Doppio Malto est un concept de restauration qui réunit en un seul endroit une cuisine savoureuse, de la bière, un service de qualité et une ambiance conviviale. Si cette aventure vous intéresse, explorez le parcours d’intégration proposé par le franchiseur ainsi que les conditions nécessaires pour lancer votre franchise Doppio Malto.
3 phases pour lancer votre franchise Doppio Malto
La première phase de votre intégration au réseau Doppio Malto s’étend sur une période de 1 à 6 mois et commence par votre demande de candidature, suivie de votre première rencontre avec le franchiseur. Cette étape comprend :
- Background check et bilan de compétences
- Rencontre avec le CEO et Management
- Approbation de l’emplacement.
La deuxième phase dure entre 3 et 4 mois et inclut les étapes suivantes :
- Étude de marché, recherche de financement et présentation de la formation
- Conception du plan et approbation devis
- Recrutement du directeur et du manager
- Démarrage du chantier
- Début de la formation
Enfin, la troisième phase, d’une durée d’un mois, comprend :
- Finalisation du parcours de formation
- Signature du contrat de franchise et du DIP
- Ouverture au public de votre établissement
Investissement et redevances
L’investissement nécessaire pour lancer votre franchise Doppio Malto variera en fonction de la taille de votre établissement :
Entre 250 et 350 m² :
- Apport personnel : 120 000 à 200 000 euros
- Investissement : 450 000 à 600 000 euros
- Chiffre d’affaires HT : 1 à 1.4 M€
- EBITDA attendu à 2 ans : 12 à 15 %
Entre 350 et 500 m² :
- Apport personnel : 200 000 à 250 000 euros
- Investissement : 600 000 à 850 000 euros
- Chiffre d’affaires HT : 1.2 à 1.7 M€
- EBITDA attendu à 2 ans : 12 à 15 %
Plus de 500 m² :
- Apport personnel : plus de 250 000 euros
- Investissement : plus de 850 000 euros
- Chiffre d’affaires HT : plus de 1.7 M€
- EBITDA attendu à 2 ans : plus de 15 %
Le concept Doppio Malto a été pensé pour s’implanter dans des agglomérations de 50 000 habitants minimum, que ce soit en centre-ville, en périphérie ou dans des zones commerciales. Les locaux doivent disposer d’une surface minimale de 250 m², avec présence ou possibilité d’extraction. La licence IV est également requise.
Le droit d’entrée, qui couvre l’utilisation de la marque, la conception architecturale, le recrutement, la formation et l’accompagnement lors de l’ouverture, s’élève à 30 000 euros. De plus, le franchiseur impose une redevance de 5 % sur le chiffre d’affaires annuel HT, ainsi qu’une contribution marketing de 2 %, également calculée sur le chiffre d’affaires annuel HT.
