Les franchises Halal
- 21 franchises
Les franchises Halal qui recrutent
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NBK NAANERIE
Restauration rapide, fast food
Apport : 45 000€
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CHICKEN TIME
Restauration rapide, fast food
Apport : 60 000€
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LE CARIBÉEN
Restauration rapide, fast food
Apport : 60 000€
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POINT B
Restauration rapide, fast food
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CHICKEN STREET
Restauration rapide, fast food
Apport : 80 000€
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KOBOON
Restauration rapide, fast food
Apport : 45 000€
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MEXI KEBAB
Kebab
Apport : 90 000€
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NACHITOS
Restauration rapide, fast food
Apport : 30 000€
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FIT’FOOD
Burger
Apport : 15 000€
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BERLINER DAS ORIGINAL
Kebab
Apport : 70 000€
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PIZZA TIME
Pizzeria
Apport : 50 000€
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LE TACOS DE LYON
Tacos
Apport : 20 000€
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BLACK AND WHITE BURGER
Burger
Apport : 80 000€
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TACOS AVENUE
Tacos
Apport : 70 000€
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CHAMAS TACOS
Tacos
Apport : 70 000€
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BURGER DREAM
Restauration rapide, fast food
Apport : 50 000€
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Franchise O’TACOS
Tacos
Apport : 80 000€
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NEW SCHOOL TACOS
Tacos
Apport : 70 000€
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LE SPÉCIAL
Restauration rapide, fast food
Apport : 50 000€
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BOUM BURGER
Restauration rapide, fast food
Apport : 80 000€
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YASSA FAST FOOD
Restauration rapide, fast food
Apport : 20 000€
Actualités des franchises Halal
Le réseau O’Tacos atteint la barre des 300 restaurants
La franchise O’Tacos a inauguré un nouveau restaurant à Dunkerque, dirigé par un franchisé déjà responsable des établissements de Charleville-Mézières, Sedan et Verdun. L’enseigne a également ouvert une succursale à Rennes, franchissant ainsi le cap des 300 unités en France. Une nouvelle ouverture à Dunkerque Le réseau O’Tacos s’est installé à Dunkerque pour continuer à […]
Black and White Burger prépare une belle expansion pour 2025
Fondée en 2018 par les YouTubeurs IbraTV et Djam, la franchise de restauration rapide haut de gamme Black and White Burger continue son développement à un rythme soutenu. Elle a récemment dévoilé de nouvelles opportunités de franchise pour 2025, visant à renforcer la présence de son concept innovant. Engagée dans une démarche de qualité, l’enseigne […]
Portraits des fondateurs du réseau Black & White Burger
Djamboulat « Djam » Marzaganov (29 ans) et Ibraguim « IbraTV » Tsetchoev (31 ans) forment un duo inspirant. Arrivés en France au début des années 2000, ils ont cofondé Black & White Burger, une chaîne de fast-food qui allie restauration rapide et qualité « gourmet ». Partant de rien, ils ont réussi à développer un réseau de 33 […]
New School Tacos change de look et poursuit son développement
New School Tacos, la chaîne de restauration rapide fondée en 2016, compte une trentaine de points de vente en France et à l’étranger. Récemment, l’enseigne a fait évoluer sa charte graphique, dans une dynamique d’évolution de son concept. Par ailleurs, New School Tacos a inauguré une nouvelle adresse à Rouen. New School Tacos se refait […]
Chicken Time ouvre un nouveau restaurant et renforce son équipe avec un nouvel animateur réseau
Spécialiste du poulet frit 100 % plein filet halal, la franchise Chicken Time a inauguré un nouvel établissement à Lyon, dans le quartier de Vaise, dirigé par son licencié, déjà à l’origine du premier restaurant du réseau situé à la Part-Dieu. Pour soutenir son développement, l’enseigne a décidé de recruter un nouvel animateur, Nawfal Ziatt, […]
New School Tacos se rapproche du seuil des 40 unités
Fondée sur des principes de qualité et de créativité, New School Tacos, enseigne de tacos à la française, met un point d’honneur à lutter contre le gaspillage alimentaire. En parallèle, la franchise continue de conquérir de nouveaux territoires en France et à l’étranger. Les nouveaux points de vente et les projets en cours rapprochent le […]
Le marché du halal connaît une croissance significative en France, offrant des opportunités pour les entrepreneurs souhaitant se lancer dans le secteur de la restauration. Avec une demande croissante de la part des consommateurs musulmans et non-musulmans, les franchises halals sont devenues des acteurs majeurs de la restauration en France. En suivant les règles strictes de certification halal et en proposant des produits de qualité, les porteurs de projets ont la possibilité de réussir dans ce secteur en plein essor.
Un marché halal constamment en hausse
Le marché du halal en France génère actuellement 7 milliards d’euros de chiffre d’affaires annuel, soit le double de celui du marché du bio, selon Abbas Bendali, directeur d’un cabinet spécialisé dans le marketing identitaire.
Ce secteur d’activité connaît une hausse annuelle de 15 %, depuis plus de dix ans. Actuellement, 10 millions de personnes en France font régulièrement leurs achats dans les rayons halals. D‘ailleurs, plus de 3 millions des consommateurs sont non-musulmans.
L’excellent rapport qualité-prix explique le dynamisme de ce secteur d’activité. Bien que principalement axé sur la viande, représentant 80 % du secteur, le halal s’étend désormais au-delà de l’alimentation. En effet, les articles de beauté et de nombreux médicaments sont proposés en version halal.
