La franchise Koboon est une enseigne spécialisée dans la préparation de plats Thaï implantée dans la région grand Est. Chez Koboon, les spécialités sont préparées à la flamme des woks comme à Bangkok, et cuisinées à la minute à partir de produits frais. L’équipe, originaire de Thaïlande, vous propose une carte variée de spécialités authentiques. Quant au chef cuisinier, Oth sombath, il jouit d’une renommée internationale. Il est qualifié de « petit prince de la cuisine Thaï » par la presse spécialisée. Koboon est la première enseigne de Street Food Thaï raffinée proposant d’authentiques plats Thaïlandais à consommer sur place, à emporter ou en livraison.
Créée en 2018 et lancée en réseau en 2020, l’enseigne Koboon resto offre à tous ses futurs franchisés un accompagnement étape par étape et personnalisé. C’est même la seule enseigne à s’occuper pour le compte du franchisé du recrutement des cuisiniers et de leurs formations.
Pour consolider son maillage territorial, la franchise Koboon recherche des candidats motivés, passionnés, dynamiques partageant ses valeurs de qualité, d’exigence et de convivialité. En plus de sa fonction de chef d’entreprise et de manager, le franchisé Koboon sera l’ambassadeur de l’ADN de Koboon resto sur son territoire. Volonté, organisation et détermination suffisent pour candidater chez Koboon resto.
Pizzeria
Apport : 80 000€
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 80 000€
Restauration rapide, fast food
Apport : 100 000€
Restauration rapide, fast food
Apport : 50 000€
Restauration rapide, fast food
Restauration rapide, fast food
Restauration rapide, fast food
Apport : 15 000€
Restauration rapide, fast food
Apport : 40 000€
A l’occasion de la convention 2026 de class’croute, équipes du siège et franchisés du réseau se sont retrouvés au Grand Pavillon Chantilly – Lavorel Hotels. Les participants ont en profité pour faire le bilan ensemble, partager les réalités du terrain et ouvrir les discussions sur les projets à venir. Une convention placée sous le signe […]
Le réseau class’croute a récemment organisé l’édition 2026 de sa Convention au Grand Pavillon Chantilly – Lavorel Hotels. Il en a profité pour réunir les équipes du siège et ses franchisés et donner les paroles à ces derniers afin qu’ils puissent témoigner de leur expérience au quotidien. Un modèle de franchise qui privilégie l’équilibre et […]
La douzième pizzeria de la franchise Jordan Tomas Pizza vient d’ouvrir ses portes en Ardèche, marquant une nouvelle étape dans son développement. L’inauguration à Soyons s’est déroulée dans une ambiance festive, mêlant convivialité et gourmandise. Cette arrivée remarquée promet déjà de devenir un lieu de rendez-vous apprécié dans la région de Valence. Un projet porté par […]
La reprise d’un point de vente franchisé représente une alternative stratégique à la création pure pour de nombreux entrepreneurs. Le cas de David Micheletti, nouveau franchisé La Mie Câline à Cluses en Haute-Savoie depuis le 1er janvier 2026, illustre parfaitement les facteurs qui conditionnent la réussite d’un tel projet. Avec 30 ans d’expérience dans la […]
Dans un secteur de la restauration rapide en pleine mutation, où l’expérience client digitalisée devient la norme, le réseau class’croute prend une longueur d’avance. L’enseigne, forte de ses 80 restaurants et de ses 1.5 million de visiteurs annuels, annonce un plan de modernisation ambitieux pour 2026. Cette stratégie de transformation digitale ne relève pas du […]
Jordan Tomas Pizza poursuit son développement en France avec l’ouverture officielle d’un nouveau restaurant à Châtenoy-le-Royal. Après une soirée d’inauguration conviviale, l’établissement a commencé à accueillir ses premiers clients. Cette ouverture marque une étape importante pour le réseau, qui continue d’attirer des profils en quête de reconversion et de projets porteurs de sens. Une ouverture […]
En seulement cinq ans, la franchise KOBOON s’est imposée comme la référence de la street food thaï premium en France, avec une dizaine de points de vente et des ambitions d’expansion considérables. Fondée par Mounir Habet, un ancien cadre parisien originaire de Reims qui a quitté sa carrière à 30 ans pour se lancer dans […]
Koboon, la chaîne de street food thaïlandaise version premium, se distingue par une offre résolument différente de celle des autres acteurs du secteur. En alliant l’exigence d’un grand chef, l’authenticité des rues de Bangkok et une accessibilité repensée, Koboon propose une expérience culinaire thaï unique en France. Koboon emmène ses clients en voyage ! Imaginée par […]
A l’occasion de la rentrée, Koboon a inauguré 2 nouveaux restaurants à Rennes et sur Ivry-sur-Seine. Ces établissements proposeront bien évidemment les spécialités de l’enseigne qui veut devenir la référence de la street food Thaï haut de gamme en Europe. Koboon, un jeune réseau qui ambitionne de se développer Koboon affirme être la 1ère enseigne […]
La franchise Koboon ambitionne de devenir leader de la restauration asiatique en France. L’enseigne souhaite déployer son concept de plats Thaï sur l’ensemble du territoire national. La direction a récemment annoncé l’ouverture d’un Koboon à Lille. Un nouveau restaurant Koboon en plein centre de Lille Koboon poursuit le développement de son réseau et vient d’ouvrir […]
La franchise Koboon, spécialiste Street Food Thaï, propose des plats Thaïlandais cuisinés selon la tradition culinaire thaïlandaise. Les clients pourront savourer les recettes du célèbre Chef Thaïlandais, Oth sombath, à emporter ou en livraison. Malgré la crise sanitaire qui a particulièrement impacté le secteur de la restauration, Koboon semble tirer son épingle du jeu. Le […]
1er réseau national d’agences d’emploi en franchise
Entreprenez dans un secteur qui a du sens, et où l'humain est placé véritablement au cœur des préoccupations.
