Président de la franchise Memphis Coffee, Rodolphe Wallgren a été consacré le 17 Décembre dernier lors de la remise des prix des Victoires de la Réussite Languedoc-Roussillon comme Ambassadeur régional. Un prix qui met en avant le concept original de l’enseigne ainsi que l’expansion de son réseau durant ces dernières années.

Rodolphe wallgren Aux Victoires de la Réussite

Concept et développement récompensés

La chaîne de restaurants inspirés des « diners » américains des années 50 voit son concept récompensé lors des Victoires de la Réussite Languedoc-Roussillon. L’enseigne est originaire de Nîmes. Lancée en 2009, elle a donné un coup de fouet à son développement en 2011, date à laquelle elle ouvre son recrutement à des franchisés.

Depuis, ce sont 29 restaurants qui ont fleuris dont 20 en franchise. Mais l’enseigne de restauration souhaite implanter 100 points de vente dans les 5 années à venir.

Hamburgers, sandwiches, tex-mex, salades, tartares, milk-shake, glaces, pâtisseries américaines…sont autant de plats que propose l’enseigne. Elle y ajoute une carte composée de  six menus, composés à 80% de produits frais.

Memphis Coffee c’est aussi une ambiance authentique des restaurants américains des années 50 avec un service de table, des néons, des banquettes bleues et rouges pailletées, un juke-box, un sol à damier, des portes et escaliers inox… 

Le concept global ainsi que le développement opéré et à venir offrent au président de l’enseigne le prix d’Ambassadeur Régional pour son ancrage dans le vie économique de cette région.

« J’envisage cette fonction comme celle du représentant officiel, du messager qui illustre le dynamisme économique de la région Languedoc-Roussillon » indique Rodolphe Wallgren. 

D’après un communiqué de l’enseigne