Franchise BIG M

L’univers du fast-food a vu émerger une multitude de concepts, mais peu ont su allier innovation, diversité culinaire et respect des traditions alimentaires comme l’a fait la franchise Big M. Créée en 2019 à Bondy, cette enseigne de restauration rapide s’est imposée en pionnière du fast-food halal en France. Sa mission ? Offrir le meilleur du burger tout en répondant à une demande croissante pour des options halal.

Présentation du concept BIG M

BIG M ne se contente pas d’être un acteur de plus dans l’univers concurrentiel de la restauration rapide. Fondée par Mehdi et Yaniss, l’enseigne a su imposer un concept unique : revisiter des best-sellers des grandes chaînes de fast-food internationales dans un cadre halal accessible.

Son atout majeur réside dans un menu innovant et diversifié. En plus des classiques revisités, comme le Big Mac ou le Whopper, BIG M se distingue par des créations originales inspirées de différentes traditions culinaires, à l’image du Bao Burger ou du Naan Burger. Ces propositions audacieuses séduisent une clientèle en quête de nouvelles expériences gustatives.

L’enseigne adopte également une stratégie tarifaire équilibrée, combinant accessibilité et qualité. Ses menus, qui incluent deux produits principaux (deux burgers différents ou un burger avec des nuggets), accompagnés de frites et d’une boisson, sont proposés à un prix inférieur d’environ un euro par rapport aux grandes chaînes concurrentes. Une approche pertinente dans un contexte où le pouvoir d’achat est une priorité pour de nombreux consommateurs.

Grâce à cette offre différenciante, associée à une politique de prix attractive et une stratégie d’expansion ambitieuse, BIG M représente une opportunité d’investissement de choix pour les entrepreneurs à la recherche d’une franchise performante. Son modèle économique, conçu pour maximiser la rentabilité des franchisés, assure un cadre optimal pour réussir dans la restauration rapide.

3 options pour rejoindre le réseau

BIG M offre trois possibilités pour intégrer son réseau et exploiter un restaurant sous son enseigne :

1. Création d’un BIG M
   Ouvrez votre propre restaurant en partant de zéro, avec l’accompagnement complet de la franchise pour l’implantation, l’agencement et le lancement de votre établissement.
2. Transformation
   Convertissez un restaurant existant en BIG M et bénéficiez de la notoriété, du savoir-faire et du modèle économique performant de l’enseigne.
3. Reprise
   Rachetez un restaurant BIG M déjà en activité et profitez d’une clientèle établie ainsi que d’un concept éprouvé.

Quelle que soit l’option choisie, BIG M vous accompagne à chaque étape pour assurer votre succès dans le domaine de la restauration rapide.

Les avantages de la franchise BIG M

Rejoindre BIG M, c’est intégrer un réseau innovant et en pleine croissance, avec des conditions optimales pour assurer votre succès.
Voici les principaux atouts de l’enseigne :

• Un investissement accessible : Un droit d’entrée fixé à 30 000 €, incluant une formation initiale et une assistance juridique.
• Un concept éprouvé et novateur : Un positionnement fort sur le marché du fast-food halal, combiné à une offre produit différenciante et en constante évolution.
• Une formation simplifiée : Une prise en main rapide du concept grâce à une formation complète et un accompagnement personnalisé.
• Un approvisionnement optimisé : Des tarifs négociés avec des fournisseurs de confiance pour garantir des coûts compétitifs sans compromis sur la qualité.
• Une stabilité en temps de crise : Un modèle économique solide qui résiste aux fluctuations du marché.
• Une expansion rapide et maîtrisée : Une stratégie efficace pour dupliquer les points de vente et maximiser les opportunités de développement.
• Une digitalisation au service de la rentabilité : Une application de commande en ligne permettant aux clients de bénéficier de tarifs réduits et aux franchisés de préserver leurs marges.
• Un marché en pleine croissance : Une demande forte et durable, portée par l’essor du fast-food halal et l’innovation produit constante.
• Une fidélisation renforcée : Des créations culinaires originales et attractives qui assurent un renouvellement de l’offre et un fort taux de retour client.

Avec BIG M, vous bénéficiez d’un cadre structuré et d’un accompagnement sur mesure pour réussir dans la restauration rapide.

BIG M en chiffres

• Contrat de franchise : 5 ans
• Droit d’entrée : 30 000€
• Redevance d’enseigne : 5%
• Redevance de communication : 2%
• Chiffre d’affaires en 2023 : 42 millions d’euros

Big M ne se contente pas de surfer sur la vague du fast-food halal ; elle redéfinit les standards du secteur en France et au-delà. Avec des ambitions internationales affirmées, notamment avec l’ouverture de son premier restaurant à Dakar, Big M est bien positionnée pour conquérir de nouveaux marchés. Son modèle unique et sa démarche innovante font de Big M un acteur incontournable du fast-food moderne.