Franchise MEMPHIS

Memphis, l’Amérique à Partager

Le concept Memphis, lancé en 2009, est un réseau de restaurants à thème inspirés des authentiques Diners américains.
Avec son concept unique, ses produits qualitatifs et son ticket moyen de 19€, Memphis s’adresse à une clientèle variée : jeunes, actifs, familles, seniors.
Le réseau qui se développe en franchise compte actuellement plus de 80 restaurants.

Les restaurants du réseau Memphis plongent leurs clients dans les authentiques « diners » américains. L’enseigne propose une expérience, qui laisse place à la détente et au partage grâce à son ambiance musicale, sa décoration recherchée et sa cuisine typiquement américaine à partager en famille ou entre amis.

Ouverts 7 jours sur 7, les restaurants Memphis proposent en effet une carte gourmande et variée: burgers bien sûr, réalisés à partir de viande de bœuf fraîche 100% française, mais aussi grillades, spécialités américaines, salades, hot-dogs, ainsi que les iconiques desserts US comme leurs fabuleux milkshakes ou leurs pâtisseries authentiques… de quoi ravir les papilles de tous !

Vous adhérez à cet univers et cherchez un concept à développer dans la restauration ? Votre dynamisme ainsi que votre sens du management et du commerce sont des atouts clés, qui vous permettront de réussir.

Rejoignez l’aventure dès à présent !

Le réseau Memphis se développe sur un marché de la restauration « Hors Foyer » en croissance. C’est un concept de restauration à faible concurrence, avec une sélection d’approvisionnements de qualité.

Le réseau Memphis est structuré pour apporter conseils et assistance. Implanté à Montpellier (34), le groupe Memphis emploie 50 personnes et englobe:

• Le franchiseur de l’enseigne King Memphis qui regroupe les services opérationnels et administratifs
• Concept Agency: spécialiste des travaux et de l’aménagement des restaurants qui met son expertise à la disposition des nouveaux franchisés
• Memphis Product: approvisionnements 100 % Memphis
• Diner Concept: l’agencement par la fabrication de mobiliers sur mesure

Le réseau Memphis fait bénéficier ses franchisés de son assistance à toutes les étapes de la vie de leur projet.

Avant l’ouverture:

• Avant l’ouverture, le franchiseur conseille ses franchisés à propos de la gestion de leur restaurant en leur offrant:

• Une aide et un accompagnement dans la recherche d’un emplacement

• La mise en relation avec des spécialistes marketing et comptables

• La présentation du dossier à des partenaires financiers référencés

• Une assistance à l’aménagement et à l’agencement en mettant à leur disposition un maître d’œuvre qui les accompagne dans l’élaboration des plans ce qui permettra de réaliser les travaux d’aménagement et d’agencement du restaurant en moins de 3 mois.

• Le franchisé Memphis (et son directeur de restaurant) a également droit, avant ouverture, à une formation durant 5 semaines et de 4 semaines pour le reste de l’équipe.

• Une équipe dédiée est également présente durant les premiers jours d’ouverture du restaurant.

A l’ouverture:

• Une fois le restaurant ouvert, le franchiseur continue d’accompagner son franchisé en lui offrant:

• Un accompagnement personnalisé pour le soutenir les premiers mois

• Un suivi mensuel par un conseiller d’exploitation

• Un contrôle d’hygiène et un audit

• La mise à disposition de la charte graphique, d’outils de communication, de conseils en stratégie

• La négociation des contrats-cadres par la tête de réseau

• L’organisation de réunions régionales et nationales par le Groupe afin les membres du réseau puissent se retrouver, mutualiser les meilleures stratégies et faire un point sur les résultats, les projets, l’environnement et les orientations

• L’accès à des programmes de formation initiale et continue selon les besoins du franchisé