La franchise Koboon est une enseigne spécialisée dans la préparation de plats Thaï implantée dans la région grand Est. Chez Koboon, les spécialités sont préparées à la flamme des woks comme à Bangkok, et cuisinées à la minute à partir de produits frais. L’équipe, originaire de Thaïlande, vous propose une carte variée de spécialités authentiques. Quant au chef cuisinier, Oth sombath, il jouit d’une renommée internationale. Il est qualifié de « petit prince de la cuisine Thaï » par la presse spécialisée. Koboon est la première enseigne de Street Food Thaï raffinée proposant d’authentiques plats Thaïlandais à consommer sur place, à emporter ou en livraison.
Créée en 2018 et lancée en réseau en 2020, l’enseigne Koboon resto offre à tous ses futurs franchisés un accompagnement étape par étape et personnalisé. C’est même la seule enseigne à s’occuper pour le compte du franchisé du recrutement des cuisiniers et de leurs formations.
Pour consolider son maillage territorial, la franchise Koboon recherche des candidats motivés, passionnés, dynamiques partageant ses valeurs de qualité, d’exigence et de convivialité. En plus de sa fonction de chef d’entreprise et de manager, le franchisé Koboon sera l’ambassadeur de l’ADN de Koboon resto sur son territoire. Volonté, organisation et détermination suffisent pour candidater chez Koboon resto.
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 80 000€
Restauration rapide, fast food
Apport : 40 000€
Restauration rapide, fast food
Apport : 35 000€
Restauration rapide, fast food
Apport : 80 000€
Restauration rapide, fast food
Apport : 60 000€
Restauration rapide, fast food
Restauration rapide, fast food
Apport : 60 000€
Burger
Apport : 100 000€
Le jeudi 18 septembre 2025, La Mie Câline vous donne rendez-vous au Forum de la Franchise de Nantes pour présenter son modèle d’affaires qui a fait ses preuves depuis plus de quatre décennies. Avec 240 points de vente répartis stratégiquement à travers la France, cette enseigne de restauration rapide boulangère ne se contente pas de […]
Fondée en 1985, la franchise La Mie Câline qui compte aujourd’hui plus de 240 points de vente à travers l’Hexagone, démontre sa capacité à se réinventer tout en préservant son ADN centré sur la proximité et la gourmandise. Le magasin La Mie Câline d’Ancenis-Saint-Géréon, en Loire-Atlantique, illustre parfaitement cette dynamique avec l’arrivée d’un nouveau franchisé […]
Le réseau La Mie Câline, qui fête cette année 40 ans d’engagement pour la gourmandise et le service de proximité, annonce la reprise de son point de vente de Belfort (90). Celui-ci est désormais géré par le franchisé Mehdi Tensamani, déjà à la tête de l’unité de Montbéliard depuis près de trois ans. Un nouveau […]
À l’occasion de ses 40 ans, La Mie Câline lance l’opération « Les Prix Bloqués » pour rendre ses produits accessibles à tous. Du 3 mars au 30 juin 2025, l’enseigne propose une baguette à 1 euro et un menu complet à 5 euros, tout en garantissant la même qualité de produits qu’à son habitude. […]
La Mie Câline participera au salon Franchise Expo Paris 2025, qui se tiendra du 15 au 17 mars à Paris Expo Porte de Versailles – Pavillon 1. Son équipe accueillera les candidats à la franchise sur le stand N110-P111, offrant l’opportunité d’échanger avec eux sur leur projet entrepreneurial aux côtés de l’enseigne. Soyez le prochain […]
Avec plus de 240 magasins à travers le pays, le réseau La Mie Câline, filiale du groupe Monts Fournil, poursuit son expansion avec l’ouverture d’une nouvelle franchise à Issoire (63), en Auvergne. Aurélie Pougaud installe sa franchise La Mie Câline à Issoire Cette année marque un tournant pour La Mie Câline, qui célèbre 40 ans […]
Koboon, la chaîne de street food thaïlandaise version premium, se distingue par une offre résolument différente de celle des autres acteurs du secteur. En alliant l’exigence d’un grand chef, l’authenticité des rues de Bangkok et une accessibilité repensée, Koboon propose une expérience culinaire thaï unique en France. Koboon emmène ses clients en voyage ! Imaginée par […]
A l’occasion de la rentrée, Koboon a inauguré 2 nouveaux restaurants à Rennes et sur Ivry-sur-Seine. Ces établissements proposeront bien évidemment les spécialités de l’enseigne qui veut devenir la référence de la street food Thaï haut de gamme en Europe. Koboon, un jeune réseau qui ambitionne de se développer Koboon affirme être la 1ère enseigne […]
La franchise Koboon ambitionne de devenir leader de la restauration asiatique en France. L’enseigne souhaite déployer son concept de plats Thaï sur l’ensemble du territoire national. La direction a récemment annoncé l’ouverture d’un Koboon à Lille. Un nouveau restaurant Koboon en plein centre de Lille Koboon poursuit le développement de son réseau et vient d’ouvrir […]
La franchise Koboon, spécialiste Street Food Thaï, propose des plats Thaïlandais cuisinés selon la tradition culinaire thaïlandaise. Les clients pourront savourer les recettes du célèbre Chef Thaïlandais, Oth sombath, à emporter ou en livraison. Malgré la crise sanitaire qui a particulièrement impacté le secteur de la restauration, Koboon semble tirer son épingle du jeu. Le […]
Première chaîne française de coffee-shop
Un concept anglo-saxon revisité par une touche d’authenticité du café de quartier typiquement français
