lui les innovations du Réseau Doppio Malto: il est le garant des standards de la chaîne et garantit leur conformité.
• Un département marketing et communication qui suit directement la stratégie de communication sur les médias (digitaux, sociaux et hors domicile), en promouvant des événements spéciaux et des partenariats, tant au niveau national qu’à l’occasion de nouvelles ouvertures.
• Une équipe Recherche et Développement toujours à jour sur les nouvelles tendances du secteur alimentaire et constamment à la recherche de nouvelles matières premières de qualité.
• Un service logistique efficace grâce à la centralisation des achats et à la croissance progressive des volumes du réseau.
• Des outils avant-gardistes pour le contrôle du business (système efficace de caisse, logiciel pour la gestion des commandes et de l’entrepôt…)
• Un manuel d’utilisation on line et un intranet qui recueille tous les éléments nécessaires pour travailler dans une brasserie-cuisine Doppio Malto.

Description des profils recherchés

Vous souhaitez transformer votre pub/restaurant en un Doppio Malto ? L’enseigne offre une aventure à la portée de tout entrepreneur qui veut se mettre en jeu … même en reconvertissant une activité déjà existante. Ouvrir une franchise Doppio Malto vous permettra d’augmenter votre chiffre d’affaires et de valoriser votre activité à travers une marque solide et à forte croissance. Vous êtes à la recherche d’un lieu d’implantation ? Le département de développement de Doppio Malto évalue les conditions immobilières et projets des franchisés potentiels et leur offre tout le support nécessaire dans les phases de recherche et de négociations pour de nouveaux établissements. Dans les 2 cas, la force de la marque et l’efficacité du projet sont le meilleur soutien à l’entreprise.

La franchise Doppio Malto en chiffres

• Droit d’entrée : 30 000€
• Investissement : de 400 000€ à 900 000€
• 31 restaurants ouverts
• > 350 collaborateurs
• 18 typologies de bières produites
• 1 000 000 litres de bière produits en 2021 (3 500 pintes par jour)

Historique

L’histoire Doppio Malto a commencé, en 2004, avec la naissance de l’usine à bière avec cuisine à Erba. La formule d’origine a par la suite évolué sans jamais se déformer. Doppio Malto commence à se développer en Italie en 2016 avec une dizaine d’ouvertures et ouvre sa 1ère unité en franchise en 2017. L’année 2020 marque la 1ère implantation à l’étranger avec l’ouverture d’un Doppio Malto à Saint-Étienne en France. L’enseigne a procédé ensuite à une nouvelle ouverture à l’étranger en 2021, à Glasgow en Écosse plus précisément.