Depuis près de 10 ans, Mehdi Bella et Yaniss Ourabia ont construit un partenariat solide. Leur aventure entrepreneuriale a débuté en 2014 dans le domaine du textile, puis s’est étendue à la parfumerie. En 2019, ils ont donné naissance à la marque Big M, et en 2023, leur succès s’est concrétisé avec l’implantation de 53 restaurants à travers la France.
Alors que Mehdi apporte son expertise en stratégie et en négociation, Yaniss, quant à lui, excelle dans l’opérationnel grâce à son expérience dans la relation client, acquise auprès de son père, un maraîcher passionné du Big Burger. Ensemble, ils s’investissent dans la recherche et le développement pour créer de nouvelles recettes et enrichir la gamme de produits proposés au menu.
La franchise Big M vise à rassembler sous une même enseigne une variété de produits emblématiques des grandes chaînes de restauration rapide, tel un food court. Cette sélection comprend des burgers au bœuf et au poulet, le Geant, le Toast, le Croq, le 290M, le MLuxe Beef, ainsi que des nuggets, des tenders et d’autres wraps. La principale caractéristique de la franchise Big M est sa politique tarifaire très compétitive pour des menus comprenant deux produits phares (2 burgers ou autres) accompagnés de frites et d’une boisson.
Burger
Apport : 60 000€
Burger
Apport : 80 000€
GHOST BURGER
Burger
Apport : 60 000€
Burger
Apport : 30 000 CAD
GYROS
Restauration rapide, fast food
Apport : 80 000€
MADE
Burger
Apport : 100 000€
Burger
Apport : 65 000€
SMASH SMASH
Burger
Apport : 100 000€
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Positionné sur un marché des burgers en pleine expansion en France, le réseau Big M s’appuie sur un concept alliant une offre de qualité à des prix qui conviennent autant aux fournisseurs qu’aux consommateurs. Un marché porteur En 2022, la France a enregistré la vente de plus de 2 milliards de burgers, témoignant d’un intérêt […]
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