La coordinatrice en chef du sommet mondial du halal, Wassilia Ouldchik, partage son point de vue :
« Lorsque l’on évoque les cosmétiques halals, il s’agit de produits exempts de substances chimiques, favorables à l’environnement, et donc en accord avec les principes du bio et du naturel. »
Le secteur de la franchise halal en pleine évolution
Autrefois dominé par de petits commerçants indépendants, le marché halal est désormais largement présent dans les circuits de distribution, notamment dans la restauration rapide et les franchises.
En février 2020, le premier salon de la franchise halal a été inauguré. Cette initiative témoigne de l’évolution du secteur d’activité. Actuellement, de nombreuses grandes enseignes de restauration rapide proposent des options halals dans leurs menus, afin de répondre à la demande croissante des consommateurs musulmans.
Cette évolution du marché s’accompagne également d’une prise de conscience en matière de transparence et de traçabilité des produits. Les consommateurs sont de plus en plus soucieux de connaître l’origine des produits qu’ils achètent, ainsi que les conditions de leur production.
La croissance rapide des French Tacos halals illustre parfaitement cette tendance. En moins de dix ans, de nombreuses enseignes ont vu le jour, telles que O’Tacos et New School Tacos.
Parmi les enseignes de restauration halal, on trouve non seulement le kebab, mais également des spécialistes du poulet. Certaines pizzerias se lancent également dans ce secteur, ainsi que d’autres offres plus originales comme la street-food antillaise ou thaï. À cela s’ajoutent le marché du burger et les crêperies.
Les franchises Halals sont-elles rentables ?
Le secteur de la boucherie et de la distribution alimentaire halal peut prendre du temps pour devenir rentable. Cependant, étant donné que le terme halal ne se limite plus uniquement à la viande, mais englobe l’ensemble des produits alimentaires, il existe de nombreuses possibilités de diversifications des activités.
Selon l’entreprise Nielsen, les ventes de produits halals issus de l’industrie agroalimentaire ont augmenté de 5,2 % en France en une année. Pendant le mois de ramadan, cette croissance a même atteint 10 %. Le chiffre d’affaires total s’est stabilisé à 282 millions d’euros.
L’industrie de la restauration halal est en pleine croissance. Par conséquent, l’ouverture d’un restaurant rapide halal peut s’avérer rapidement rentable, comme en témoigne le succès des fast-foods, des pizzérias et des kebabs halals au cours de la dernière décennie.
Près de 6 Français musulmans sur 10 consomment régulièrement de la viande halal, ce qui contribue largement au développement du secteur. Les restaurants halals ont ainsi enregistré des bénéfices dépassant le milliard d’euros, soutenus par une demande importante de la part des consommateurs musulmans.
Quelles sont les étapes pour ouvrir une franchise dans le secteur halal ?
Les démarches pour ouvrir une franchise halal sont similaires à celles d’une franchise de restaurant traditionnelle, à l’exception de l’approvisionnement en viande. Ce dernier doit être certifié pour garantir la qualité halal des produits proposés.
Le lieu d’implantation d’une franchise halal varie en fonction du type d’enseigne de restauration rapide et du concept spécifique de celle-ci. Le choix du local pour une franchise halal dépend également de la cuisine proposée (pizza, tacos, burger, kebab, etc.).
En outre, les porteurs de projets doivent disposer d’un approvisionnement adéquat pour ouvrir une franchise halal. La certification des viandes détermine si une enseigne de restaurant peut se déclarer halal.
Les chaînes de restauration halals ne commercialisent pas de boissons alcoolisées. Ce qui offre un avantage certain par rapport aux chaînes de restauration non-halals. Elles ne sont pas tenues d’obtenir une licence restaurant spécifique pour débuter leur activité.
Toutefois, les normes sanitaires en vigueur pour la restauration traditionnelle, s’appliquent également aux franchises halals. Elles doivent obligatoirement suivre une formation sur la sécurité et l’hygiène de la restauration.
Le secteur de la restauration halal doit également considérer les règles d’affichage des tarifs. Par exemple, les menus du restaurant sont exposés à l’extérieur du point de vente au moins 30 minutes avant l’ouverture du restaurant (midi ou soir).
Divers franchiseurs de restauration Halal
Les franchises de restauration rapide sont très répandues dans le secteur halal. Elles offrent une alternative pratique et savoureuse pour les consommateurs musulmans et non-musulmans, qui souhaitent déguster des plats halals de qualité.
Pizza Time se démarque sur le marché de la restauration rapide halal en proposant des pizzas ethniques. Les entrepreneurs qui souhaitent rejoindre son réseau de franchise doivent s’acquitter d’un apport personnel de 60 000 euros. La chaîne de restauration est reconnue comme une référence incontournable pour les amateurs de pizzas halals délicieuses.
Maxi Kebab, une franchise de restauration rapide propose une variété de produits. Le franchiseur propose divers sandwichs, du kebab, des tacos et des burgers. Pour devenir franchisé de l’enseigne de restauration rapide, un apport personnel de 90 000 euros est requis.
O’Tacos adopte le modèle de la franchise depuis 2015, et s’est affirmé comme acteur majeur du tacos halals. Cette chaîne de restauration rapide halal compte 326 enseignes franchisés et poursuit son développement sur un marché en pleine croissance. Le droit d’entrée pour rejoindre la franchise est de 25 000 euros.
Le Caribéen propose une street-food créole des Antilles qui ravit les papilles des Français, qu’ils soient musulmans ou non. Le franchiseur se distingue par ses produits frais, 100% halals. Les chefs d’entreprise qui veulent intégrer le réseau de franchise Le Caribéen doivent payer un droit d’entrée équivalent à 20 000 euros.
